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魚 のレシピ一覧2043品

鮭(さけ)、鯖(さば)、鱈(たら)、鯛(たい)など、魚を表す漢字がたくさんあることからもわかるように、日本では多くの種類の魚が手にはいり、刺身や煮魚、焼き魚などいろいろな方法で食べられてきました。一年を通じて店頭に並んでいる魚もありますが、四季によって美味しさがアップする魚など、旬が異なります。

魚のおすすめレシピ

ぶりの照り焼き
髙橋 拓児 240kcal 15分
ぶり 長芋 柚子の皮 しょうゆ 酒 みりん

食べやすい一口サイズで、見た目にも新鮮な一品です。叩いた長芋をかけて食べれば、さっぱりとした口当たりに。

2002/02/18 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1641 〜1660 品を表示 / 全2043品
サーモンとチーズのおかずサラダ
松本 ゆうみ 460 kcal 5分

夏のランチにも重宝する、食卓を彩るおしゃれサラダです。

2020/07/15 きょうの料理レシピ
35
いわしのおから焼き
小平 泰子 250 kcal 30分

オーブンで焼くことで香ばしさとカリッとした食感が楽しめます。さんまや鶏肉でもおいしい。

2019/07/16 きょうの料理レシピ
35
いわしのブルスケッタ
鮫島 正樹 220 kcal 20分

ソテーしたいわしをドレッシングであえ、オープンサンドの具としていただきます。ロールパンを使った、子どもからシニアまで食べやすい一品です。

2018/11/06 きょうの料理レシピ
35
さけの豆腐のせ蒸し
大庭 英子 260 kcal 20分

豆腐の上にさけをのせて蒸すだけです。さけは厚みを半分に切ることで、火が通りやすく。ポン酢しょうゆでさっぱりといただきます。

2015/10/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
35
スモークサーモンのライスボール
荻野 伸也 300 kcal 5分

具に火を通す必要がなく、朝の5分間でつくれます。サーモンやオリーブの塩けが効いて、バランスのよい味に。

2015/03/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
35
焼きさばの和風チーズタルタル
河合 真理 260 kcal 30分

マヨネーズの代わりにチーズ、ピクルスの代わりにらっきょうや漬物を使ったヘルシーレシピ。いつもの焼きさばが、新鮮なメニューになります!

2014/09/23 きょうの料理レシピ
35
たいの桜ご飯
河野 雅子 330 kcal 25分

桜の花が愛らしい、日本の春を表現したような一品です。 かすかにただよう桜の香りが、なんともみやびです。 たいは表面を焼きつけてから炊き込みましょう。

2013/03/11 きょうの料理レシピ
35
いわしの簡単ピザソース焼き
小田 真規子 552 kcal 30分

焼き方はかば焼きとほとんど同じです。仕上げにソースとチーズをのせたら、たちまちピザ風に!

2010/04/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
35
たらのキムチ蒸し
髙城 順子 120 kcal 15分

しょうが、にんにくを効かせた、パンチのある味。体の中から、ホカホカ暖まります。

2009/11/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
35
スモークサーモンときのこのスクランブルエッグ
大庭 英子 310 kcal 10分

トロトロでまろやかな味わいの卵に、スモークサーモンの香りとうまみがアクセント。しめじもプラスした、ボリューム満点の卵料理。

2013/06/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
35
まぐろとアボカドのリングイネ
眞中 秀幸 450 kcal 20分

まぐろとアボカドのなめらかな口当たりが、冷たいパスタによく合います。酸味と辛みの効いたソースでさっぱり仕上げましょう!

2014/07/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
35
さけ缶としめじのみそスープ
髙城 順子 100 kcal 5分

パンにも、ご飯にも合う具だくさんスープ。さけ缶を使えば、カルシウムも手軽にとれます!

2007/08/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
35
いわしのキムチ煮
本多 京子 177 kcal 25分

辛み成分豊富な白菜キムチを使って血行促進!大根おろしのとろみで、アツアツをキープさせます。

2010/05/31 きょうの料理レシピ
35
あじの南蛮漬け
河合 真理 300 kcal 20分

らっきょうの風味がおいしい。らっきょうの甘酢漬けの漬け汁を使います。

2009/06/11 きょうの料理レシピ
35
アラのハーブ蒸し
白井 操 290 kcal 20分

電子レンジでハーブとともに香りよくワイン蒸しにしたアラの身をディップ風に仕立てます。

2008/12/04 きょうの料理レシピ
35
さわらのみぞれ鍋
大原 千鶴 270 kcal 15分

シンプルな具材で楽しむみぞれ鍋。香ばしく焼いたさわらの身が、口の中でやさしくほどけます。

2022/01/14 きょうの料理レシピ
34
ぶりの山かけ丼
髙橋 拓児 780 kcal 20分

ぶりは片面をたれに浸し、味の濃淡を楽しみます。長芋と合わせて丼にすれば、食欲のない日でも箸がすすむから不思議!

2021/12/24 きょうの料理レシピ
34
たいの昆布じめ
藤野 嘉子 120 kcal 10分

たいの刺身に塩をふって昆布にはさむだけ。たいの水分が抜け、同時に昆布のうまみと磯の香りがしみ込んでおいしさが倍増します。

2020/12/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
34
さばのピリ辛みそ煮
堀江 ひろ子 350 kcal 25分

韓国風さばのみそ煮。ほんのり辛くてコクのあるおいしさ。

2019/10/14 きょうの料理レシピ
34
さわらの幽庵焼き
村田 吉弘 140 kcal 15分

「幽庵焼き」とはしょうゆ、酒、みりんを合わせたつけ地につけ込んで焼いたもののことです。

2004/02/02 きょうの料理レシピ
34
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