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香味野菜 のレシピ一覧859

にんにく、しょうが、青じそ、みょうがなど、料理の風味付けに欠かせない「香味野菜」。食欲がわかないとき、スタミナをつけたいときなどに大活躍します。さらに「ハーブ」を使ったレシピも紹介。香りも見た目もワンランクアップし、食卓が一気に華やぎます。

香味野菜のおすすめレシピ

大原 千鶴 340kcal 5分(2工程)
ご飯 青じそのしょうゆ漬け 塩

青じそのしょうゆ漬けを巻いたおにぎり。彩りも、香りも楽しめます。

2016/08/25 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全859品
梅肉入りしょうが焼き
尾身 奈美枝 330 kcal 10分
豚こま切れ肉 キャベツ 青じそ 塩 こしょう 酒 サラダ油

梅干しのさわやかさとしょうがの風味がベストマッチ。さっぱりとした後味です。

2008/05/19 きょうの料理レシピ
8919
なすと青じそのナムル
コウ ケンテツ 60 kcal 10分
なす 青じそ

野菜を加熱してたれであえるのがナムル。簡単につくれます!

2013/07/29 きょうの料理レシピ
8184
白菜と豚バラ肉のにんにくみそ鍋
枝元 なほみ 340 kcal 45分
白菜 豚バラ肉 一味とうがらし

白菜からでる水分で煮込むから、だしを加えず甘みがぐっと凝縮。煮汁に溶け出すにんにくみそで、パンチのきいたおいしさに。

2011/01/12 きょうの料理レシピ
6227
豚のしょうが焼き
栗原 はるみ 260 kcal 20分
豚肩ロース肉 キャベツ サラダ油

焼き色のしっかりついた、柔らかな豚のしょうが焼きは、白いご飯がよく合います。材料の選び方から焼き方まで、一つ一つのプロセスを丁寧にします。

2015/11/24 きょうの料理レシピ
5079
鶏ロール蒸しレモンジンジャーソース
渡辺 あきこ 280 kcal 25分
鶏もも肉 サラダ菜 ねぎ しょうゆ 酒

一見手間のかかったチャーシュー風は、クルンと丸めて下味をつけ、レンジにかけただけ!ラクラクのごちそう肉料理です。

2013/07/30 きょうの料理レシピ
4785
ゴーヤーのにんにくみそチャンプルー
高城 順子 210 kcal 15分
ゴーヤー 豚肩ロース肉 卵 たまねぎ にんにく 塩 こしょう サラダ油

チャンプルーをにんにくの風味とみそ味でアレンジ。夏場に元気をくれそうな、ご飯と相性抜群の一皿です。

2014/08/28 きょうの料理レシピ
4364
にんにく肉みそそぼろ
松本 忠子 1330 kcal 20分
豚ひき肉 にんにく たまねぎ サラダ油

すぐに使える重宝ストック。 思わずはしがのびるにんにくの香りです。

2007/06/04 きょうの料理レシピ
4148
大根のしょうがじょうゆ炒め
ケンタロウ 530 kcal 15分
大根 大根の茎 大根の葉 豚バラ肉 白ごま ごま油 黒こしょう

ひとり分でも大根がたっぷり食べられるレシピです。大根をさきがきごぼうに、豚肉をひき肉や牛肉に代えても。

2007/01/17 きょうの料理レシピ
3867
鶏むね肉のしょうが焼き
堀江 ひろ子 270 kcal 20分
鶏むね肉 しょうが ねぎ 菜の花 サラダ油

ふっくら、ジューシーの秘密は、マヨネーズとかたくり粉を加えたつけ汁。そぎ切りにした鶏むね肉にからめて焼けば、パサつくこともありません。ねぎと菜の花の蒸し炒めが、食べごたえのある付け合せに。お弁当にも。

2018/02/13 きょうの料理レシピ
3510
にんにくハンバーグ
ケンタロウ 820 kcal 50分
合いびき肉 たまねぎ にんにく ナツメグ 温かいご飯 にんにく サラダ油 塩 他

にんにくたっぷりのスタミナハンバーグ。多めの水で蒸し焼きにし、ふっくらジューシーに仕上げます。

2008/02/19 きょうの料理レシピ
3509
しょうがご飯
松本 忠子 1130 kcal 10分
米 しょうが 油揚げ

太めの細切りにしたしょうがをたっぷりと混ぜて、シャキッとした歯ごたえを楽しみます!油揚げのコクとしょうがの辛みの相性が抜群の一品です。

2007/06/05 きょうの料理レシピ
3434
新しょうがの甘酢漬け
堀江 ひろ子
新しょうが

旬の新しょうがを甘酢に漬けこんだ自家製ガリ。そのままでも、いろんな料理に展開しても。

2004/06/07 きょうの料理レシピ
3358
しょうが焼き
門間 和子 330 kcal 20分
豚ロース肉 しょうが汁 しょうが レタス ピーマン ラディッシュ 砂糖 小麦粉 他

豚肉料理の定番。仕上げにしょうがのせん切りを散らして、香りを楽しみます。

2007/09/10 きょうの料理レシピ
3261
しょうが豚
松本 忠子 2320 kcal 10分
豚バラ肉 酒

しょうがたっぷりの煮汁で炒りつけたしょうが豚は、色々な料理に使いまわせて、便利この上なしです。

2009/05/11 きょうの料理レシピ
3107
ひじきのしょうが煮
栗原 はるみ 280 kcal 15分
芽ひじき しょうが

たっぷり入ったしょうががアクセント。おかずとして食べるのはもちろん、ご飯に混ぜてもおいしいですよ。

2014/02/06 きょうの料理レシピ
2936
とろとろ!しょうが白菜うどん
牧野 直子 255 kcal 20分
豚もも肉 白菜 にんじん 小松菜 ゆでうどん オイスターソース しょうゆ 他

めんは2人で1玉が反省ごはんの基本。とろみがあるので冷めにくく、ゆっくり食べられて、おなかが満足!

2010/01/18 きょうの料理レシピ
2605
豚肉のしょうがおろしあんかけ
加藤 奈弥 260 kcal 20分
豚ロース肉 くず粉 しょうが 大根 青じその葉 酒 しょうゆ かたくり粉 他

消化を助けるしょうが、大根おろしと体の乾きを潤す豚肉を組み合わせてさっぱりといただきます。

2002/11/13 きょうの料理レシピ
2602
たたききゅうりのしょうが風味
松本 忠子 30 kcal 10分
きゅうり しょうが いちみとうがらし しょうゆ 砂糖 ごま油 酢

“たたく”一手間がきゅうりをおいしいくするポイントです。歯ごたえも楽しく、もう一つ、もう一つと食べたくなります。

2002/06/13 きょうの料理レシピ
2448
いわしのしょうが煮
土井 善晴 440 kcal 30分
いわし しょうが

少しくせのあるいわしの風味をさわやかな香りでやわらげてくれるのが、たっぷりのしょうが。

2010/05/10 きょうの料理レシピ
2343
やわらか青じそつくね
松本 忠子 230 kcal 25分
鶏ひき肉 じゃがいも 青じそ 卵 大根おろし ポン酢しょうゆ サラダ油

【明日もおいしい!まとめづくり】青じその清涼感が際立つ和風のおかず。さりげなく練り込んだマッシュポテトがふんわり柔らかの秘密。お弁当にもおすすめです。

2016/09/05 きょうの料理レシピ
2289

NHK「きょうの料理」
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