レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ユーザー投稿レシピ

えびフライ のレシピ一覧15

大人から子どもまで、みんな大好き、洋食屋さんでおなじみのエビフライ。サクサクの衣と、プリプリのえびの食感がたまりません。r美フライを美味しくきれいに揚げるための下処理のコツや衣のつくり方、揚げたてのエビフライにつけていただくタルタルソースのつくり方も紹介します。カロリーが気になる場合は、オーブンやグリルを使って油で揚げずにつくれる、ヘルシーなエビフライのつくり方も掲載しているので、参考にしてください。

えびフライのおすすめレシピ

坂田 阿希子 420kcal 25分(6工程)
えび レモン汁 サラダ菜 レタス レモン 塩 こしょう 揚げ油

みんな大好きなえびフライは、揚げる前にレモン汁をふり、くせをとりましょう。

2017/05/08 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜15 品を表示 / 全15品
えびフライ
七條 清孝 470 kcal 30分
冷凍えび 重曹 レタス レモン お手軽タルタルソース 塩 揚げ油

ちょっとしたひと手間で、洋食屋さんのようにまっすぐ伸びた、プリプリのえびフライに。

2007/11/13 きょうの料理レシピ
955
えびフライ
七條 清孝 510 kcal 15分
えび 重曹 ラード タルタルソース ポテトサラダ 塩

子どもから大人まで幅広く愛されるえびフライ。冷凍えびでも中身はプリッと柔らかく、衣はサクサクに仕上がる「至福のえびフライ」をご紹介します。

2014/02/20 きょうの料理レシピ
532
小えびフライとほめられソース
藤野 嘉子 370 kcal 25分
えび サラダ菜 塩 かたくり粉 揚げ油

手づくりのタルタルソースと、黒ごまを使った濃厚なソースで、違う味わいが楽しめれば、みんな大喜び。

2007/02/06 きょうの料理レシピ
193
ココナツえびフライ
グッチ 裕三 260 kcal 15分
えび ココナツ 天ぷら粉 揚げ油

ココナツのカリカリした歯ごたえと香ばしさがたまらない。梅干しとはちみつの甘酸っぱいソースでどうぞ。

2007/12/17 きょうの料理レシピ
184
えびフライ
真崎 敏子 330 kcal 30分
えび レモン 揚げ油

子どもから大人まで家族の誰もが喜ぶえびフライ。おいしくきれいに揚げるには、えびの下処理にちょっとしたコツがあります!

2015/03/09 きょうの料理レシピ
119
えびフライ
坂田 阿希子 420 kcal 25分
えび レモン汁 サラダ菜 レタス レモン 塩 こしょう 揚げ油

みんな大好きなえびフライは、揚げる前にレモン汁をふり、くせをとりましょう。

2017/05/08 きょうの料理レシピ
98
えびフライ
武蔵 裕子 230 kcal 10分
えび グリーンアスパラガス パン粉 オリーブ油 塩 こしょう

油で揚げていなくても、食べごたえ大満足!アスパラガスも一緒に焼いて付け合わせにします。

2015/08/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
98
えびフライ
中村 正明 400 kcal 10分
えび 小麦粉 溶き卵 パン粉 レタス トマト レモン 塩 こしょう サラダ油

えびの身は開いて薄くし、「らっきょうタルタルソース」で和風な味わいに。

2003/11/25 きょうの料理レシピ
78
オーブンでえびフライ
高城 順子 160 kcal 25分
えび キャベツ レモン サラダ油 パン粉 小麦粉

オーブンでつくるフライでヘルシーに。揚げていないとは思えないほどの仕上がりです。

2008/10/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
73
ハノイ風えびフライ
有元 葉子 260 kcal 15分
えび 粉ざんしょう 小麦粉 揚げ油 塩

ハノイの屋台風のお店の味。ベトナムのこしょうはさんしょうの香りがするので、塩と粉ざんしょうを添えます。

2004/10/13 きょうの料理レシピ
40
えびフライ
小田 真規子 500 kcal 25分
えび 塩 こしょう 生パン粉 サラダ油 グリーンリーフ

えびフライは、手軽につくれるタルタルソースを添えて、とびっきりの一皿に。ていねいな下ごしらえで味も見た目もランクアップ。

2011/09/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
39
えびフライ
大庭 英子 430 kcal 30分
えび レタス 塩 こしょう サラダ油

丁寧な下ごしらえがおいしさの秘けつです。サクサクの衣と、プリップリのえび。タルタルソースをたっぷりつけて召し上がれ。

2015/12/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
35
えびフライ弁当
小田 真規子 630 kcal 20分

【「揚げ物」弁当レシピ】むきえびを使って殻をむく手間を省き、2ステップでOKのフライ衣で時間を短縮。いっしょに揚げたさつまいもは大学いも風に仕上げて、味にメリハリをつけましょう。

2010/11/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
26
ミニえびフライ
脇 雅世 350 kcal 10分
むきえび パン粉 水菜 たまねぎ パセリ 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 他

一口サイズのえびフライ。たっぷりの野菜を添えれば、サラダ感覚の一皿のでき上がり。

2016/04/13 きょうの料理レシピ
19
えびフライ
高城 順子 320 kcal 25分

洋食屋さんでおなじみのえびフライを、ぜひわが家でも。衣をつけて揚げるだけのシンプルな作業ですが、ここぞというテクがいっぱい。きっちりと身につけておきましょう。

2009/10/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
16

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介