スープ のレシピ一覧212品

【さばのみそ煮と食べたいおかず】シャキシャキ野菜たっぷりの、食べるスープです。手早くできて、栄養もばっちりですよ。

酸は酢、辣はこしょうを指します。ほどよい刺激で体を温めてくれるヘルシースープです。

すっぱ辛いスープは、夏にこそおいしいものです。お酢多めで、体も気持ちもシャキッと。

あさり独自の甘みとうまみが詰まった、香り豊かなチャウダーです。

だしをとらなくても、とびっきりのおいしさ。買い置きの缶詰と卵さえあれば、今すぐ作れます。

やさしい味わいですが、酸味と辛みでメリハリがあります。

野菜がたっぷり入って、栄養とボリュームたっぷりな食べるスープです。

白い野菜類をじっくりと炒めて甘みを引き出し、たらの香りを生かした、色合いもやさしい煮物。

酢のツンとする刺激は抑え、すっきりとした酸味と香りだけを生かすコツを紹介します。

ニューイングランド風のクラムチャウダーです。あさりのだしがたまらなくおいしい！

素朴な甘みがうれしい、ほっとする味のスープです。

塩麹トマトソースを使えば野菜だけでうまみたっぷりのミネストローネに！スープのもとを加えなくても塩麹がうまみをグッと引き出してくれますよ。

牛乳でコクをプラス。 毎日の献立に乳製品を上手に取り入れましょう。

少量の油で炒め、じっくり蒸らすことで野菜の甘み、うまみを引き出すので、だしいらずです。

牛乳でトロリとクリーム状に仕上げたクラムチャウダーはニューイングランドスタイル。トマト仕立ては、マンハッタンスタイルと呼びます。

「地元の味をいただきます」春キャベツで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

涼しげで美しい色合いが、夏にぴったりのスープです。たまねぎの甘さと、生クリームのコクがえも言われぬハーモニーを生み出します。

簡単で、スピーディーにつくれるのに、味わいは本格派。具材のうまみがたっぷりです。

低塩でも満足できるポイントは、スープの素に干ししいたけの戻し汁を加えたうまみたっぷりのスープ。さらに酸味と辛みで薄味をカバー。

野菜のうまみを堪能できるスープです。肉や魚介を使わない、野菜で作るコンソメをお教えします！