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キーマカレー のレシピ一覧12

ひき肉の旨みとスパイスが一体となった、人気のキーマカレー。「キーマ」とは、肉を細かく切り刻んだという意味。ひとくちにキーマカレーといっても、肉の種類や合わせる野菜、水分を飛ばすか飛ばさないかなどで、いろいろな味わいが楽しめます。今回は肉と野菜の味をカレー風味がひとつにまとめてくれる、美味しいキーマカレーのつくり方を紹介します。季節の野菜や好みの野菜をプラスして、栄養をまるごといただきましょう。

キーマカレーのおすすめレシピ

水野 仁輔 650kcal 30分(6工程)
なす オクラ 細ねぎ スパイスカレーの素(もと) すりごま ご飯 塩

肉のうまみとスパイスが混然一体となった、定番かつ大人気のキーマカレーです。アクセントにもなるオクラはすぐ粘りが出るので、煮る時間は短めに。

2012/05/03 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜12 品を表示 / 全12品
ごぼうと豆のキーマカレー
舘野 鏡子 610 kcal 18分
合いびき肉 ごぼう 大豆 たまねぎ ご飯 サラダ油

ごぼうと大豆が入った、栄養満点のひき肉カレー。少々くせのあるごぼうも、カレーなら1本ペロリ。削り節を使って短時間でも深い味に仕上げます。

2014/09/02 きょうの料理レシピ
1043
キーマカレー
小田 真規子 455 kcal 20分
豚ひき肉 ししとうがらし たまねぎ しょうが にんにく トマトピュレ カレー粉 他

豚ひき肉は赤身を使い、電子レンジで油も使わずにカロリーダウン。時短にもなります。

2005/06/22 きょうの料理レシピ
520
キーマカレー
ナイル 善己 620 kcal 45分
合いびき肉 グリンピース トマト たまねぎ しょうが にんにく 固形スープの素 他

このカレーはクミンの香り中心。肉のにおいを消し、風味豊かな香りに仕上げます。生クリームでマイルドに。

2010/07/13 きょうの料理レシピ
456
スピードキーマカレー
小林 まさみ 780 kcal 15分
ご飯 合いびき肉 トマト 枝豆 カレールー にんにく しょうが たまねぎ

【電子レンジで!夏のエコレシピ】しょうが、にんにく、たまねぎをすりおろし、具材と混ぜてレンジでチン。トマトの水分だけでつくるので、うまみも濃厚です。

2011/07/28 きょうの料理レシピ
391
なんでも刻んでキーマカレー
堀江 ひろ子 530 kcal 30分
たまねぎ にんにく 豚ひき肉 カレー粉 白ワイン トマトジュース 他

いろいろな野菜の味を、カレー粉が仲よくひとつにまとめてくれます。

2008/12/01 きょうの料理レシピ
362
キーマカレー
水野 仁輔 650 kcal 30分
なす オクラ 細ねぎ スパイスカレーの素(もと) すりごま ご飯 塩

肉のうまみとスパイスが混然一体となった、定番かつ大人気のキーマカレーです。アクセントにもなるオクラはすぐ粘りが出るので、煮る時間は短めに。

2012/05/03 きょうの料理レシピ
328
ほうれんそうのキーマカレー
山本 麗子 670 kcal 30分
ほうれんそう 豚ひき肉 たまねぎ トマト にんにく しょうが ささ身スープ 他

たっぷりのほうれんそうが、ペロリと食べられるカレーです。ささ身スープを加えて、味に深みを出すことがポイントです。

2012/04/30 きょうの料理レシピ
321
オクラのキーマカレー
加藤 美由紀 610 kcal 40分
オクラ たまねぎ にんにく しょうが トマト ギー ローリエ カレー粉 他

インドで一般的なオクラカレーをヒントに、汁けのない「キーマカレー」にしました。丸ごと入れるオクラは柔らかくて、ねばねばパワーいっぱい。ひき肉との相性も抜群です。

2004/06/23 きょうの料理レシピ
308
キーマカレー
大庭 英子 710 kcal 30分
合いびき肉 たまねぎ パプリカ サラダ油 カレー粉 ご飯

牛肉と豚肉のうまみが重なり合って、奥深い味に。ひき肉を使うので、煮込む時間は約15分間でOK。

2013/05/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
132
キーマカレースパゲッティ
大宮 勝雄 720 kcal 15分
水づけスパゲッティ 合いびき肉 たまねぎ ミニトマト にんにく しょうが 他

ひき肉のカレーは、ご飯だけでなくスパゲッティと合わせてもおいしいです。火を通す間にスパゲッティからとろみが出て、程よく具がからみます。

2015/05/13 きょうの料理レシピ
80
冷凍なすのキーマカレー
村田 裕子 620 kcal 20分
ご飯 冷凍なす 合いびき肉 ピーマン たまねぎ しょうが にんにく カレールー 他

カレー味で炒め煮に。ひき肉と冷凍なすで、煮込み時間はあっという間。カレールーとめんつゆで味もばっちり!

2014/06/30 きょうの料理レシピ
39
キーマカレーうどん
村山 瑛子 650 kcal 10分
冷凍うどん なす パプリカ 卵 肉そぼろ サラダ油 塩 黒こしょう

カレー味で食欲もすすみます。半熟卵をからめて食べれば、おいしさもアップ!

2017/03/28 きょうの料理レシピ
24

NHK「きょうの料理」
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