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ポークカレー のレシピ一覧21

豚肉を使った「ポークカレー」は、日本の家庭料理の定番。塊肉を使ったごちそうカレーから薄切り肉を使った手軽なカレー、さらにはカレー粉を使った懐かしの黄色い「ライスカレー」まで、幅広いレシピを紹介します。

ポークカレーのおすすめレシピ

水野 仁輔 680kcal 50分(8工程)
豚肉 たまねぎ にんにく しょうが バター トマトケチャップ 梅酒 スープ 他

ご飯にかけて食べるのがよく似合う、家庭的なカレーです。たっぷりのたまねぎと甘酸っぱい梅酒を加えるのがおいいさのポイント。

2017/08/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全21品
豚こまカレー
水野 仁輔 710 kcal 40分
豚こま切れ肉 カレールー たまねぎ じゃがいも にんじん ご飯 サラダ油

ルーは火を止めてから加え、豚こまも、最後に加えてサッと短時間煮るのがコツ。これで、いつもとひと味違うカレーに。

2010/07/12 きょうの料理レシピ
623
豚肉と菜の花のクリームカレー
ケンタロウ 700 kcal 15分
ご飯 豚肩ロース肉 菜の花 たまねぎ にんにく カレー粉 生クリーム 牛乳 卵 他

手早くできるクリームカレーに、半熟目玉焼きをよく混ぜて食べます!

2011/04/12 きょうの料理レシピ
503
豚肉とトマトのミルクカレー
竹内 冨貴子 551 kcal 30分
豚ヒレ肉 トマト ブロッコリ たまねぎ マッシュルーム にんにく カレー粉 他

ミルクでマイルドにして、辛いものが苦手な人もしっかり食べられるおいしさです。

2005/01/26 きょうの料理レシピ
294
ポークカレー
小田 真規子 565 kcal 40分
豚もも肉 じゃがいも たまねぎ にんじん しょうが にんにく カレー粉 他

豚肉は薄切り肉を使い、ご飯にレタスとレーズンをトッピングして野菜を増やし、ヘルシーに。

2005/06/22 きょうの料理レシピ
213
夏野菜と豚肉のカレー
上柿元 勝 540 kcal 10分
豚ロース肉 カレー粉 白ワイン スープ 粒こしょう 白ワインビネガー ご飯 他

10分でできるシンプルフレンチ。煮込まずにサッと炒め煮した、さっぱりタイプのカレー。

2001/06/14 きょうの料理レシピ
156
タンドリーポークカレー
中野 佐和子 760 kcal 20分
豚肩ロース カリフラワー マッシュルーム ご飯 香菜

ヨーグルトが、スパイスの個性を上手にまとめ、しかも、豚肉を柔らかくしてくれるうれしい効果も。

2008/01/28 きょうの料理レシピ
119
豚肉ときのこの和風カレー
本多 京子 664 kcal 40分
豚もも肉 まいたけ 生しいたけ トマト たまねぎ にんにく しょうが だし 他

具は食物繊維が豊富なきのこをメインにし、ルーを控えてヘルシーに仕上げます。アーモンドパウダーやヨーグルトでとろみとコクを加えてどうぞ!

2009/10/28 きょうの料理レシピ
92
ポークカレー
水野 仁輔 680 kcal 50分
豚肉 たまねぎ にんにく しょうが バター トマトケチャップ 梅酒 スープ 他

ご飯にかけて食べるのがよく似合う、家庭的なカレーです。たっぷりのたまねぎと甘酸っぱい梅酒を加えるのがおいいさのポイント。

2017/08/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
88
焼き豚カレー
大宮 勝雄 1150 kcal 180分
豚肩ロース肉 たまねぎ ご飯 オニオンチップ 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 他

素材のうまみを凝縮させたカレーソースに迫力の塊肉。ボリュームはあるけれど、意外なほど、すっきり食べられます。手間をかけた分だけ、おいしさもひとしおです。

2016/11/24 きょうの料理レシピ
84
豚肉とズッキーニの和風カレー
藤野 嘉子 690 kcal 15分
豚こま切れ肉 ズッキーニ たまねぎ めんつゆ カレールー ご飯 コーン レタス 他

イメージは、おそば屋さんの和風カレーです。めんつゆとカレールーの黄金コンビで手間いらず。短時間でつくれます。

2018/07/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
81
豚肉とひよこ豆のカレー
河野 雅子 620 kcal 30分
豚肉 ひよこ豆 たまねぎ にんにく しょうが カレー粉 ご飯 サラダ油 塩 他

ゴロっとした角切り肉と、ホクホクのひよこ豆のカレー。ルーを使わずに、カレー粉とトマト缶、ヨーグルトで煮込みます。

2016/09/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
81
夏野菜と豚肉のカレー
高城 順子 820 kcal 30分
なす ゴーヤー(にがうり) トマト たまねぎ しょうが にんにく 豚肩ロース肉 他

カレーにぴったりの夏野菜を使ったカレーは、夏バテ解消にもおすすめです。

2009/07/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
61
欧風ポークカレー
牧野 哲大 1110 kcal 30分
じゃがいも にんじん 小たまねぎ 湯 固形スープの素 豚肉と白いんげんの煮込み 他

「豚肉と白いんげんの煮込み」をアレンジ。野菜をたっぷり加えてカレーに変身!

2006/01/16 きょうの料理レシピ
55
豚汁カレー
奥村 彪生 270 kcal 40分
豚もも肉 新じゃがいも にんじん たまねぎ キャベツ ちくわ 煮干し 水 他

2004/05/04 きょうの料理レシピ
53
豚肉と根菜のホットココナツカレー
森野 眞由美 620 kcal 25分
豚薄切り肉 れんこん かぶ パプリカ かぶの葉 ココナツミルク にんにく 他

色合いは白く穏やかですが、食べるとホットなエスニック風味のカレー。根菜もたっぷりとれて健康的。

2011/01/05 きょうの料理レシピ
51
夏野菜と豚肉のタイカレー風
尾身 奈美枝 660 kcal 7分
なす オクラ ミニトマト 豚こま切れ肉 にんにく たまねぎ カレー粉 他

ルーを使わないでつくる、スピードカレーです。最後に加えるおろししょうがと牛乳が、味の決め手!

2016/08/08 きょうの料理レシピ
44
豚肉のクイックカレー
小田 真規子 960 kcal 40分
豚肉 じゃがいも たまねぎ サラダ油 バター カレー粉 小麦粉 塩 こしょう 他

カレー粉と小麦粉を炒めてつくるシンプルなカレー。やさしい味わいがスパイスの香りを引き立てます。

2011/11/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
40
パプリカと豚肉のカレー
マロン 610 kcal 20分
ご飯 パプリカ パプリカ 豚ロース肉 にんにく しょうが 赤とうがらし 他

シンプルなスタイルのカレーですが、実は、すりおろした野菜とトマトジュースのうまみが凝縮されています。

2018/07/31 きょうの料理レシピ
38
豚とトリプルねぎのスピードカレー
ほりえ さわこ 360 kcal 30分
豚肩ロース肉 ねぎ しょうが にんにく トマト ピーマン 固形スープの素 他

ブツ切りは甘みと香ばしさ、白髪ねぎは歯ごたえ、みじん切りは薬味のキレ、と、ねぎの3通りのおいしさを楽しみます。

2008/11/12 きょうの料理レシピ
31
ポークカレー
高城 順子 830 kcal 45分
豚角切り肉 じゃがいも たまねぎ にんじん ご飯 福神漬け らっきょう漬け 他

【スパイスでさらにおいしく】豚肉や野菜がゴロゴロ入った基本のカレー。具と野菜のおいしさを堪能(たんのう)しましょう。

2008/07/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
25

NHK「きょうの料理」
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