みょうが のレシピ一覧96品

おにぎりに入れたり、薬味として使える常備菜です。みょうがに梅のピンク色がきれいに染まります。

しゃぶしゃぶ肉の柔らかな口当たりとみょうがの香りだけでなく、レタスのシャキシャキ感も味わえる簡単なスピード煮物です！

甘辛く煮からめた豚肉の中に、みょうがのシャリシャリ感と独特のほろ苦さが際立ちます。

みょうがは丸ごとか大きく切って。香りが際立ち、食べごたえも十分です。

みょうがの梅あえをのせたさわやかなそうめんです。

ジッパー付きポリ袋で漬けます。鮮やかな紅色が食欲をそそります！

カリカリに焼いた豚肉のうまみを吸ったみょうがが最高の一品です。

美しい色と甘酸っぱさが食欲をそそります。

なすのおいしさを旬の香味野菜が、引き立てます。

香りと歯ごたえがくせになりそう。

ゴーヤーの苦みをそのまま生かして、みょうがと青じそと合わせ、酸味のきいた梅酢じょうゆで。はし休めにちょうどいい一品です。

みょうがのほかに、こんがりと焼いた油揚げやしらす、しょうがなど、香り豊かな具を合わせました。

生野菜をたれであえれば“生ナムル”の完成。きゅうりとみょうがのさわやかな一品をどうぞ。

みりんの甘み、昆布のうまみで酢の酸味の角が取れ、まろやかな味わいに。

手早くできて香りもひときわ、夏のみそ汁。

豚カツ用の肉が、たった7分で驚くほど柔らかい焼き上がりに。すし酢を使うので、さっぱりしつつもコクのある味わいです。

「しょうゆ酢の素」に昆布や赤とうがらし、しょうがやにんにくを足していろいろなおいしさが楽しめます。

少し多めの油で、なすに豚肉のうまみを含ませながら香ばしく焼きつけるのがポイントです。酢の効果で、みょうがが鮮やかに発色。残暑疲れの体でも、さっぱり食べられます。

うまみを昆布茶でプラスし、漬物としてもサラダとしても楽しめる味です。