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キーマカレー のレシピ一覧26品
ひき肉の旨みとスパイスが一体となった、人気のキーマカレー。「キーマ」とは、肉を細かく切り刻んだという意味。ひとくちにキーマカレーといっても、肉の種類や合わせる野菜、水分を飛ばすか飛ばさないかなどで、いろいろな味わいが楽しめます。今回は肉と野菜の味をカレー風味がひとつにまとめてくれる、美味しいキーマカレーのつくり方を紹介します。季節の野菜や好みの野菜をプラスして、栄養をまるごといただきましょう。
キーマカレーのおすすめレシピ
![ごぼうと豆のキーマカレー](/upfile/r/new_s_19971_62233.jpg?bustcache=1528680934)
ごぼうと大豆が入った、栄養満点のひき肉カレー。少々くせのあるごぼうも、カレーなら1本ペロリ。削り節を使って短時間でも深い味に仕上げます。
2014/09/02
きょうの料理レシピ
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![キーマカレー](/upfile/r/new_s_12893_67168.jpg?bustcache=1528856516)
![なすのキーマカレー](/upfile/r/rs_602214.jpg?bustcache=1650268140)
![スピードキーマカレー](/upfile/r/new_s_13722_26573.jpg?bustcache=1528856892)
【電子レンジで!夏のエコレシピ】しょうが、にんにく、たまねぎをすりおろし、具材と混ぜてレンジでチン。トマトの水分だけでつくるので、うまみも濃厚です。
2011/07/28
きょうの料理レシピ
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![キーマカレー](/upfile/r/new_s_15557_04819.jpg?bustcache=1528857248)
![粗びきキーマカレー](/upfile/r/new_s_1555467952_5583.jpg?bustcache=1555467953)
![なんでも刻んでキーマカレー](/upfile/r/l_1258347792_5094.jpg?bustcache=1356573821)
![ほうれんそうのキーマカレー](/upfile/r/new_s_15540_50290.jpg?bustcache=1528857238)
たっぷりのほうれんそうが、ペロリと食べられるカレーです。ささ身スープを加えて、味に深みを出すことがポイントです。
2012/04/30
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![オクラのキーマカレー](/upfile/r/2004061130141.jpg?bustcache=1356573803)
インドで一般的なオクラカレーをヒントに、汁けのない「キーマカレー」にしました。丸ごと入れるオクラは柔らかくて、ねばねばパワーいっぱい。ひき肉との相性も抜群です。
2004/06/23
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![さばのキーマカレー](/upfile/r/rs_602626.jpg?bustcache=1658725982)
鳥羽 周作
720 kcal
30分
鳥羽シェフのお父様がよくつくっていた鳥羽家のキーマカレーが原点!肉と魚、ダブルのうまみで奥深い味わいに!
2022/08/23
きょうの料理レシピ
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![キーマカレー](/upfile/r/new_s_1589264868_549.jpg?bustcache=1596440831)
![キーマカレー](/upfile/r/new_s_15641_19352.jpg?bustcache=1528080481)
![さっぱりキーマカレー](/upfile/r/new_s_1524199753_8640.jpg?bustcache=1524199753)
わずか3種類のスパイスで、本格的なカレーが完成!スパイスの香りとみそのコクで、辛くなくても大満足です。
2018/05/02
きょうの料理レシピ
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![キーマカレースパゲッティ](/upfile/r/new_s_1486110345_6783.jpg?bustcache=1486110345)
ひき肉のカレーは、ご飯だけでなくスパゲッティと合わせてもおいしいです。火を通す間にスパゲッティからとろみが出て、程よく具がからみます。
2015/05/13
きょうの料理レシピ
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![レンジでキーマカレー](/upfile/r/new_s_1497515755_5959.jpg?bustcache=1497515756)
火を使わず、電子レンジでつくるキーマカレーです。インスタントコーヒーやトマトジュースでコクを出して。
2017/07/05
きょうの料理レシピ
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![キーマカレー](/upfile/r/new_s_1586411505_3261.jpg?bustcache=1607413998)
さっぱりとした口当たりのキーマカレーです。にらとピーマンの風味が程よくたって、深みのある味わいに。ルーに加える水を牛乳にかえてマイルドに仕上げても。
2020/07/20
きょうの料理レシピ
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![かぼちゃと鶏ひき肉のキーマカレー](/upfile/r/rs_602989.jpg?bustcache=1697783609)
かぼちゃの甘みがたっぷりと楽しめる、大人も子どもも喜ぶ味!水のかわりに牛乳や豆乳、ココナツミルクなどで溶きのばしても◎。
2022/12/06
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![冷凍なすのキーマカレー](/upfile/r/new_s_19704_60720.jpg?bustcache=1528680798)
カレー味で炒め煮に。ひき肉と冷凍なすで、煮込み時間はあっという間。カレールーとめんつゆで味もばっちり!
2014/06/30
きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
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