ハンバーグ のレシピ一覧198品

ハンバーグはたくさんの野菜といっしょにドミグラスソースで煮れば、うまみも増して栄養もバッチリですよ。しょうゆが入っているのでご飯によく合います。

ご飯にもお酒のおつまみにもよくあう、香ばしいみそ味のつくね。

たまねぎは、細かく切って炒めずに加えましょう。柔らかめのタネを蒸し焼きにして、ふっくらハンバーグのでき上がり。

しっとりフワフワのソースで煮込んで仕上げるハンバーグです。肉のうまみがソースに溶け出ておいしさ倍増。

まいたけは、野趣に富む香りと食感が特徴です。切り落とし肉を刻んでつくる粗びき風のハンバーグに加えれば、ぐんとソフトに、おいしく仕上がります。ソースにも加えて、まいたけづくしの一品に。

たっぷりの肉汁とともに、チーズがトロッとあふれ出す夢のような一皿！ソースにはおろしたまねぎを加え、コクのある味に仕上げます。

大きくて肉厚なしいたけにハンバーグのタネを詰めて照り焼きに仕上げます。

牛肉のおいしさがストレートに味わえ、ステーキのようです！

ハンバーグ・ステーキは、あくまでも「ステーキ」。肉を最高においしく食べる焼き方とソースをご紹介します。

フライパンで表面だけ焼きつけて包み、あとは魚焼きグリルで中までふっくら！

ひき肉は、こねずにトレイのまま調味！焼きつけながら、パンに肉汁を吸わせてまとめます。

定番メニューも赤身の切り落とし肉を使えば、食べごたえはそのままに、あっさりと。豆腐ソースは、牛肉のうまみと相性抜群。

いつものハンバーグステーキにひと工夫してどうぞ。メインと付け合せ、ソースが一度に仕上がるのも嬉しい一品です。

ハンバーグは小さくつくって冷凍ストック。いろいろなソースで楽しめます。お弁当に便利！

びっくりするほどの量のごぼうも、ちゃんとひき肉になじみます。ひじきも入って栄養満点です。

家庭料理の定番ハンバーグステーキの本当においしい基本のつくり方。

れんこんは半分を角切りにしてシャキッと、残りはすりおろしてモチッとさせます。2つの食感を同時に楽しんで。

キャベツとレーズンを加えて、甘みをプラス。トマトソースで煮込みます。

れんこんスライス入りで、シャキシャキの歯ざわりが楽しいふっくらハンバーグ。たまねぎはすりおろし、れんこんはスライサーで薄切りにして直接肉ダネに加えていくので、包丁いらずです。

たまねぎのみじん切りいらず！きのこの風味とうまみを生かした、ヘルシー＆ジューシーなハンバーグを召し上がれ。