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温かいうどん のレシピ一覧63

温かいつゆでいただくうどんは、消化もよく、どこかホッとする味わいが魅力。定番のしょうゆ味のつゆのうどんには、「たぬきうどん」「きつねうどん」の他、甘辛く味付けた肉を加えた「肉うどん」や、卵を加えた「月見うどん」など、定番レシピがいっぱい。冬場には「あんかけ」のうどんもおすすめです。

温かいうどんのおすすめレシピ

干ししいたけの肉うどん
佐々木 浩 460kcal 30分
干ししいたけ 合いびき肉 冷凍うどん 青ねぎ 七味とうがらし サラダ油

いつものうどんにアツアツあんをかければ、体の芯から温まる、冬にうれしい一品に!

2015/11/04 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全63品
豚キムチうどん
ほりえ さわこ 450 kcal 10分

うどんと具をラップなしで電子レンジにかければ、焼きうどん風に!豚肉とキムチのうまみをうどんによくからめましょう。

2024/06/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
262
じゃこピーうどん
グッチ 裕三 390 kcal 10分

じゃことピーマンの相性は抜群なんです。バターじょうゆ味で、ピーマンが苦手な子どもも食べやすいですよ。

2002/04/22 きょうの料理レシピ
244
冷や熱!肉うどん
井澤 由美子 700 kcal 20分

冷たいうどんにアツアツのつゆをつけて食べます。豚こまたっぷりの肉みそをつけると、うどんやキャベツも違った味わいに。

2012/11/27 きょうの料理レシピ
243
にらだけ炒めうどん
和田 明日香 160 kcal 10分

沖縄のそうめん料理「ソーミンタシヤー」をアレンジ。ごま油とたっぷりのにらでとにかく香りがよく、にら好きの和田さんはそれだけでテンションが上がるそう。

2023/07/28 きょうの料理レシピ
229
なすのくずびきうどん
爲後 喜光 140 kcal 15分

なすを細く切り、かたくり粉をまぶしてゆでます。ツルンとしたのどごしが、夏にぴったり。

2007/07/03 きょうの料理レシピ
229
みそ煮込みきのこうどん
渡辺 あきこ 710 kcal 15分

早く煮える具材をとり合わせて、ササッとつくる煮込みうどん。八丁みその風味がこっくりとしみて、ほっとする味わいです。

2019/12/30 きょうの料理レシピ
221
焦がしねぎうどん
ウー ウェン 420 kcal 10分

香りがたつまで炒めたねぎに、しょうゆを加えてジュッと焦がしたそのうまみだけでいただくうどんです。寒い日の夜食にもおすすめですよ。

2012/01/11 きょうの料理レシピ
209
ごちそう うどん鍋
白井 操 450 kcal 40分

だしで、うどんと野菜、肉や魚介など、季節の材料をいっしょに煮込む関西独特の鍋です。

2006/12/19 きょうの料理レシピ
199
とろとろ白菜と豚肉の月見うどん
村山 瑛子 720 kcal 25分

白菜が口の中でとろけます!体の芯(しん)から温まりましょう。

2017/03/28 きょうの料理レシピ
159
刻みきつねうどん
大原 千鶴 330 kcal 10分

京好みの、甘くないお揚げのうどんを自家製のうどんだしでいただきます。

2018/08/16 きょうの料理レシピ
143
明太ぺペロンうどん

超特急! 夜食にもおすすめ。

2007/02/19 きょうの料理レシピ
141
勝ぶしうどん
グッチ 裕三 380 kcal 10分

かつお節たっぷりの焼きうどんです。具はたまねぎのみなので簡単にでき、夜食などにおすすめですよ。

2006/01/26 きょうの料理レシピ
138
鶏ねぎうどん
瀬尾 幸子 570 kcal 15分

ねぎと鶏肉をだしでじっくりと煮てうどんのつけ汁にします。甘みやうまみがたっぷり引き出された汁はアツアツでいただきましょう。うどんは温でも冷でもOKです。

2019/02/04 きょうの料理レシピ
124
肉そぼろあえうどん
渡辺 有子 650 kcal 10分

調味いらずで簡単。でも味は保証つき。

2002/10/30 きょうの料理レシピ
112
とろろうどん
河野 雅子 470 kcal 15分

なめらかなとろろが麺にからんで、のどごしツルリッ。だしの効いたつゆが、栄養豊富でおいしいとろろを引き立てます。

2017/12/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
106
鶏肉と野菜たっぷりのピリ辛めん
金 裕美 520 kcal 25分

韓国の激辛あえめん「ビビンめん」をアレンジした冷たいめん。辛さはマイルドで、野菜たっぷりです。

2009/08/06 きょうの料理レシピ
105
豚肉と春キャベツのうどん
野﨑 洋光 460 kcal 15分

甘い春キャベツと豚肉のうどんには、かけつゆを濃いめに黒こしょうをピリッときかせるのがおすすめです。

2015/05/11 きょうの料理レシピ
102
干ししいたけの肉うどん
佐々木 浩 460 kcal 30分

いつものうどんにアツアツあんをかければ、体の芯から温まる、冬にうれしい一品に!

2015/11/04 きょうの料理レシピ
94
花みそうどん
永山 久夫 500 kcal 20分

なすとピーマンを花に見立てたカラフルなうどん。温かいうどんに、肉みそと白髪ねぎをたっぷりからめて。

2007/06/28 きょうの料理レシピ
89
しっぽくうどん
岩本 仟子(コンテスト出場者)

「地元の味をいただきます」うどんで味自慢コンテストで紹介されたレシピです。

2007/06/27 きょうの料理レシピ
81
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