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きょうの料理レシピ

きゅうりのみそ汁

「地元の味をいただきます」きゅうりで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

写真: NHK「きょうの料理」

料理

塩田　ヒロ子(コンテスト出場者)　　　　　　　　

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材料

(4人分)

・きゅうり（50cm長さの大きなもの） 1/2本

・だし 750ml

・みそ 50g

つくり方

1

きゅうりの皮をむき、種を除いて1cm弱の厚さに切る。

2

温めただしに1を入れる。

3

2にみそ50gを溶き入れる。

きょうの料理レシピ

2007/07/25

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