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冷たいそば のレシピ一覧31品
そばと言えば、冷たいそばつゆでいただくシンプルな「ざるそば」「もりそば」が定番ですが、「ぶっかけそば」や「あえそば」も手軽でおすすめ。大根やトマト、きゅうりやルッコラなど、そばと相性のいい具材のバリエーションも多彩です。
冷たいそばのおすすめレシピ
ごまの香ばしさが食欲をそそる、冷たいあえそば。きゅうりとハムも混ぜれば、栄養バランスもバッチリです。
2018/07/31
きょうの料理ビギナーズレシピ
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大根入りで低エネルギーな冷たいめん。そばといっしょに大根をゆでて、手軽に野菜をプラスできます。
2005/08/30
きょうの料理レシピ
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オクラ、長芋、納豆の“ねばねば三兄弟”の冷やしそば。練りごま、マヨネーズ入りのかけつゆで仕上げます。
2010/09/06
きょうの料理レシピ
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そばをひとまとめにする「ぼっち盛り」は、茨城県や長野県の一部の地域に伝わる盛り方。温かい五目汁につけるとサラリとほぐれ、少し時間がたってもおいしく食べられます。
2019/12/30
きょうの料理レシピ
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