パプリカと豚肉のカレー

・ご飯 （温かいもの） 適量

・パプリカ （赤） 1コ

・パプリカ （黄） 1コ

・豚ロース肉 （薄切り） 150g

・にんにく 1かけ

・しょうが 1かけ

・赤とうがらし 1本

・たまねぎ 1/2コ

・にんじん （小） 1本

・カレー粉 大さじ1

・トマトジュース （食塩不使用） 190g

【A】

・カレールー （市販） 2皿分

・しょうゆ 大さじ1

・トマトケチャップ 大さじ1

・ウスターソース 大さじ1

・チリパウダー 適宜

＊スペイン料理やメキシコ料理によく使われる、赤とうがらしを主体としたミックススパイス。

・ガラムマサラ 適宜

＊インド料理によく使われる辛みのあるミックススパイス。

・福神漬け 適宜

・パセリ （みじん切り） 適宜

・サラダ油 大さじ2

・塩

・こしょう 少々

・黒こしょう （粗びき） 適量

・水 カップ2+1/2