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にら のレシピ一覧140

スタミナ料理にかかせない野菜・にら。「古事記」や「万葉集」にも記載されていて、古くから薬草として親しまれてきたパワフル食材。レバーと炒めたレバニラや、卵とあわせたニラたま炒め、すまし汁やスープなどが人気です。食欲をそそる香りが特徴のニラを使って、美味しい料理をつくってみませんか?にらの甘みをいかしたレシピや、シャキシャキ食感を楽しむレシピなど、いろいろなメニューが満載。スピード&節約料理も多数掲載しています。

にらのおすすめレシピ

にらとツナの炒め物
大庭 英子 130kcal 5分
にら ツナ サラダ油

すぐに火の通る食材どうしなので、ササッと炒めてでき上がり。にらの食感と香り、ツナのうまみで満足度の高い簡単おかずです。

2014/04/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全140品
もやしのにらオイルあえ
植木 もも子 80 kcal 15分

これ1品で野菜120g以上!風味豊かなにらのオイルづけ。鍋のつけだれや豆腐に合わせてもおいしい。

2017/01/31 きょうの料理レシピ
146
にらせんべい
渡辺 あきこ 230 kcal 15分

寒さの厳しい長野県北部に伝わる、素朴な粉物のおやつです。名前は「せんべい」ですが、韓国のチヂミのようなモチモチの生地。具はシンプルに、にらだけ。隠し味のみそが、郷愁を誘います。

2016/08/02 きょうの料理レシピ
107
かにらたま
ほりえ さわこ 160 kcal 15分

かにかまぼこ入りの卵をフワフワに焼き、たっぷりの野菜あんをかけます。ヘルシーなのに見た目も華やか。堀江家のおもてなしの定番料理です。

2016/05/09 きょうの料理レシピ
141
にらとひき肉のすき煮
渡辺 あきこ 190 kcal 7分

甘辛いすき焼き風の味は、大人も子供も大好き。春のにらは、柔らかく、香りもやさしいので、あとから加えて、手早く火を通しましょう。

2016/03/09 きょうの料理レシピ
140
にらたま炒め
パン・ウェイ 220 kcal 15分

にらの香りとふんわり柔らかな卵が絶妙にマッチ!にらの食感もくせになります。

2016/02/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
286
まぐろとにらのチーズぬた
田村 隆 190 kcal 10分

酢みその代わりに、クリームチーズを活用した、まろやかなあえ衣に納豆をプラスした一品です。

2015/09/15 きょうの料理レシピ
28
ひき肉とにらの雑炊
大庭 英子 280 kcal 25分

鶏ひき肉を水で煮てうまみを引き出した汁がベースの雑炊。たっぷり加えるにらの風味で、パンチの効いたおいしさに。

2015/09/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
86
レバにら炒め
大庭 英子 240 kcal 20分

パンチのあるにらの風味は、レバーの味わいとベストマッチです。レバーの表面はこんがり、中は柔らかジューシーに仕上げます。

2015/07/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
275
新ごぼうとにらのトマトうどん
野﨑 洋光 400 kcal 15分

アクが少なくて柔らかい新ごぼうは、酸味のあるトマトだしとも相性バツグンです。

2015/05/11 きょうの料理レシピ
58
にらの卵とじ
鈴木 登紀子 120 kcal 10分

ホッとする、ふんわりとやさしい味わいです。あっという間にできるのであと一品、というときにも重宝します。

2015/05/05 きょうの料理レシピ
191
和風レバにら
土井 善晴 220 kcal 15分

鮮度のよい鶏レバーの素材を生かし、明快なしょうゆ味と最小限の油を使用した、つくりやすい一品です。

2015/05/04 きょうの料理レシピ
1776
ソーセージとにらの塩焼きそば
舘野 鏡子 480 kcal 10分

シンプルな塩味だからこそ、ソーセージやにらのおいしさが際立つ一品です。

2014/06/03 きょうの料理レシピ
124
にらもやしの豚こま炒め
陳 建太郎 220 kcal 10分

にらともやしのシャキシャキ感を保つのが、おいしさのポイントです。

2014/05/06 きょうの料理レシピ
1312
にらとトマト、豚ひき肉のスープ
大庭 英子 100 kcal 20分

炒めたひき肉がうまみのベース。たっぷり加えるにらの風味で、味わい深いスープになります。

2014/04/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
123
にらたま
大庭 英子 220 kcal 10分

にらはサッと炒めて卵液に混ぜておくと、火が通りすぎず、食感と風味をキープできます。ピリ辛の味つけがアクセント。

2014/04/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
272
にらとツナの炒め物
大庭 英子 130 kcal 5分

すぐに火の通る食材どうしなので、ササッと炒めてでき上がり。にらの食感と香り、ツナのうまみで満足度の高い簡単おかずです。

2014/04/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
323
ひき肉と豆腐のにら炒め
堀江 ひろ子 230 kcal 15分

買ったら早めに使いたいひき肉と豆腐、しおれやすいにら、3つ合わせて立派なボリュームおかずに。マーボー豆腐より手軽で栄養満点ですよ。

2014/03/24 きょうの料理レシピ
11473
豚肉とにらのしゃぶしゃぶ
舘野 鏡子 450 kcal 10分

「おかかねぎ塩」をポン酢やごまだれの代わりに使えば、いつものしゃぶしゃぶも、中国風の新鮮な味わいに早変わりします。具にギョーザの皮を加えてボリュームアップ!

2014/01/07 きょうの料理レシピ
26
鶏にらギョーザ
吉田 勝彦 40 kcal 30分

ポイントは淡泊な鶏ひき肉に、にらでアクセントをつけること。ギョーザより薄いシューマイの皮を使うので、繊細な肉ダネの味を堪能できます。

2013/11/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
77
さけとにらの落とし揚げ
舘野 鏡子 1580 kcal 25分

さけとにらの相性は抜群!卵を使わないカリカリの衣の歯ざわりがおいしい。大根おろしとポン酢をかけると、さっぱりいただけます。

2013/10/01 きょうの料理レシピ
56
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