![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
カレーライス・ハヤシライス のレシピ一覧233品
カレーライスとハヤシライスは、みんなが大好きな家庭料理の代表的メニュー。スパイスと具材の旨みが溶け込んだカレー、まろやかでコクのあるハヤシライスソースは、好みで使う肉の種類を変えたり野菜をペーストやジュースにして使ったり工夫次第でいろいろな味わいが楽しめます。忙しいときでもパパッと簡単に作れるレシピや、おもてなしとしても活用できるプロおすすめの本格レシピまで、カレーライスとハヤシライスのつくり方を紹介します。お気に入りのレシピを見つけて、新しい「家庭の味」にプラスしてください。
カレーライス・ハヤシライスのおすすめレシピ
![チキンカレー](/upfile/r/new_s_18392_38922.jpg?bustcache=1528680013)
![キーマカレー](/upfile/r/new_s_15557_04819.jpg?bustcache=1528857248)
![春野菜バターチキンカレー](/upfile/r/new_s_1487145391_473.jpg?bustcache=1487145392)
菜の花のほろ苦さやたけのこの食感が春らしいカレー。たまねぎは、水を加えながら炒めることでコクが全体に広がります。
2016/04/25
きょうの料理レシピ
448
![粗びきキーマカレー](/upfile/r/new_s_1555467952_5583.jpg?bustcache=1555467953)
![なんでも刻んでキーマカレー](/upfile/r/l_1258347792_5094.jpg?bustcache=1356573821)
![えびカレー](/upfile/r/new_s_1499909384_2880.jpg?bustcache=1499909384)
![夏野菜カレー](/upfile/r/new_s_1499909459_9477.jpg?bustcache=1499909459)
![さば缶と大豆のドライカレー](/upfile/r/new_s_1551331632_8337.jpg?bustcache=1551331632)
魚は毎日とりたい食材なので、缶詰を使うと手軽。さばのくせのない、ねっとりした食感のカレーです。
2009/10/27
きょうの料理レシピ
402
![ほうれんそうのキーマカレー](/upfile/r/new_s_15540_50290.jpg?bustcache=1528857238)
たっぷりのほうれんそうが、ペロリと食べられるカレーです。ささ身スープを加えて、味に深みを出すことがポイントです。
2012/04/30
きょうの料理レシピ
400
![牛肉ときのこのミルクストロガノフ](/upfile/r/rs_602699.jpg?bustcache=1660807289)
隠し味にしょうゆを入れるのがポイント。水きりヨーグルトで酸味をプラスしながらいただけば、簡単なのに本格的なビーフストロガノフが楽しめます。
2022/09/19
きょうの料理レシピ
383
![バターチキンカレーとヨーグルトナン](/upfile/r/rs_602101.jpg?bustcache=1650340268)
時短、本格カレー。ヨーグルトに漬け込んだ鶏肉はしっとりコクうま。ナンにもヨーグルトを使えば、発酵タイムも不要!ふんわり、モチモチのナンが食べたいときにすぐつくれます。
2022/07/15
みんなのきょうの料理レシピ
383
![新じゃがいもとたけのこのチキンカレー](/upfile/r/2003040680141.jpg?bustcache=1356573799)
新じゃがいもとたけのこを使った春らしいカレー。フライパン一つで手間いらずなのもうれしい!
2003/04/15
きょうの料理レシピ
382
![鶏手羽チキンカレー](/upfile/r/2004080600141.jpg?bustcache=1356573804)
![鶏肉とキャベツのカレー蒸し煮](/upfile/r/2001060940141.jpg?bustcache=1356573796)
![チキンカレー](/upfile/r/new_s_13146_96116.jpg?bustcache=1528856641)
![ひき肉ととうがんのサラサラカレー](/upfile/r/2005080210141.jpg?bustcache=1356573807)
【ピリッとさわやか食欲増進】オイスターソースが隠し味。中国風のスピードカレーです。
2005/08/09
きょうの料理レシピ
360
![えびカレー](/upfile/r/2005061110141.jpg?bustcache=1356573806)
NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介
![きょうの料理](/shared/img/common/logo_side_program.png)
![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_1.jpg)
![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_2.jpg)