山本 道子 さん

ヤマモト ミチコ
洋食店オーナーシェフ

撮影:鈴木雅也

プロフィール

東京の洋菓子店・フレンチレストランの5代目。洋食店のオーナーシェフでもある。和の味を隠し味にしたレシピが好評。

料理ジャンル 洋食

山本 道子 さんのお店・教室

お店
Dohkan(ドーカン)

世界各国の料理を東京風にアレンジ。しょうゆをきかせた「メキシカンチリ」など、新感覚の味が楽しめます。

連絡先
〒102-0083 東京都千代田区麹町1-3-5 ミクニビル1F
TEL:03-3221-1935
営業時間
月曜日~金曜日 11:30~16:00(ラストオーダー15:30)
定休日
土曜、日曜、祝祭日(夏期、年末年始 休)