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ドライカレー のレシピ一覧31

汁けが少なくいドライカレーは、傷みにくいのでお弁当にもピッタリ。ご飯はもちろん、麺類やパンとも合わせやすく、ディップなどアレンジも楽しめる活用自在なカレーです。食べやすいので、夏バテぎみで食欲が落ちているときや、元気を出したいときにもおすすめ。ドライカレーはひき肉を使ってつくるイメージがありますが、ひき肉だけではなく、まざまな材料をつかって味の変化や食感を楽しむことができます。合いびき肉を使ったレシピはもちろん、ハムやサバの水煮缶をつかったドライカレーや、豆腐やおから、ドライフルーツなど、肉をつかわないヘルシーなドライカレーメニューも紹介します。

ドライカレーのおすすめレシピ

松本 忠子 640kcal 30分(4工程)
たまねぎ にんじん セロリ にんにく しょうが 豚ひき肉 カレー粉 ご飯 他

ごまソースがあれば、あれこれ調味料をそろえなくても、深い味わいのカレーもあっという間。

2005/02/02 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全31品
ドライカレー
栗原 はるみ 1480 kcal 25分
合いびき肉 たまねぎ ピーマン カレールー カレー粉 コリアンダー サラダ油

煮込まずにササッと炒め、刻んだハーブを合わせて完成。汁けが少なく、スパイシーで傷みにくいのでお弁当にもぴったり。

2014/03/04 きょうの料理レシピ
3077
さば缶ドライカレー
本多 京子 580 kcal 20分
さばの水煮 カレー粉 ご飯 細ねぎ しょうが サラダ油

水煮缶を使えば、魚料理は手間いらず。ご飯はもちろん、やきうどんやディップなどアレンジを楽しんで。

2014/02/04 きょうの料理レシピ
2408
有元風なすのドライカレー
有元 葉子 490 kcal 25分
なす 豚ひき肉 にんにく しょうが カレー粉 玄米ご飯 塩 オリーブ油 他

なすは塩水につけてもむだけ。シンプルなドライカレーには白米よりも玄米がよく合います。

2004/08/04 きょうの料理レシピ
1739
ドライカレー
マロン 830 kcal 20分
合いびき肉のストック しょうが たまねぎ にんじん カレー粉 トマトジュース 他

合いびき肉のストックを使えばあとは簡単にできるので、思い立ったらすぐできるお手軽ドライカレーです。

2006/01/17 きょうの料理レシピ
1186
野菜たっぷりドライカレー
中村 正明 640 kcal 60分
牛ひき肉 たまねぎ ピーマン にんじん にんにく しょうが レーズン バナナ 他

一皿で野菜もお肉もとれて栄養バランスもバッチリ。バナナで甘さとコクをプラスします。

2007/10/23 きょうの料理レシピ
1001
コーンとハムのドライカレー
藤野 真紀子 340 kcal 20分
とうもろこし たまねぎ ボンレスハム マッシュルーム ピーマン ご飯 カレー粉 他

夏のごはんにぴったりのカレーです。レタスで包んで召し上がれ。

2004/08/03 きょうの料理レシピ
889
ドライカレー
塩田 ノア 520 kcal 20分
牛ひき肉 たまねぎ にんじん セロリ ピーマン カレー粉 ガラムマサラ ご飯 他

活用自在なドライカレー。ひき肉と野菜の水けをよくとばして炒めるのが、まとめづくりのポイント。ご飯、パン、麺類、何にでもよく合います。

2016/09/06 きょうの料理レシピ
825
豆腐のドライカレー
塩田 ノア 690 kcal 25分
木綿豆腐 にんじん セロリ たまねぎ ピーマン ベーコン プロセスチーズ 他

豆腐の水けをよくきってひき肉のような食感にします。カレー粉入りのいり豆腐の進化形です。

2006/07/05 きょうの料理レシピ
694
豆入りドライカレー
脇 雅世 570 kcal 20分
合いびき肉 ひよこ豆 トマト ピーマン にんじん たまねぎ カレー粉 ご飯 他

缶詰のひよこ豆と野菜、合いびき肉のうまみを生かしたカレー。栄養バランスもOK!

2009/08/31 きょうの料理レシピ
689
レモンチリドライカレー
井澤 由美子 710 kcal 20分
合いびき肉 たまねぎ 赤とうがらし レモン しょうが カレールー ご飯 オクラ 他

レモンを丸ごときかせたドライカレー。酸味とピリッとした辛みが絶妙のバランスです。まったりとしてちょっと辛いヨーグルトチリソースをかけると、さらに味がまとまりますよ。

2012/07/31 きょうの料理レシピ
604
キーマカレー
小田 真規子 455 kcal 20分
豚ひき肉 ししとうがらし たまねぎ しょうが にんにく トマトピュレ カレー粉 他

豚ひき肉は赤身を使い、電子レンジで油も使わずにカロリーダウン。時短にもなります。

2005/06/22 きょうの料理レシピ
521
ドライカレー
山本 道子 510 kcal 35分
牛ひき肉 カレー粉 たまねぎ ピーマン にんにく クミン にんじん しょうが 他

トマトの酸味がきいたドライカレーに、甘辛味のなすをたっぷりのせて、いただきます。

2007/11/14 きょうの料理レシピ
481
なんでも刻んでキーマカレー
堀江 ひろ子 530 kcal 30分
たまねぎ にんにく 豚ひき肉 カレー粉 白ワイン トマトジュース 他

いろいろな野菜の味を、カレー粉が仲よくひとつにまとめてくれます。

2008/12/01 きょうの料理レシピ
362
さば缶と大豆のドライカレー
本多 京子 610 kcal 25分
さば 大豆 たまねぎ グリンピース カレー粉 ターメリックライス 他

魚は毎日とりたい食材なので、缶詰を使うと手軽。さばのくせのない、ねっとりした食感のカレーです。

2009/10/27 きょうの料理レシピ
321
オクラのキーマカレー
加藤 美由紀 610 kcal 40分
オクラ たまねぎ にんにく しょうが トマト ギー ローリエ カレー粉 他

インドで一般的なオクラカレーをヒントに、汁けのない「キーマカレー」にしました。丸ごと入れるオクラは柔らかくて、ねばねばパワーいっぱい。ひき肉との相性も抜群です。

2004/06/23 きょうの料理レシピ
308
なすとオクラのドライカレー
村田 裕子 660 kcal 15分
なす オクラ にんにく しょうが たまねぎ 赤とうがらし 牛ひき肉 他

2001/06/21 きょうの料理レシピ
282
ドライカレー弁当
栗原 はるみ 800 kcal
ドライカレー 酢じょうゆ卵 玄米ミックスごはん おにぎり 福神漬け 好みの漬物 他

カレーのにおいで、たちまち食欲がわいてくる!付け合わせのゆで卵は酢じょうゆ味にすると、さっぱりして食べやすいですよ。

2013/07/04 きょうの料理レシピ
274
大豆とレンズ豆のドライカレー
竹内 冨貴子 539 kcal 50分
大豆 レンズ豆 にんじん たまねぎ ピーマン しょうが トマト 豚ひき肉 他

レンズ豆は免疫力を高める亜鉛を含んでいます。ピーマン、にんじん、香辛料のターメリックなど、抗酸化物質を含むほかの食材も上手に組み合わせた一皿です。

2004/07/07 きょうの料理レシピ
257
ドライカレー ごま風味
松本 忠子 640 kcal 30分
たまねぎ にんじん セロリ にんにく しょうが 豚ひき肉 カレー粉 ご飯 他

ごまソースがあれば、あれこれ調味料をそろえなくても、深い味わいのカレーもあっという間。

2005/02/02 きょうの料理レシピ
222
ドライカレーチャーハン
坂田 阿希子 760 kcal 15分
ご飯 牛ひき肉 たまねぎ ピーマン コーン カレー粉 卵 サラダ油 塩 他

具材にしっかり味をつけてから、ご飯を加えて炒めるのが、おいしく手早く仕上げるコツです。目玉焼きは両面を焼いて、早く中まで火を通して。

2017/03/20 きょうの料理レシピ
220

NHK「きょうの料理」
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