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えび のレシピ一覧677

日本人が大好きな食材のひとつ「えび」。プリっとした食感や豊かなうまみ、殻の香ばしい風味が魅力です。車えびや甘えび、伊勢えびなど種類も豊富ですが、手ごろな冷凍のブラックタイガーやバナメイも美味。炒めもの、揚げもの、グラタンやカレー、チャーハンやパスタなど、幅広い料理に重宝します。

えびのおすすめレシピ

えびのワイン蒸し
河村 みち子 110kcal 20分
えび しめじ ジャンボピーマン ジャンボピーマン にんにく 赤とうがらし 他

いため野菜の上にえびをのせ、白ワインで蒸し煮にします。きのこや野菜の香りと相まって、いっそうおいしく仕上がります。

2002/12/26 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 421 〜440 品を表示 / 全677品
焼きえびの和風サラダ
大原 千鶴 120 kcal 15分

手軽に使えるむきえびは、野菜と合わせると食べごたえのあるおかずになります。からしをきかせていただきます。

2017/08/17 きょうの料理レシピ
77
ゆでえびのナムプラーだれ
吉田 勝彦 120 kcal 15分

ナムプラーと青じその風味を効かせた味わい豊かなたれと、プリッと食感よくゆでたえびのうまみと好相性!

2010/09/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
77
干しえびソース

基本の合わせじょうゆにうまみをプラス。

2002/10/03 きょうの料理レシピ
77
桜えびとねぎのお椀(わん)
河野 雅子 25 kcal 5分

桜えびの濃厚なうまみで、簡単なのに高級感あふれる味に仕上がります。

2013/03/11 きょうの料理レシピ
76
えびとピーマンのカレー炒め
髙城 順子 160 kcal 15分

【スパイスでさらにおいしく】いつもの炒め物もカレー風味にアレンジすれば新鮮!

2008/06/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
76
チンゲンサイと干しえびのスープ
河野 雅子 15 kcal 7分

干しえびのだしがじんわりしみ渡るスープです。戻し汁をつかうので手間がかかりません。

2012/02/28 きょうの料理レシピ
76
えびフライ
大庭 英子 430 kcal 30分

丁寧な下ごしらえがおいしさの秘けつです。サクサクの衣と、プリップリのえび。タルタルソースをたっぷりつけて召し上がれ。

2015/12/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
75
春菊とえびのみそクリームグラタン
鈴木 薫 450 kcal 20分

鍋の具材のイメージが強い春菊ですが、まろやかなクリーム味とも意外に好相性!独特のほろ苦い香りがアクセントに。

2020/01/08 きょうの料理レシピ
74
えびフライ
小田 真規子 500 kcal 25分

えびフライは、手軽につくれるタルタルソースを添えて、とびっきりの一皿に。ていねいな下ごしらえで味も見た目もランクアップ。

2011/09/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
74
大豆とえびのかき揚げ
河合 真理 260 kcal 20分

ポックリした大豆の持ち味が生きるかき揚げは、少量の油だと散りにくく揚げやすいです。

2009/02/02 きょうの料理レシピ
74
シーフードマリネ
城戸崎 愛 340 kcal 20分

酸味のきいたキャベツがおいしい!

2001/05/07 きょうの料理レシピ
74
えのきとえびの水ギョーザ
きじま りゅうた 260 kcal 20分

ひき肉のかわりにえのきを加え、つるんとした食感の水ギョーザに。食べごたえも十分です。

2017/01/10 きょうの料理レシピ
73
えびとなすとオクラのしょうゆ炒め
吉田 勝彦 150 kcal 20分

旬の野菜のみずみずしい味わいと、えびのうまみがマッチ。ほんのり甘めのしょうゆ味でご飯がすすむ一品です。

2011/09/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
73
えびピラフ
藤野 嘉子 460 kcal 15分

ご飯を炒めてつくる簡単ピラフ。バターで炒めたたまねぎとにんじんが味のベースです。えびはあとから加えてプリプリに。

2020/11/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
72
えびとたまねぎのチリソース炒め
髙城 順子 190 kcal 20分

えびチリに、たまねぎをたっぷり加えて。甘みも、かさも増して、極上の味に仕上がります。

2009/10/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
72
なすとししとうがらしのてんぷらと小えびとみつばのかき揚げ
清水 信子 490 kcal 30分

そうめんに合う料理といえばやっぱり天ぷら。旬の野菜を使ってカラリと揚げましょう。

2001/07/16 きょうの料理レシピ
72
ふわりえびたま

えびの風味が口の中に広がるさやわかな味わいの一品です。えびと相性のよいフレッシュトマトソースでいただきます。

2001/04/03 きょうの料理レシピ
72
ごぼうと干しえびの炊き込みご飯
松田 美智子 400 kcal 30分

ごぼうと干しえびの香りが食欲をそそります。冷めてもおいしいので、おにぎりにもおすすめ。

2018/10/31 きょうの料理レシピ
71
フリット・ミスト
脇 雅世 440 kcal 25分

イタリア語で「フライの盛り合わせ」。細かいパン粉の衣だから揚げ上がりが軽く、えびも野菜も、どんどん食べられます。

2012/09/11 きょうの料理レシピ
71
焼きなすと甘えびのマリネ
内田 悟 330 kcal 20分

焼きなすと、甘えびのトロリとした食感が相性抜群!たまねぎの甘さが隠し味です。

2011/05/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
70