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麺類・粉もの のレシピ一覧815

パスタ料理は、老若男女欠かせないメニューです。うどん・そばからパスタ、中華、粉ものまでバラエティに富んだ本当に美味しい、プロの人気レシピ満載です。

麺類・粉もののおすすめレシピ

小田 真規子 370 kcal 20分 (3工程)
塩きのこ グリーンアスパラガス スパゲッティ 塩 しょうゆ 黒こしょう

ごま油ベースの塩きのこで、コクのある和風味のパスタ。ボウルで混ぜるのでらくちんです。

2011/03/10 きょうの料理ビギナーズレシピ | 4,116 View 
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全815品
豚玉
木地 崇嚴 530 kcal 20分* (9工程)
キャベツ 豚バラ肉 青じそ ウスターソース お好み焼き用ソース 青のり 他

お好み焼きの定番中の定番。キャベツから水分が出るので、生地づくりは食べる直前に作ります。

2015/08/27 きょうの料理レシピ | 22,631 View 
258
オクラ梅そうめん
大原 千鶴 240 kcal 20分* (5工程)
オクラ 鶏ささ身 そうめん 梅干し すだち 塩

オクラの星形がかわいらしい、さっぱり味のそうめんに。

2015/08/19 きょうの料理レシピ | 3,429 View 
21
冷やしそうめんとそうめんつゆ
土井 善晴 410 kcal 20分* (9工程)
そうめん きゅうり

冷やしそうめんは日本の夏の代表的な食べ物。手づくりしたそうめんつゆでひんやりつるつる、のどごしの心地よさを楽しみます。

2015/08/18 きょうの料理レシピ | 36,346 View 
239
ピザトースト
武蔵 裕子 270 kcal 8分 (4工程)
食パン ピーマン ハム コーン ピザソース ピザ用チーズ

こんがりトーストと、とろ~りチーズのハーモニーが絶妙!食パンを軽く焼いてから、ソースや具をのせます。

2015/08/13 きょうの料理ビギナーズレシピ | 686 View 
7
春雨とひき肉のミニトマト炒め
塩田 ノア 270 kcal 20分 (4工程)
ミニトマト 春雨 豚ひき肉 ピーマン しょうが 干しえび 塩 こしょう 他

ミニトマトは、炒めると甘みがぐんと引き立ちます。ひき肉、干しえびのうまみを春雨に吸わせ、ピーマンの青みとしょうがの香りで爽やかさを添えます。

2015/08/11 きょうの料理レシピ | 686 View 
3
とうがんとえびの冷やしめん
高橋 拓児 170 kcal 30分* (4工程)
とうがん えび だし 粉ゼラチン そうめん 青柚子(ゆず)の皮

とうがんを粗くつぶして涼やかなジュレに仕上げました。そうめんとよくからみ、夏にぴったりの味です。

2015/07/01 きょうの料理レシピ |  
14
鶏のくず打ち椀
鈴木 登紀子 80 kcal 20分 (5工程)
鶏ささ身 生しいたけ みつば ししとうがらし そうめん くず粉 だし 他

涼やかな食感に仕立てた鶏ささ身を、柳に見立てたそうめんやしいたけとともに仕上げた、爽やかな椀(わん)です。

2015/06/30 きょうの料理レシピ |  
6
豚こまのピザ風
大庭 英子 460 kcal 15分 (2工程)
豚こま切れ肉 わけぎ ピザ用チーズ 塩 こしょう

豚肉を広げ、チーズとわけぎをのせて焼くだけの簡単レシピです。しょうゆとわけぎの風味で、ほんのり和風味。

2015/06/29 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,372 View 
14
らっきょう釜玉うどん
杵島 直美 370 kcal 5分 (2工程)
らっきょうの塩水漬け 冷凍うどん 卵黄 細ねぎ 七味とうがらし しょうゆ

らっきょうの風味がアクセントに。ひと味違ううどんを楽しんで。

2015/06/09 きょうの料理レシピ |  
4
ぶっかけそうめん
大庭 英子 370 kcal 20分 (4工程)
そうめん 油揚げ みょうが ねぎ 青じそ しょうが めんつゆ

しょうゆの香りに、みりんの甘み、だしのうまみをプラスしためんつゆです。たっぷりの薬味を混ぜてからいただきます。

2015/06/04 きょうの料理ビギナーズレシピ | 686 View 
11
かぶとパスタのスープ
Mako 40 kcal 12分 (4工程)
かぶ にんじん ショートパスタ 固形スープの素(もと) ローリエ 塩 こしょう

かぶの甘みで、やさしい味のスープ。

2015/05/25 きょうの料理レシピ | 686 View 
21
いりこそうめん
グッチ 裕三 530 kcal 10分 (4工程)
そうめん いりこ にら 赤とうがらし ごま油 こしょう

だしにも具にもなるいりこで、風味豊かで味わい深いスープをつくりあげます。

2015/05/14 きょうの料理レシピ | 40,459 View 
378
本格鶏スープのラーメン
中川 優 670 kcal 50分 (5工程)
インスタントラーメン 鶏もも肉 ねぎ しょうが チンゲンサイ 塩 こしょう 他

いつもはスピード料理に登場する即席ラーメンですがたまには本格スープに挑戦!といっても、鶏肉をコトコト煮るだけなので手間いらずです。切り身のもも肉でもOKですが、だしが出る骨付きがおすすめです。

2015/05/12 きょうの料理レシピ | 5,486 View 
52
あさりのねぎラーメン
中川 優 560 kcal 20分 (5工程)
インスタントラーメン あさり 紹興酒 細ねぎ サラダ油 塩 黒こしょう

あさりのだしが加わって香味野菜がたっぷり入った、あっさり味のスープ。ねぎ油で香りとコクをプラスすると、即席ラーメンの実力を見なおす1杯に。

2015/05/12 きょうの料理レシピ | 8,230 View 
35
新ごぼうとにらのトマトうどん
野崎 洋光 400 kcal 15分 (4工程)
冷凍うどん 新ごぼう にら 卵 しょうが

アクが少なくて柔らかい新ごぼうは、酸味のあるトマトだしとも相性バツグンです。

2015/05/11 きょうの料理レシピ | 1,372 View 
13
豚肉と春キャベツのうどん
野崎 洋光 460 kcal 15分 (4工程)
冷凍うどん 豚薄切り肉 春キャベツ ねぎ 黒こじょう

甘い春キャベツと豚肉のうどんには、かけつゆを濃いめに黒こしょうをピリッときかせるのがおすすめです。

2015/05/11 きょうの料理レシピ | 6,172 View 
26
トマトの冷やしうどん
野崎 洋光 310 kcal 10分 (4工程)
冷凍うどん トマト 青じそ しょうが

うまみの濃いトマトジュースをだしとして利用。豆乳と同様、水でうすめるとくせがやわらぎます。角切りのトマトを合わせることで、さっぱりとしためんつゆに。

2015/05/11 きょうの料理レシピ | 2,057 View 
27
冷やし豆乳納豆うどん
野崎 洋光 430 kcal 10分 (4工程)
冷凍うどん 納豆 ねぎ 青じそ

大豆のうまみや甘みがギュッと凝縮した豆乳は、水でうすめると納豆のくさみもやわらぎ、おいしいだしに。豆乳だれは、冷たいそばやそうめんのかけつゆにもおすすめです。

2015/05/11 きょうの料理レシピ | 2,058 View 
35
さわらの煮うどん
野崎 洋光 440 kcal 15分* (5工程)
冷凍うどん さわら 豆腐 生しいたけ ねぎ ほうれんそう しょうが

凍ったうどんとさわらを同時に入れてひと煮立ちさせれば、さわらから出るうまみがだしになり、上品なうどんつゆに変身します。

2015/05/11 きょうの料理レシピ | 3,429 View 
18
鶏そぼろうどん
ほりえ さわこ 470 kcal 20分 (5工程)
キャベツ にんじん うどん 温泉卵 ごま油 しょうゆ

ゆでたてのうどんに甘辛の鶏そぼろがからむことでくせになる味に!かくし味のピーナツバターで濃厚なコクを生みます。

2015/04/09 きょうの料理レシピ | 8,229 View 
22

NHK「きょうの料理」
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