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野菜のフライ のレシピ一覧30

野菜のフライといえば、最もポピュラーなのは「フライドポテト」。半月型に切って揚げる、棒状に切って揚げる、皮つきのまま揚げる、二度揚げする、常温の油から揚げていくなど、シンプルながらつくり方はいろいろ。ほかにも、たまねぎを輪切りにしてあげる「オニオンリング」や、きのこ類のフライなども紹介します。

野菜のフライのおすすめレシピ

シャカシャカフライドポテト
コウ ケンテツ 140kcal 20分
じゃがいも 揚げ油

ファストフード店で人気のフレーバーポテトを手づくりで!常温の油からじっくり揚げれば、表面はカリッ、中はホックリ。

2018/12/25 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全30品
フライドポテト
土井 善晴 380 kcal 15分

少し手間をかけて揚げれば、外はカリッと、中はふっくらとしたじゃがいも本来のおいしさに出会えます。

2010/05/11 きょうの料理レシピ
983
カリッとフライドポテト
舘野 鏡子 140 kcal 15分

じゃがいもを電子レンジにかけてから揚げれば、時間がたってもベタっとせず、おいしく食べられます。

2005/08/30 きょうの料理レシピ
513
ポテコリチーズのトースター焼き
ケンタロウ 240 kcal 20分

たっぷりチーズを使ってトロリと香ばしく焼き上げました。主菜にするなら、ベーコンを加えるといいですよ。

2006/10/11 きょうの料理レシピ
408
新じゃがのフライ
村田 裕子 190 kcal 10分

皮ごと揚げた新じゃがの歯ごたえが抜群!相性のよいアンチョビと混ぜるだけでこんなに満足。

2008/04/14 きょうの料理レシピ
303
フライドポテト
脇 雅世 180 kcal 15分

食卓が盛り上がること間違いなしの手づくりフライドポテト。カリカリを味わうためのコツは、食べる直前に高温の油でもう一度揚げることです。

2017/11/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
249
里芋ののり塩バター
杉本 節子 310 kcal 25分

里芋をフライドポテトに。バターと青のりがベストマッチ。生から焼くことでほっこり感がアップします!

2020/09/30 きょうの料理レシピ
238
フライドポテト2種
枝元 なほみ 300 kcal 20分

じゃがいもはスパイシーな塩・こしょうで、さつまいもは甘さを引き立てるチーズとはちみつで仕上げます。

2009/03/04 きょうの料理レシピ
218
フライドポテト
髙城 順子 80 kcal 15分

表面カリカリ、中はしっとりの秘訣は2度揚げすることです!焦らずゆっくりと火を通していきます。

2004/02/18 きょうの料理レシピ
168
手間なしポテトサラダ
村田 裕子 210 kcal 15分

冷凍フライドポテトをつかった簡単調理でもコクのある一品です。火を使わずにできるスピード献立です。

2006/03/14 きょうの料理レシピ
143
温泉卵のポテトカルボナーラ

忙しい日のお助けメニューは卵料理!いつもの食材にちょっとの工夫を加えて。

2018/03/01 きょうの料理レシピ
128
フライドポテト
石原 明子 170 kcal 10分

みんな大好きなフライドポテトは、中はほっくり、外はカリッと仕上げます。

2001/11/14 きょうの料理レシピ
120
シャカシャカフライドポテト
コウ ケンテツ 140 kcal 20分

ファストフード店で人気のフレーバーポテトを手づくりで!常温の油からじっくり揚げれば、表面はカリッ、中はホックリ。

2018/12/25 きょうの料理レシピ
104
山菜の天ぷら
土井 善晴 250 kcal 15分

卵の多い、黄色いドロリとした卵衣をつくります。衣は、ベットリ全体につけるのではなくて、ところどころ適当につけてください。

2021/05/10 きょうの料理レシピ
89
フライドポテト
大宮 勝雄 270 kcal 15分

ひと手間かけて二度揚げすることで、カリッとした食感になります。最初は低温で色づかないように揚げ、次に高温でこんがりと揚げましょう。

2016/11/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
79
スティック大根フライ
脇 雅世 120 kcal 15分

つまみやすい棒状に切り、フライにして楽しみます。表面の衣はカリッと香ばしく、大根はみずみずしくてジューシー!

2021/11/29 きょうの料理レシピ
73
フライドポテト
城戸崎 愛 150 kcal 20分

絶対失敗しないフライドポテトの極意は二度揚げ!誰にでも外はカリッ、中はホクッの理想のフライドポテトができますよ。

2012/10/30 きょうの料理レシピ
71
新じゃがと鶏手羽のローズマリー揚げ
小林 まさみ 390 kcal 20分

爽やかなローズマリーで、フライドポテトとフライドチキンが春らしく、おしゃれなごちそうに!

2019/04/02 きょうの料理レシピ
65
春にんじんのシンプルかき揚げ
夏梅 美智子 260 kcal 15分

具材はにんじんとちりめんじゃこだけ。外はカリッ、中は柔らかで、にんじんの甘みが口いっぱいに広がります。じゃこの塩けとうまみが調味料がわり。

2022/04/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
60
里芋のフライドポテト
村田 吉弘 180 kcal 15分

シンプルだからこそ、里芋のホクホク感を味わえます。和と洋の組み合わせが新鮮なディップで、皮ごといただけます。

2013/09/16 きょうの料理レシピ
58
冷凍ポテトとたまねぎのスープ
髙城 順子 180 kcal 10分

冷凍ポテトはスープにも重宝する素材。たまねぎの甘みがスープに溶けて、とびっきりの仕上がりに。

2007/08/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
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