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温かいうどん のレシピ一覧59

温かいつゆでいただくうどんは、消化もよく、どこかホッとする味わいが魅力。定番のしょうゆ味のつゆのうどんには、「たぬきうどん」「きつねうどん」の他、甘辛く味付けた肉を加えた「肉うどん」や、卵を加えた「月見うどん」など、定番レシピがいっぱい。冬場には「あんかけ」のうどんもおすすめです。

温かいうどんのおすすめレシピ

干ししいたけの肉うどん
佐々木 浩 460kcal 30分
干ししいたけ 合いびき肉 冷凍うどん 青ねぎ 七味とうがらし サラダ油

いつものうどんにアツアツあんをかければ、体の芯から温まる、冬にうれしい一品に!

2015/11/04 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全59品
煮込みチャンポンうどん
尾身 奈美枝 500 kcal 15分

野菜や魚介のうまみが溶け出たマイルドな豚骨風スープが簡単に。チャンポン用の麺のかわりに冷凍うどんを使って、ぐんと手軽に!

2019/02/19 きょうの料理レシピ
2219
フォー風うどん
高山 なおみ 570 kcal 15分

蒸し鶏の蒸し汁をスープに生かして、ベトナムのフォー(米粉の麺)のように仕上げました。細めのうどんなので、ツルッとさっぱり食べられます。ビーフンやそうめんなどを使ってもOK。

2005/04/07 きょうの料理レシピ
1838
しょうが焼きあえうどん
ケンタロウ 640 kcal 15分

しょうが焼きと野菜をたっぷりのせたうどん。 大胆にかき混ぜて、豪快にどうぞ。

2007/07/30 きょうの料理レシピ
1785
肉みそうどん
渡辺 あきこ 350 kcal 30分

子どもも大好きな肉みそです。シンプルでつくりやすいレシピなので、親子で一緒につくるのも楽しいですよ。

2001/08/06 きょうの料理レシピ
1076
牛きのこうどん
堀江 ひろ子 510 kcal 15分

フライパンひとつでササッとつくれる一品。たっぷりのきのこと牛肉、ごま油の相性が抜群です。

2007/12/27 きょうの料理レシピ
905
京風たぬきうどん
杉本 節子 580 kcal 30分

刻んで甘めに炊いた揚げが入ったあんかけのうどんは、京都の「たぬきうどん」。おろししょうががあいます。

2009/09/21 きょうの料理レシピ
743
鶏みそレタスうどん
桂 南光 560 kcal 15分

鶏肉のうまみをあんにじゅうぶん引き出します。シャキッとしたレタスの食感がいいアクセントになりますよ。

2003/04/21 きょうの料理レシピ
672
豆乳鍋焼きうどん
渡辺 あきこ 310 kcal 5分

5分でつくれるスピード夜食レシピ。汁たっぷりで体が温まり、短時間で手早くできます。受験生の夜食にぴったり。

2007/01/22 きょうの料理レシピ
623
きのこ入りにらたまあんかけうどん
本多 京子 362 kcal 10分

食物繊維が豊富なきのこに、血行を促す効果のある硫化アリルを含んだにらを入れたうどん。かたくり粉でとろみをつけると冷めにくくなります。

2009/10/29 きょうの料理レシピ
594
スタミナ豚混ぜうどん
きじま りゅうた 830 kcal 20分

つゆだくの豚バラ炒めがあれば、うまみたっぷりでつゆいらず。にんにくとしょうがの風味が食欲をそそります。

2022/06/28 きょうの料理レシピ
568
あったかうどん
野﨑 洋光 580 kcal 30分

たまには手打ちで、和食の定番あったかうどんをつくってみませんか?

2003/11/12 きょうの料理レシピ
510
ねぎうどん
奥村 彪生 380 kcal 15分

九条ねぎが定番のねぎうどんを長ねぎで。ごま油と黒こしょうがポイントです。

2009/02/12 きょうの料理レシピ
458
わかめうどん
栗原 はるみ 320 kcal 15分

丁寧にだしをとり、うどんの具はわかめだけ。わかめは、食感のあるものを選びます。シンプルですがとびきりのごちそうになります。

2019/03/14 きょうの料理レシピ
345
タンタンうどん
グッチ 裕三 450 kcal 10分

2005/07/28 きょうの料理レシピ
333
キムチと根菜のピリ辛うどん

根菜たっぷり、とうがらしの効果で体がホカホカと温まるうどんです。しんしんと冷える夜にも、休日の昼ごはんにもおすすめですよ。

2005/02/10 きょうの料理レシピ
315
釜揚げうどん
土井 善晴 450 kcal 15分

ゆでたてのうどんをできたてのつけじょうゆで食べれば至福のおいしさ。ゆでっぱなしの釜揚げうどんは、とろみがあってほどほどに柔らかく、体をいたわってくれます。

2018/11/29 きょうの料理レシピ
310
ジャージャーうどん
谷島 せい子 600 kcal 20分

2003/09/09 きょうの料理レシピ
300
たまチーうどん
脇 雅世 480 kcal 5分

【スピード5分ランチ】みんな大好きなカルボナーラ風のうどんです。粉チーズや卵をからめるだけなので簡単!

2011/08/23 きょうの料理レシピ
292
肉うどん
河野 雅子 510 kcal 30分

牛肉は手軽な切り落とし肉を使い、じっくり煮てうまみを引き出します。たっぷり加えるしょうががアクセントに。

2019/01/16 きょうの料理ビギナーズレシピ
266
小田巻き蒸し
佐々木 浩 310 kcal 20分

小田巻き蒸しは、うどん入りの茶碗蒸し。具もたっぷりで、栄養満点。かぜ気味のときにおすすめです。

2005/02/14 きょうの料理レシピ
256
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