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香味野菜 のレシピ一覧1063品
にんにく、しょうが、青じそ、みょうがなど、料理の風味付けに欠かせない「香味野菜」。食欲がわかないとき、スタミナをつけたいときなどに大活躍します。さらに「ハーブ」を使ったレシピも紹介。香りも見た目もワンランクアップし、食卓が一気に華やぎます。
香味野菜のおすすめレシピ
![新しょうがとづけまぐろのお茶漬け](/upfile/r/new_s_1488348240_399.jpg?bustcache=1488348240)
【新しょうがの甘酢漬けを使って】ねっとり濃厚なまぐろと、さっぱりとした新しょうがの組み合わせが絶妙です。冷たいお茶で冷やし茶漬けにしても美味。
2016/06/01
きょうの料理レシピ
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![あじとみょうがの甘酢ずし](/upfile/r/new_s_1488337173_8938.jpg?bustcache=1488337173)
あじの三枚おろしが上達したら、すしにも挑戦!色鮮やかなみょうがの甘酢漬けと取り合わせると、おもてなしにも。
2016/05/18
きょうの料理レシピ
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![しそ・ピリ辛だれでおいしそ手巻き](/upfile/r/new_s_18542_65980.jpg?bustcache=1528680098)
一口食べたときのしその香りとのりのパリパリ感がとてもおいしいです。ご飯にはちりめんじゃこと梅を加えて、香ばしさとすっぱさをプラスし、すっきりと、食べ飽きないおいしさです。ササッとつくれて簡単なのもうれしいです。
2013/06/04
きょうの料理レシピ
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![冷ややっこ(青じそ+白ごま)](/upfile/r/2003080470241.jpg?bustcache=1356573800)
![ブロッコリーとえびのしょうがあんかけご飯](/upfile/r/rs_600489.jpg?bustcache=1606972945)
しょうがの香りとえびのうまみでブロッコリーがグッと食べやすくなります。ご飯にかけた手軽なワンディッシュ。しょうがとあんのとろみで体が温まります。
2020/12/21
きょうの料理レシピ
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![しょうがとにんにくのピリ辛だれ](/upfile/r/new_s_30293_95284.jpg?bustcache=1528081939)
しょうがとにんにくの風味と食感を楽しめるピリ辛だれ。豆腐やゆでた中華めんにかけてもおいしい。
2011/01/13
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![しょうが風味みそ汁](/upfile/r/l_1393986451_5010.jpg?bustcache=1393986451)
土屋 勇人
しょうがは食べる直前に入れ、風味や辛みを生かすのがポイントです。 NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます!腎臓病」で放送
2010/05/01
きょうの健康レシピ
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![ザクザクにんにくしょうがじょうゆ](/upfile/r/rs_603572.jpg?bustcache=1684979132)
にんにくとしょうがの食感と香りが際立つ香味だれ。時間がたつにつれて薬味からエキスが出て、味わいが深まります。
2023/06/06
きょうの料理レシピ
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![バジルライス](/upfile/r/rs_601270.jpg?bustcache=1629445287)
![豚肉とキャベツのしょうが焼き風](/upfile/r/rs_600090.jpg?bustcache=1620969126)
電子レンジだけで、しょうが焼き&キャベツも一度に完成!そのまま食べても、マヨネーズでコクをプラスしても。
2020/07/15
きょうの料理レシピ
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![新しょうがの肉巻き](/upfile/r/new_s_1558062733_6379.jpg?bustcache=1558062734)
![発酵たまねぎのにんにくしょうがだれ](/upfile/r/new_s_1556168051_6642.jpg?bustcache=1556168051)
発酵たまねぎと、にんにく、しょうがでパンチのきいたペーストをつくっておくのもおすすめ。冷ややっこのたれ、みそ汁に入れたりとさまざまに活用できます。
2019/05/21
きょうの料理レシピ
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![昆布じめさばのしょうがみそ煮](/upfile/r/new_s_1488782960_6710.jpg?bustcache=1488782961)
いつものさばのみそ煮を、翌日までおいしく食べるためにひと工夫。昆布じめにしてうまみを移すだけでなく、一度焼くことでくせを取り、香ばしさを加えることが、おいしさが続く秘けつです。
2016/09/05
きょうの料理レシピ
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![ぶりとねぎのグリル しょうがソース](/upfile/r/new_s_1484120803_8624.jpg?bustcache=1484120803)
焼いたねぎは食べごたえがあり、香りと甘みがグンとアップ。ぶりも香ばしく焼き、つけ汁をソースに仕立てて手軽においしくいただきます。
2016/01/14
きょうの料理レシピ
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![帆立てと白菜のしょうがスープがけ](/upfile/r/new_s_1484726048_8582.jpg?bustcache=1484726049)
刺身用の帆立てとせん切り生野菜に熱いスープをトロリ。スープごとサラダ感覚で味わえます。
2016/01/14
きょうの料理レシピ
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![ねぎしょうがハンバーグ](/upfile/r/new_s_1484725982_4813.jpg?bustcache=1484725983)
![ノンアルコールモヒート](/upfile/r/rs_602445.jpg?bustcache=1655344574)
フレッシュミント、ライム、ラム酒などをソーダで割ったカクテルを、ノンアルコールにしたら、爽やかな味になりました。
2022/07/01
きょうの料理レシピ
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![ゴーヤーとしょうがのつくだ煮](/upfile/r/rs_601320.jpg?bustcache=1638429548)
NHK「きょうの料理」
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