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野菜のフライ のレシピ一覧19

野菜のフライといえば、最もポピュラーなのは「フライドポテト」。半月型に切って揚げる、棒状に切って揚げる、皮つきのまま揚げる、二度揚げする、常温の油から揚げていくなど、シンプルながらつくり方はいろいろ。ほかにも、たまねぎを輪切りにしてあげる「オニオンリング」や、きのこ類のフライなども紹介します。

野菜のフライのおすすめレシピ

コウ ケンテツ 140kcal 20分(3工程)
じゃがいも 揚げ油

ファストフード店で人気のフレーバーポテトを手づくりで!常温の油からじっくり揚げれば、表面はカリッ、中はホックリ。

2018/12/25 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜19 品を表示 / 全19品
フライドポテト
土井 善晴 380 kcal 15分
じゃがいも トマトケチャップ 粒マスタード サラダ油 塩

少し手間をかけて揚げれば、外はカリッと、中はふっくらとしたじゃがいも本来のおいしさに出会えます。

2010/05/11 きょうの料理レシピ
828
カリッとフライドポテト
舘野 鏡子 140 kcal 15分
じゃがいも 揚げ油 塩 こしょう

じゃがいもを電子レンジにかけてから揚げれば、時間がたってもベタっとせず、おいしく食べられます。

2005/08/30 きょうの料理レシピ
458
ポテコリチーズのトースター焼き
ケンタロウ 240 kcal 20分
フライドポテト ブロッコリ ピザ用チーズ オリーブ油 塩 黒こしょう

たっぷりチーズを使ってトロリと香ばしく焼き上げました。主菜にするなら、ベーコンを加えるといいですよ。

2006/10/11 きょうの料理レシピ
382
新じゃがのフライ
村田 裕子 190 kcal 10分
新じゃがいも アンチョビ パセリ バター 揚げ油 こしょう

皮ごと揚げた新じゃがの歯ごたえが抜群!相性のよいアンチョビと混ぜるだけでこんなに満足。

2008/04/14 きょうの料理レシピ
281
フライドポテト2種
枝元 なほみ 300 kcal 20分
じゃがいも さつまいも 揚げ油

じゃがいもはスパイシーな塩・こしょうで、さつまいもは甘さを引き立てるチーズとはちみつで仕上げます。

2009/03/04 きょうの料理レシピ
196
フライドポテト
高城 順子 80 kcal 15分
じゃがいも 揚げ油 塩

表面カリカリ、中はしっとりの秘訣は2度揚げすることです!焦らずゆっくりと火を通していきます。

2004/02/18 きょうの料理レシピ
140
手間なしポテトサラダ
村田 裕子 210 kcal 15分
冷凍フライドポテト にんじん レタス 酢 砂糖 塩 こしょう マヨネーズ

冷凍フライドポテトをつかった簡単調理でもコクのある一品です。火を使わずにできるスピード献立です。

2006/03/14 きょうの料理レシピ
137
温泉卵のポテトカルボナーラ
市瀬 悦子
フライドポテト ベーコン 塩 黒こしょう 揚げ油

忙しい日のお助けメニューは卵料理!いつもの食材にちょっとの工夫を加えて。

2018/03/01 きょうの料理レシピ
122
フライドポテト
石原 明子 170 kcal 10分
じゃがいも 揚げ油 塩

みんな大好きなフライドポテトは、中はほっくり、外はカリッと仕上げます。

2001/11/14 きょうの料理レシピ
110
フライドポテト
城戸崎 愛 150 kcal 20分
じゃがいも 揚げ油 塩

絶対失敗しないフライドポテトの極意は二度揚げ!誰にでも外はカリッ、中はホクッの理想のフライドポテトができますよ。

2012/10/30 きょうの料理レシピ
47
里芋のフライドポテト
村田 吉弘 180 kcal 15分
里芋 バターピーナツ 塩 揚げ油

シンプルだからこそ、里芋のホクホク感を味わえます。和と洋の組み合わせが新鮮なディップで、皮ごといただけます。

2013/09/16 きょうの料理レシピ
43
クイックピーマンフライ
サルボ 恭子 500 kcal 25分
ピーマン ミニトマト ウインナーソーセージ ピザ用チーズ 溶き卵 小麦粉 他

味つけはなし!ソーセージとチーズ、ミニトマトを詰めるだけの、簡単フライです。

2009/07/30 きょうの料理レシピ
40
冷凍ポテトとたまねぎのスープ
高城 順子 180 kcal 10分
フライドポテト たまねぎ クラッカー バター 固形スープの素 塩 こしょう

冷凍ポテトはスープにも重宝する素材。たまねぎの甘みがスープに溶けて、とびっきりの仕上がりに。

2007/08/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
32
シャカシャカフライドポテト
コウ ケンテツ 140 kcal 20分
じゃがいも 揚げ油

ファストフード店で人気のフレーバーポテトを手づくりで!常温の油からじっくり揚げれば、表面はカリッ、中はホックリ。

2018/12/25 きょうの料理レシピ
22
フライドポテト
脇 雅世 180 kcal 15分
じゃがいも トマトケチャップ フレンチマスタード サラダ油 塩

手づくりフライドポテトで、食卓は大盛り上がり。カリカリの食感を楽しむコツは、食べる直前に高温の油でもう一度揚げることです。

2017/11/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
19
新じゃがと鶏手羽のローズマリー揚げ
小林 まさみ 390 kcal 20分
新じゃがいも 鶏手羽先 にんにく ローズマリー 揚げ油 塩 こしょう

爽やかなローズマリーで、フライドポテトとフライドチキンが春らしく、おしゃれなごちそうに!

2019/04/02 きょうの料理レシピ
18
フライドポテト
大宮 勝雄 270 kcal 15分
じゃがいも バター パセリ 揚げ油 塩 こしょう

ひと手間かけて二度揚げすることで、カリッとした食感になります。最初は低温で色づかないように揚げ、次に高温でこんがりと揚げましょう。

2016/11/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
16
じゃがいもの香り焼き
かるべ けいこ 120 kcal 15分
じゃがいも オリーブ油 塩

外はカリカリ、中はホクホクで、ローズマリーの香りがすがすがしく、爽やかです。少量の油で、フライドポテトより簡単につくれます。

2019/08/07 きょうの料理レシピ
3
フライドポテト
河野 雅子 250 kcal 15分
じゃがいも サラダ油 塩 黒こしょう

太めに切ったじゃがいもは、低温の油に入れてじっくり揚げるとホックホクに。 後半は高温にして、カリッと仕上げます。

2018/11/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
3

NHK「きょうの料理」
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