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カツ・フライ  のレシピ一覧155

カリカリの衣の中に、豚肉の旨みをギュっと濃縮したとんかつ。揚げたてにソースや醤油、味噌タレだれをかけていただくのが人気です。その他、ご飯のうえに乗せてかつ丼にしたり、パンにはさんでカツサンドにしたり、いろいろな食べ方が楽しめます。カツと並んでみんなが大好きな揚げものがフライ。えびフライ、アジフライ、かきフライ、魚介類を中心に人気のフライがずらり。アツアツでも冷めても美味しい、毎日のおかずやお弁当に大活躍する、カツとフライのレシピが満載です。

カツ・フライ のおすすめレシピ

豚カツ
清水 信子 630kcal 20分
豚ロース肉 キャベツ 豚カツソース 溶きがらし 塩 こしょう 揚げ油

揚げたての豚カツは、格別の味です。生パン粉の衣で揚げると、サクッと軽やかな食感になります。

2014/06/17 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 121 〜140 品を表示 / 全155品
青じそわさびタルタルのあじフライ
上田 淳子 380 kcal 15分

わさびの香りがたまらない、和風のタルタルソース。あじのフライとの相性抜群です!

2019/06/11 きょうの料理レシピ
45
クイックピーマンフライ
サルボ 恭子 500 kcal 25分

味つけはなし!ソーセージとチーズ、ミニトマトを詰めるだけの、簡単フライです。

2009/07/30 きょうの料理レシピ
45
包み豚カツ
山本 麗子 380 kcal 25分

食べてびっくり!揚げてないのに、まるで豚カツ!とってもヘルシー。

2005/11/01 きょうの料理レシピ
45
じゃがいもの香り焼き
かるべ けいこ 120 kcal 15分

外はカリカリ、中はホクホクで、ローズマリーの香りがすがすがしく、爽やかです。少量の油で、フライドポテトより簡単につくれます。

2019/08/07 きょうの料理レシピ
40
薄切り肉のみそはさみカツ
小田 真規子 549 kcal 20分

外はカリッ、中は柔らか。ごまみその味がよくなじんで、ご飯によく合います。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも。

2010/04/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
39
かきの三色三味フライ
木葉 経子(コンテスト出場者)

かきで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。

2008/01/30 きょうの料理レシピ
38
奥村流ビーフフリッターカツ
奥村 彪生 820 kcal 20分

薄切りの牛肉を重ねてつくるビーフカツ。ほんのり甘いフリッター衣をつけて揚げました。

2008/05/26 きょうの料理レシピ
37
みそカツ
髙城 順子 570 kcal 15分

名古屋名物の味をわが家の食卓に。

2008/04/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
36
えびフライ弁当
小田 真規子 630 kcal 20分

【「揚げ物」弁当レシピ】むきえびを使って殻をむく手間を省き、2ステップでOKのフライ衣で時間を短縮。いっしょに揚げたさつまいもは大学いも風に仕上げて、味にメリハリをつけましょう。

2010/11/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
35
かじきのみそ焼き
渡辺 あきこ 150 kcal 15分

淡泊なかじきと、コクのあるみそがぴったり!冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったりですよ。

2012/08/06 きょうの料理レシピ
35
かきフライ
鈴木 登紀子 280 kcal 30分

かきの季節がやってきました。身のふっくらとした新鮮なかきに程よく火を通したフライは、昔風にウスターソースとからしでどうぞ召し上がれ。アツアツで食べたい一品です。

2016/11/09 きょうの料理レシピ
34
フライド大根
藤野 嘉子 150 kcal 20分

油で揚げた大根は、持ち味の甘みが際立ち、ジューシーでなめらかな口当たり。削り節の香ばしさも魅力です。おつまみにもピッタリ。

2022/01/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
32
豚カツのケチャップチーズ焼き
髙城 順子 250 kcal 10分

市販の豚カツに一工夫。ポイントはケチャップに酢を加えて、さっぱりとさせること。アツアツをどうぞ。

2007/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
32
豚カツの温め方
髙城 順子 570 kcal 10分

アルミ箔(はく)にのせて焼くだけでおいしく再生。

2008/04/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
31
ソースカツ丼弁当
髙城 順子 860 kcal 10分

市販の豚カツを使うからビギナーでも失敗なし!たっぷり野菜をプラスするのがおいしさのポイント。淡色野菜、緑黄色野菜を使って、バランスよく仕上げましょう。

2009/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
30
蒸し栗とれんこんの素揚げ
前沢 リカ 140 kcal 15分

渋皮付きでカラリと揚げます。野趣あふれる秋を味わって。

2021/09/20 きょうの料理レシピ
29
ミニえびフライ
脇 雅世 350 kcal 10分

一口サイズのえびフライ。たっぷりの野菜を添えれば、サラダ感覚の一皿のでき上がり。

2016/04/13 きょうの料理レシピ
29
たらの芽カツ
渡辺 あきこ 360 kcal 20分

たらの芽を豚肉で巻いて、かわいらしいカツに仕上げます。 ソースではなくレモンを搾って、たらの芽の香りを味わってください。

2013/04/04 きょうの料理レシピ
29
豚カツご飯サンド弁当
中村 正明 920 kcal 20分

青じそ風味の豚カツをご飯ではさんでサンドイッチ風に。レタスで包んで食べれば食べやすさ&おいしさ倍増。

2011/02/16 きょうの料理レシピ
28
かきフライ
真崎 敏子 450 kcal 25分

衣はサクッ、中身のかきはジュワッ。できるだけ均一に火を通すには網じゃくしを使うと便利です。

2014/11/10 きょうの料理レシピ
26
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