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じゃがいも のレシピ一覧758品

ふっくらホクホクの食感が楽しめるジャガイモ。男爵、メークイン、キタアカリなどいろいろな品種があり、それぞれ特徴が違っています。ねっとりとした粘質か、ホクホクとした粉質か、料理に合わせてジャガイモを選んで調理すると美味しくいただけます。じゃがいもの品種別でもレシピ検索ができるので、ぜひ活用してください。大人から子どもまで、みんな大好きなジャガイモを使った人気メニューを紹介いたします。

じゃがいものおすすめレシピ

粉ふき肉じゃが
斉藤 辰夫 350kcal 15分
じゃがいも 豚こま切れ肉 青のり粉

誰もが好きな日本のおかずの大定番!じゃがいもを「粉ふき」にしてから煮ることで、ひとり分が簡単につくれます!肉をゆでることで、余分な脂が落ちるのもうれしい一品です。

2015/09/28 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 461 〜480 品を表示 / 全758品
揚げないカレーコロッケ
河野 雅子 350 kcal 20分

揚げ物のおいしさをキープしつつ、つくり方をひと工夫してカロリーダウンします。香ばしく炒めたパン粉をまぶした揚げないコロッケは、口の中でホロリとくずれる食感とカレーの香りで大満足。

2018/06/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
90
新じゃがいもの白みそ焼き
中東 久人 320 kcal 20分

新じゃがいもならではの味の濃さを味わう一品。しば漬けの食感が楽しいアクセントに。

2022/05/25 きょうの料理レシピ
89
じゃがいものインド風炒め煮(サブジ)
ワタナベ マキ 440 kcal 15分

スパイスの香りと鮮やかな色で、いつものじゃがいもがワンランクアップ!

2021/05/18 きょうの料理レシピ
89
おろしじゃがいものお焼き
小田 真規子 261 kcal 15分

すりおろしたじゃがいもに、塩、こしょうでシンプルに味つけます。モチッとした食感があとをひく一品!

2010/04/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
89
新じゃがソテー バターじょうゆ味
小田 真規子 164 kcal 15分

新じゃがいもを輪切りにしてこんがり焼くとホクホクに!皮ごと焼いて香りも一緒に味わいましょう。

2010/04/26 きょうの料理ビギナーズレシピ
88
新じゃがとベーコンのスープパスタ
山内 けい子 350 kcal 30分

柔らかい新じゃがは、ちょっと煮くずれたくらいがおいしく、夜食にもぴったり。素朴ながらホッとする味のスープパスタです。

2013/03/13 きょうの料理レシピ
88
野菜の揚げだんご
孫 成順 1090 kcal 20分

北京の屋台の味。もし手に入れば、刻んだシャンツァイも加えるとさらにおいしい!

2011/03/29 きょうの料理レシピ
88
お手軽カムジャタン
大原 千鶴 310 kcal 25分

豚の背骨でだしをとる韓国料理「カムジャタン」を、薄切り肉で簡単アレンジ。ゴロッと切ったじゃがいもにコクのある甘辛味がからんだ、白いご飯がすすむおかずです。

2024/01/12 きょうの料理レシピ
87
ポテトコロッケ
大庭 英子 530 kcal 60分

ホクホクのじゃがいもに肉のうまみがジワッ。揚げ油を中温をにキープして、短時間で揚げるのがポイントです。

2015/12/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
87
新じゃがと鶏ももの揚げ煮
杵島 直美 360 kcal 30分

皮が薄く小ぶりな新じゃがいもを丸ごと味わえる、この時季ならではのレシピです。こっくりとした味つけは冷めてもおいしく、お弁当にもぴったり。

2025/03/03 きょうの料理レシピ
85
ツナとじゃがいものハンバーグ
小田 真規子 390 kcal 20分

ひき肉の代わりにツナ缶でつくるハンバーグです。すりおろしたじゃがいもが全体をまとめ、モチモチな食感になります。小さくつくってお弁当のおかずになります。

2011/07/26 きょうの料理ビギナーズレシピ
85
鶏じゃがと野菜たっぷりスープ
新屋 信幸 450 kcal 30分

メインとつけ合わせ、一つのなべでスープを同時につくるという、忙しいときにはありがたい合理的なメニューです。バランスもよくおすすめです。

2002/11/21 きょうの料理レシピ
85
豚肉とじゃがいものみそ煮込み
小田 真規子 470 kcal 25分

肉じゃがのみそ味バージョンです。豚肩ロース肉のコクとみその風味、程よい甘みが一つになって、じゃがいもにしみ込みます。

2011/04/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
84
新じゃが肉じゃが
柳原 尚之 450 kcal 20分

コロコロした新じゃがに豚こまのおいしさをしみ込ませて、こっくりした味に仕上げます。

2014/05/05 きょうの料理レシピ
84
じゃがいものシャッキリいため
松本 忠子 90 kcal 10分

じゃがいもなのに、シャキシャキの食感。いつもと違う食べ方を楽しんでみてください。

2002/03/07 きょうの料理レシピ
84
春菊のじゃがバターサラダ
島本 薫 260 kcal 15分

にんにくたっぷりのバターソースが春菊の香りとベストマッチです。箸の止まらぬおいしさ。

2018/01/17 きょうの料理レシピ
83
マーボーじゃがいも
小田 真規子 405 kcal 25分

じゃがいもを皮ごと揚げると、香ばしくてホックホクに!中国風の甘辛味がからんでご飯がすすむ味に!

2010/04/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
83
トマト肉じゃが
片岡 護 570 kcal 50分

多めにつくったスープを使ってつくる肉じゃがは、甘辛しょうゆ味にたっぷりのトマトで、後味さっぱり。

2011/06/30 きょうの料理レシピ
83
鶏肉とコロコロ野菜の炒め煮
吉田 勝彦 290 kcal 40分

切りそろえた野菜と鶏肉を炒め煮に。こってりみそ味が白いご飯によく合うおかずです。

2011/02/09 きょうの料理レシピ
83
じゃがいもチップス
田代 和久 50 kcal 10分

みんなの大好きなおやつを手軽に。電子レンジでをつかうので、油を使わずヘルシーなのもうれしい!

2011/02/08 きょうの料理レシピ
83
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