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サンラータン のレシピ一覧34

サンラータンは酢と唐辛子などの香辛料を使った、酸味と辛みのある中華スープです。野菜やきのこ、卵などを入れて、具材の味も楽しみます。野菜やきのこは旬の物を活用すると、季節感が味わえます。夏はゴーヤーやトマト、ズッキーニなどを具材にして、酢を多めにいれてさっぱりと、冬は辛みを強くして味を調節していただくのもおすすめ。基本のサンラータンレシピはもちろん、15分でつくれる簡単サンラータンレシピも紹介します。

サンラータンのおすすめレシピ

森野 眞由美 92kcal 20分
えび トマト にら きくらげ 干ししいたけ 卵 固形スープの素 赤とうがらし 他

低塩でも満足できるポイントは、スープの素に干ししいたけの戻し汁を加えたうまみたっぷりのスープ。さらに酸味と辛みで薄味をカバー。

2006/05/24 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 21 〜34 品を表示 / 全34品
かんぴょうのサンラータン
本多 京子 132 kcal 15分

酸味とこしょうをきかせた、ボリュームのある中国風スープ。

2005/07/12 きょうの料理レシピ
81
ツナ入りサンラータンつけめん
嶋 典雄 580 kcal 10分

酸っぱくて辛いサンラータンは、ツナのうまみを利用するので、だしいらず。卵も豆腐も入り栄養も満点です。

2010/08/09 きょうの料理レシピ
80
サンラータン
河野 雅子 100 kcal 15分

酸味と辛みが特徴の中国風スープ。まろやかな卵の味わいがピリ辛味と見事にマッチします。火の通りやすい具材で手軽に。

2016/05/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
62
アカモク酸辣湯(サンラータン)
陳 建太郎 60 kcal 15分

酸っぱくて辛い定番の中華スープに、アカモクを加えて。うまみたっぷり、かつスルスルと飲みやすいのどごしに。

2020/03/23 きょうの料理レシピ
61
絹さやのサンラータン風
河野 雅子 120 kcal 10分

すっぱ辛さがくせになるスープです。たっぷりの絹さやのシャキシャキ感が楽しい。

2018/06/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
60
サンラータン
菰田 欣也 208 kcal

家庭で簡単に作れる本格中国料理。一皿で13種類のビタミンがとれるレシピです。 NHK「きょうの健康:食で健康 13種類のビタミンをとる」で放送

2011/07/14 健康レシピ
50
明太豆腐のサンラータン風
松本 忠子 80 kcal 10分

とろみのついたスープと、からし明太子の食感が楽しい一品です。

2002/03/07 きょうの料理レシピ
44
サンラータン
大原 千鶴 230 kcal 20分

新しょうがの甘酢漬けの残った漬け汁を、酸っぱくて辛い中国風のスープに。

2018/07/19 きょうの料理レシピ
32
サンラータン
小田 真規子 150 kcal 15分

酸味と辛みが魅力の中国風のスープ。電子レンジでトローリ、フワフワに仕上げるコツは、アツアツのうちに水溶きかたくり粉を入れ、すぐに卵を加えることです。酢はお好みの量で。

2010/07/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
32
サンラータン風スープ
高城 順子 130 kcal 15分

酸味のきいたスープでいただきます。豆腐は煮くずれないように、注意して。

2008/09/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
21
帆立て缶の簡単サンラータン
杵島 直美 80 kcal 10分

「サンラータン」も、おたすけ甘酢でお手軽に!仕上げに加えて、爽やかさを生かします。

2019/04/09 きょうの料理レシピ
16
サンラータン
菰田 欣也 60 kcal 10分

こしょうの辛みと酢の酸味がくせになる、中華の定番スープ。いろいろな種類のきのこでうまみたっぷりに仕上げます。

2020/02/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
6
ピクルスのサンラータン
どい ちなつ 60 kcal 10分

卵のフワットロッの食感と、やさしい酸みがうれしいスープです。

2018/05/21 きょうの料理レシピ
5
豚肉とスナップえんどうのサンラータン風
関岡 弘美 240 kcal 15分

サンラータンは、酸味と辛みを効かせた中国のスープです。豚バラ肉のコク、酢、ラーユが一体となったおいしさが魅力。

2018/03/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
5

NHK「きょうの料理」
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