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コンソメスープ のレシピ一覧13

コンソメを使ったスープは、どこかホッとする優しい味わいが魅力的。市販の固形スープの素を活用したスープのレシピはもちろん、牛すね肉を使ってつくる本格コンソメスープのつくり方を紹介します。やわらかく煮込んだ牛すね肉は、炒めものやサンドイッチなどに活用できます。時間はかかりますが、手をかければかけるだけ、美味しいコンソメスープが完成します。プロが教えるコンソメスープレシピを、ぜひ試してみてください。

コンソメスープのおすすめレシピ

城戸崎 愛 20kcal 120分(11工程)
牛すね肉のひき肉 にんじん セロリ たまねぎ 卵白 固形スープのもと カラメル 他

琥珀(こはく)色の輝きと、やさしく芳醇(ほうじゅん)な味わいは誰をも納得させる圧倒的な力を持っています。材料と手間と時間を惜しまないからこそ生まれる本物のおいしさをどうぞ。

2012/10/30 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜13 品を表示 / 全13品
キャベツとじゃがいものスープ
杵島 直美 130 kcal 10分
キャベツ じゃがいも ベーコン セロリの葉 固形スープの素 サラダ油 バター 他

【さばのみそ煮と食べたいおかず】シャキシャキ野菜たっぷりの、食べるスープです。手早くできて、栄養もばっちりですよ。

2006/02/14 きょうの料理レシピ
4384
春キャベツのコンソメスープ
杉野 恵美子
春キャベツ にんじん ベーコン 固形スープの素 水 卵

「地元の味をいただきます」春キャベツで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。

2008/03/24 きょうの料理レシピ
767
野菜のコンソメ
辰巳 芳子 60 kcal 60分
じゃがいも たまねぎ にんじん セロリ 水 塩

野菜のうまみを堪能できるスープです。肉や魚介を使わない、野菜で作るコンソメをお教えします!

2005/05/03 きょうの料理レシピ
624
コンソメスープ
城戸崎 愛 20 kcal 120分
牛すね肉のひき肉 にんじん セロリ たまねぎ 卵白 固形スープのもと カラメル 他

琥珀(こはく)色の輝きと、やさしく芳醇(ほうじゅん)な味わいは誰をも納得させる圧倒的な力を持っています。材料と手間と時間を惜しまないからこそ生まれる本物のおいしさをどうぞ。

2012/10/30 きょうの料理レシピ
127
じゃがいもだんごのコンソメスープ
原田 恵理子
じゃがいも 玉ねぎ ベーコン コーン 片栗粉 固形コンソメ パセリ 塩 他

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。鳥取いなばの食ぢから】

2008/07/27 ふるさとレシピ
123
あさりのコンソメ
辰巳 芳子 50分
あさり レモン 白ワイン 塩

あさりは、貝殻ごと炊くこと、香味野菜を加えること、それがポイントです。

2017/03/22 きょうの料理レシピ
104
コンソメジュリエンヌ
脇 雅世 10 kcal 10分
セロリ たまねぎ にんじん 固形スープの素 白ワイン 塩 こしょう

2003/05/05 きょうの料理レシピ
94
たまねぎのコンソメスープ
松田 美智子 25 kcal 3分
たまねぎ スープ 貝割れ菜

牛すね肉を煮たうまみたっぷりのスープでつくる一品です。ほんのりワインの酸味も残って絶品ですよ。

2001/04/26 きょうの料理レシピ
48
コンソメダブル
真崎 敏子 35 kcal 300分
塩 こしょう

1回目はすね肉、2回目はひき肉で、丹念に時間をかけてとるコンソメは、まさに極上スープ。

2002/10/29 きょうの料理レシピ
42
大平(おおひら)~桜茶屋風~
地産地消郷土料理料亭『桜茶屋』(山口・岩国市) 105分

岩国名物れんこんをはじめ、数種の岩国産の根菜・野菜がたっぷり入った一品です。昆布だしであっさり上品に仕上げた、栄養満点の野菜汁。これ一品でもしっかりとしたメインのおかずになる程ボリュームがあります。

2015/01/07 スペシャルレシピ
23
ベジ・ヌードル ~ベーコン香るコンソメスープ仕立て~
飯島 淳 94 kcal 20分
大根 にんじん 小松菜 パプリカ ベーコン オリーブ油 水 他

2018/11/12 スペシャルレシピ
21
コンソメスープ
加藤 美由紀 10 kcal 15分
エリンギ 卵白 塩 こしょう

2001/09/17 きょうの料理レシピ
16
豆腐とフルーツトマトの黒こしょうスープ
片岡 護 69 kcal
コンソメスープ フルーツトマト 豆腐 黒こしょう カッペリーニ 塩 細ねぎ

NHK「きょうの健康:食で健康 良質のたんぱく質をとろう!」で放送

2012/07/19 健康レシピ
12

NHK「きょうの料理」
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