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麺類・粉もの のレシピ一覧802

パスタ料理は、老若男女欠かせないメニューです。うどん・そばからパスタ、中華、粉ものまでバラエティに富んだ本当に美味しい、プロの人気レシピ満載です。

麺類・粉もののおすすめレシピ

小田 真規子 370 kcal 20分 (3工程)
塩きのこ グリーンアスパラガス スパゲッティ 塩 しょうゆ 黒こしょう

ごま油ベースの塩きのこで、コクのある和風味のパスタ。ボウルで混ぜるのでらくちんです。

2011/03/10 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,504 View 
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全802品
本格鶏スープのラーメン
中川 優 670 kcal 50分 (5工程)
インスタントラーメン 鶏もも肉 ねぎ しょうが チンゲンサイ 塩 こしょう 他

いつもはスピード料理に登場する即席ラーメンですがたまには本格スープに挑戦!といっても、鶏肉をコトコト煮るだけなので手間いらずです。切り身のもも肉でもOKですが、だしが出る骨付きがおすすめです。

2015/05/12 きょうの料理レシピ | 5,009 View 
51
冷やし豆乳納豆うどん
野崎 洋光 430 kcal 10分 (4工程)
冷凍うどん 納豆 ねぎ 青じそ

大豆のうまみや甘みがギュッと凝縮した豆乳は、水でうすめると納豆のくさみもやわらぎ、おいしいだしに。豆乳だれは、冷たいそばやそうめんのかけつゆにもおすすめです。

2015/05/11 きょうの料理レシピ | 626 View 
27
トマトの冷やしうどん
野崎 洋光 310 kcal 10分 (4工程)
冷凍うどん トマト 青じそ しょうが

うまみの濃いトマトジュースをだしとして利用。豆乳と同様、水でうすめるとくせがやわらぎます。角切りのトマトを合わせることで、さっぱりとしためんつゆに。

2015/05/11 きょうの料理レシピ | 1,879 View 
18
豚肉と春キャベツのうどん
野崎 洋光 460 kcal 15分 (4工程)
冷凍うどん 豚薄切り肉 春キャベツ ねぎ 黒こじょう

甘い春キャベツと豚肉のうどんには、かけつゆを濃いめに黒こしょうをピリッときかせるのがおすすめです。

2015/05/11 きょうの料理レシピ | 1,879 View 
24
さわらの煮うどん
野崎 洋光 440 kcal 15分* (5工程)
冷凍うどん さわら 豆腐 生しいたけ ねぎ ほうれんそう しょうが

凍ったうどんとさわらを同時に入れてひと煮立ちさせれば、さわらから出るうまみがだしになり、上品なうどんつゆに変身します。

2015/05/11 きょうの料理レシピ | 1,252 View 
16
新ごぼうとにらのトマトうどん
野崎 洋光 400 kcal 15分 (4工程)
冷凍うどん 新ごぼう にら 卵 しょうが

アクが少なくて柔らかい新ごぼうは、酸味のあるトマトだしとも相性バツグンです。

2015/05/11 きょうの料理レシピ |  
12
鶏ねぎそば
ほりえ さわこ 590 kcal 20分 (6工程)
ねぎ ミニトマト インスタントラーメン ごま油 黒こしょう

蒸し鶏とねぎをごま油であえると、麺類の具として最適。電子レンジで手軽につくれる蒸し鶏に注目です!

2015/04/09 きょうの料理レシピ | 2,505 View 
46
鶏そぼろうどん
ほりえ さわこ 470 kcal 20分 (5工程)
キャベツ にんじん うどん 温泉卵 ごま油 しょうゆ

ゆでたてのうどんに甘辛の鶏そぼろがからむことでくせになる味に!かくし味のピーナツバターで濃厚なコクを生みます。

2015/04/09 きょうの料理レシピ | 3,131 View 
21
鶏むね肉のクリーム煮
藤野 嘉子 740 kcal 20分 (5工程)
鶏むね肉 ショートパスタ グリンピース 小たまねぎ 生クリーム 塩 黒こしょう 他

濃厚なクリームソースが、淡泊な鶏むね肉のうまみを引き立てます。ゆでたパスタだけでなく、パンにもご飯にもよく合います。

2015/04/07 きょうの料理レシピ | 6,262 View 
44
えびとれんこんのチーズギョーザ
西部 るみ 75 kcal 40分 (5工程)
ギョーザの皮 ベビーリーフ 塩 サラダ油

えびはプリッ、れんこんはシャキッ、チーズはとろ~り。まろやかな味わいで彩りや食感も楽しく、子どもや女性に人気の一品です。

2015/02/18 きょうの料理レシピ | 1,879 View 
41
ギョーザ
西部 るみ 70 kcal 45分* (8工程)
ギョーザの皮 香菜(シャンツァイ) 黒酢 かたくり粉 サラダ油 黒こしょう

モッチリとした弾力と濃厚なうまみのあんがたっぷり詰まって、食べごたえ満点の焼きギョーザです。市販の皮でも本格的な食感と味わいが楽しめる焼き方をご紹介。

2015/02/18 きょうの料理レシピ | 16,280 View 
318
りんごのデザートピザ
栗原 はるみ 440 kcal 20分 (5工程)
ピザ用シート りんご ゴルゴンゾーラチーズ はちみつ グラニュー糖 バター

りんごの甘酸っぱさとチーズの塩けはワインとの相性抜群!パリパリの食感が、おいしさを引き立てます。

2015/02/12 きょうの料理レシピ | 21,290 View 
155
たたき肉とキャベツの水ギョーザ
ケンタロウ 450 kcal 40分 (5工程)
ギョーザの皮 キャベツ 豚こま切れ肉 かたくり粉 塩

「こま切れ肉をたたいて使うと食感が残る。ムムッ、やるなって感じ」とカツ代さんに言わしめたギョーザ。豆板醤のきいたピリ辛だれでどうぞ。

2015/02/04 きょうの料理レシピ | 3,131 View 
66
うちの焼きギョーザ
小林 カツ代 300 kcal 30分 (5工程)
ギョーザの皮 ザーサイ キャベツ にら ねぎ 豚ひき肉 かたくり粉 サラダ油 他

ザーサイを刻んで隠し味に入れるのがカツ代流。あの独特な風味でメリハリのあるおいしさに仕上げました。

2015/02/04 きょうの料理レシピ | 9,392 View 
50
豚肉と野菜のギョーザ
栗原 はるみ 45 kcal 40分* (9工程)
キャベツ 白菜 にら にんにく 豚ひき肉 スープ 紹興酒 ギョーザの皮 薬味 他

にんにくは、炒めてからあんに加えるひと手間で、風味がアップ!羽根を付けてパリッと焼き上げました。

2015/01/15 きょうの料理レシピ | 175,329 View 
1487
大根と帆立のギョーザ
栗原 はるみ 40 kcal 40分 (8工程)
大根 帆立て貝柱 せり ギョーザの皮 薬味 たれ かたくり粉 塩 こしょう 他

帆立てのうまみを大根にしっかり吸わせ、まん丸に包んでカリカリに焼き上げます。さっぱりしているのに深い味わいのギョーザです。

2015/01/15 きょうの料理レシピ | 8,766 View 
57
マカロニグラタン
真崎 敏子 650 kcal 40分 (6工程)
マカロニ カリフラワー マッシュルーム ハム パルメザンチーズ 塩 バター 他

サラッとしたとろみ控えめのホワイトソースは、マカロニの食感を引き立てます。

2015/01/13 きょうの料理レシピ | 9,393 View 
28
鍋焼きうどん
野口 日出子 650 kcal 30分 (8工程)
生うどん 鶏もも肉 ほうれんそう 生しいたけ かまぼこ なると 生麩(ふ) 他

いろいろな具を少しずつ、彩りよく入れた鍋焼きうどん。じっくり煮出したうまみの濃いだしと、モチモチとした太めのうどんがよく合います。

2015/01/12 きょうの料理レシピ | 6,262 View 
27
柔らか芋煮カレーうどん
池田 百合子 1110 kcal 5分 (2工程)
柔らか芋煮鍋 カレールー ゆでうどん

【達人たちの鍋レシピ】~シニアもうれしい元気鍋~ 柔らか芋煮鍋にカレールーを加えてアレンジ。素材のうまみたっぷりの汁だから、やさしくまろやかな味に。ついつい食べ過ぎてしまうおいしさです。

2015/01/07 きょうの料理レシピ | 626 View 
2
阿波尾鶏(あわおどり)とキノコのすだちクリーミースパゲティ
トラットリア ピッツェリア スガッチィー(徳島・徳島市) 約15分 (7工程)
スパゲッティ 阿波尾鶏(あわおどり)もも肉 きのこ ズッキーニ にんにく 他

阿波尾鶏(あわおどり)のうまみと、徳島名産のすだちの酸味と香りを生かしたソースが決め手のクリーミースパゲティです。

2015/01/07 スペシャルレシピ | 626 View 
37