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あ か さ た な
は ま や ら わ

きゅうり のレシピ一覧352品

みずみずしくてポリポリっとした食感がたまらないきゅうり。夏が旬ですが、店頭には一年中並んでいて、手に入りやすい野菜です。サラダや漬物、酢の物などアッサリした味付けでいただくのが人気の食べ方ですが、炒めたり煮込んだりと火を通したおかずとしても美味しくいただけます。「こんな食べ方もあったの!?」「意外な組み合わせ！」といった驚きのきゅうり活用法をプロがお伝えします。きゅうりの美味しさを再確認できる、簡単レシピや人気レシピが満載です。

きゅうりのおすすめレシピ

きゅうりの土佐じょうゆ
きゅうりの土佐じょうゆ
鈴木 登紀子 0kcal
きゅうり 削り節 粗塩

しょうゆの味をよく含み、かつおの風味がやみつきです。

2006/06/08 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 341 〜352 品を表示 / 全352品
ラディッシュときゅうりの一夜漬け
ラディッシュときゅうりの一夜漬け
江上 栄子

ラディッシュの赤と、きゅうりの緑で彩り鮮やか。歯ごたえもよく、食欲をそそります。

2007/06/13 きょうの料理レシピ
76
きゅうりのぬか漬けねばねば生春巻きの献立
きゅうりのぬか漬けねばねば生春巻きの献立
冨田 唯介

「きょうの料理大賞2002」佳作受賞作品です。納豆や山いもも入った絶妙な味わいです。

2003/03/13 みんなのきょうの料理レシピ
48
きゅうりと青じそのピクルス
きゅうりと青じそのピクルス
石澤 清美

昆布のうまみがきいた和風ピクルスです。夏場においしくいただけます。

2003/06/10 きょうの料理レシピ
65
きゅうりのピクルス
きゅうりのピクルス
枝元 なほみ

「酢の素」を使って簡単につくれて保存がきく、夏のおすすめ常備菜。

2006/07/11 きょうの料理レシピ
958
きゅうりのみそ汁
きゅうりのみそ汁
塩田　ヒロ子(コンテスト出場者)　　　　　　　　

「地元の味をいただきます」きゅうりで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

2007/07/25 きょうの料理レシピ
49
きゅうりフライ
きゅうりフライ
佐藤　慈子(コンテスト出場者)　　　　　　　　

「地元の味をいただきます」きゅうりで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

2007/07/25 きょうの料理レシピ
42
きゅうりの土佐じょうゆ
きゅうりの土佐じょうゆ
鈴木 登紀子

しょうゆの味をよく含み、かつおの風味がやみつきです。

2006/06/08 きょうの料理レシピ
632
きゅうりもみ
きゅうりもみ
渡辺 あきこ

素材1つでつくる野菜おかず。プラスもう1品に便利な常備菜です。

2005/05/24 きょうの料理レシピ
164
きゅうりのピリ辛ナムプラー漬け
きゅうりのピリ辛ナムプラー漬け
久保 香菜子

生のとうがらしとナムプラーでちょっぴりエスニック風に仕上げます。

2004/06/10 きょうの料理レシピ
330
たたききゅうりの浅漬け
たたききゅうりの浅漬け
久田 雅隆

浅漬けと言うより、ほとんど瞬間的にできちゃいます！きゅうりはたたき割ると味がしみこみやすくなります。

2003/06/11 きょうの料理レシピ
833
クリームチーズ・きゅうりサンド
クリームチーズ・きゅうりサンド
枝元 なほみ

ワンランクアップ！ひとりごはん。使いやすいクリームチーズを使って。

2002/09/25 きょうの料理レシピ
224
きゅうりとわかめの和風サラダ
きゅうりとわかめの和風サラダ
荻原 悦子

マヨネーズを加えて、コクのあるサラダに。

2001/06/27 きょうの料理レシピ
94
最初 前へ … 16 17 18
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