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麺類・粉もの のレシピ一覧822

パスタ料理は、老若男女欠かせないメニューです。うどん・そばからパスタ、中華、粉ものまでバラエティに富んだ本当に美味しい、プロの人気レシピ満載です。

麺類・粉もののおすすめレシピ

小田 真規子 370 kcal 20分 (3工程)
塩きのこ グリーンアスパラガス スパゲッティ 塩 しょうゆ 黒こしょう

ごま油ベースの塩きのこで、コクのある和風味のパスタ。ボウルで混ぜるのでらくちんです。

2011/03/10 きょうの料理ビギナーズレシピ | 4,116 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全822品
豆乳カレーうどん
高谷 亜由 610 kcal 20分 (4工程)
冷凍うどん かぼちゃ たまねぎ しめじ 油揚げ カレー粉 豆乳 細ねぎ 他

夏バテ気味の体をいたわる、温かいうどんです。食欲をそそるカレー味を、豆乳でマイルドに仕上げましょう。

2016/08/31 きょうの料理レシピ |  
0
さつま揚げとシャキシャキ野菜のにゅうめん
高谷 亜由 360 kcal 15分 (5工程)
そうめん さつま揚げ トマト 細ねぎ レタス 青じそ みょうが 他

ホッとする味わいのスープに、野菜をたっぷりトッピングします。生で加えることで、食感も温度も夏らしくなり、温かい麺もスルスルおなかに入ります。

2016/08/31 きょうの料理レシピ |  
0
スタミナ豚しゃぶうどん
高谷 亜由 590 kcal 15分 (5工程)
冷凍うどん 豚薄切り肉 パプリカ(赤)

疲労回復効果のある、豚肉とにらをたっぷり食べられる冷製うどんです。香味野菜がたっぷりで香り豊かな「スタミナだれ」は、パンチがありつつ、さっぱりしているので、食がどんどんすすみます。

2016/08/31 きょうの料理レシピ |  
0
タイ風汁なしラーメン
高谷 亜由 630 kcal 20分 (6工程)
中華麺 豚こま切れ肉 もやし 細ねぎ 香草(シャンツァイ) ピーナツ

暑いときには、暑い国の料理がぴったりです。辛い&甘い&酸っぱい味ににんにく油の風味が加わって、これぞエスニックの醍醐(だいご)味。複雑なおいしさが楽しめます。

2016/08/31 きょうの料理レシピ |  
0
夏野菜の水ギョーザ
荻野 恭子 380 kcal 30分* (6工程)
豆板醤(トーバンジャン) 塩 酢 しょうゆ

ジューシーなあんに、きゅうりの食感が爽やかなアクセントに。ツルンとのどごしよく、さっぱりといただけます。

2016/08/30 きょうの料理レシピ | 90,523 View 
392
焼きうどん
荻野 恭子 650 kcal 20分 (4工程)
手打ちうどん 豚こま切れ肉 ピーマン セロリ トマト キャベツ 他

うどんを具にのせて蒸し焼きにする、モンゴル風の焼きうどんです。この方法なら、うどんをゆでる手間がないので楽にできます。

2016/08/29 きょうの料理レシピ |  
0
肉汁うどん
荻野 恭子 610 kcal 30分 (4工程)
手打ちうどん 豚こま切れ肉 オクラ

ひんやり手打ちうどんを温かい肉汁で食べる、つけ麺レシピです。だしを使わなくても、肉のうまみで十分おいしい肉汁ができます。

2016/08/29 きょうの料理レシピ |  
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手打ちうどん
荻野 恭子 280 kcal 20分* (7工程)
強力粉 かたくり粉

休日や週末に、親子でポリ袋を使って粉料理をしてみませんか?モチモチの手打ちうどんをご家庭で。

2016/08/29 きょうの料理レシピ | 34,975 View 
494
なすそうめん
渡辺 あきこ 250 kcal 20分 (3工程)
なす そうめん 油揚げ 煮干しだし サラダ油 砂糖 しょうゆ

香川県の小豆(しょうど)島は、そうめんの名産地。このそうめんに、地元の名産のなすを合わせ、いりこ(煮干し)のだしでいただく、おかずも主食も兼ねた一品です。手軽にできるので、夏の昼ごはんにもぴったり。

2016/08/03 きょうの料理レシピ |  
0
トルテリーニ風 水ギョーザ
大宮 勝雄 110 kcal 50分* (7工程)
鶏ささ身 たまねぎ にんじん マッシュルーム 牛乳 ピザ用チーズ 強力粉 塩 他

詰め物をした小型のパスタ・トルテリーニをヒントにした1品です。皮はもっちり、あんはクリーミー。仕上げのひとふりでおいしさが広がります。

2016/07/28 きょうの料理レシピ |  
0
パクチーどっさり揚げギョーザ
Mako 880 kcal 30分 (3工程)
ギョーザの皮 かたくり粉 揚げ油

パクチーの風味と肉のうまみがぎっしり!2種のソースを楽しんで。ビールによく合います!

2016/07/28 きょうの料理レシピ | 20,573 View 
186
すき焼き風うどん
秋山 能久 550 kcal 15分 (3工程)
冷凍うどん 牛薄切り肉 ねぎ 焼き豆腐 しらたき 割り下 だし

疲れたときは、こってり味の牛肉うどんでパワーチャージ!割り下は多めにつくっておいて、煮物や丼の煮汁にも使えます。

2016/07/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
5
汁なし坦々うどん
秋山 能久 520 kcal 20分 (6工程)
冷凍うどん 豚ひき肉 にんにく ねぎ 練りごま 細ねぎ サラダ油 みそ

ごまの香りと豆板醤の辛みが溶け合った濃厚な肉みそが絶品です!汁がないので、肉みそがしっかりうどんにからみます。

2016/07/12 きょうの料理ビギナーズレシピ | 8,230 View 
110
豚しゃぶごまだれうどん
秋山 能久 640 kcal 15分 (4工程)
冷凍うどん 豚薄切り肉 厚揚げ ねぎ 一味とうがらし

豚肉をぬるめの湯でゆでると、驚くほど柔らかに。厚揚げで味と食感に変化を加え、ボリュームアップ!

2016/07/12 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,057 View 
2
鶏ももとトマトのみそそうめん
秋山 能久 580 kcal 20分 (3工程)
そうめん 鶏もも肉 トマト にんにく めんつゆ 細ねぎ サラダ油 塩 こしょう

鶏肉、トマト、みそのうまみがギュッと詰まった、ごちそうそうめんです。にんにくの香りで、食欲もそそられます。

2016/07/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
5
まぐろのとろろそうめん
秋山 能久 410 kcal 15分 (6工程)
そうめん まぐろ 長芋 貝割れ菜 めんつゆ 一味とうがらし しょうゆ

まぐろと長芋を合わせた、スタミナ満点のそうめんです。なめらかなとろろの食感がたまりません!

2016/07/11 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,372 View 
5
大根のピリ辛うどん
秋山 能久 340 kcal 15分* (6工程)
冷凍うどん 大根 オクラ 豆板醤(トーバンジャン) ごま油 とろろ昆布 塩

せん切りの大根と冷たいうどんで、さっぱり感がさらにアップ!酸味と辛みが絶妙に調和したつゆが、おいしさの決め手です。

2016/07/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
0
じゃこうどん
秋山 能久 350 kcal 10分 (3工程)
冷凍うどん ちりめんじゃこ ごま油 絹さや めんつゆ 韓国のり 塩

カリッと炒めたじゃことコシのあるうどんが、相性抜群です。絹さやの歯触りと彩りが涼やか。

2016/07/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
3
浅漬けそうめん オリーブ油風味
秋山 能久 420 kcal 20分* (7工程)
そうめん キャベツ 青じそ みょうが オリーブ油 白ごま 鶏ささ身 塩

シャキシャキとした浅漬けの食感や、香味野菜の香りが夏にピッタリです!ポイントはオリーブ油の風味とコク。

2016/07/04 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,057 View 
36
焼きなすそうめん
秋山 能久 330 kcal 25分 (3工程)
そうめん なす めんつゆ 細ねぎ しょうが サラダ油

トロッとして口当たりのよい焼きなすとそうめんに、箸がすすみます。焼きなすは、そうめんにからみやすいように手で裂くのがポイントです。

2016/07/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
6

NHK「きょうの料理」
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