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香味野菜 のレシピ一覧1063品
にんにく、しょうが、青じそ、みょうがなど、料理の風味付けに欠かせない「香味野菜」。食欲がわかないとき、スタミナをつけたいときなどに大活躍します。さらに「ハーブ」を使ったレシピも紹介。香りも見た目もワンランクアップし、食卓が一気に華やぎます。
香味野菜のおすすめレシピ
![豚しょうが天](/upfile/r/rs_601185.jpg?bustcache=1628673401)
![豚肉の梅しょうが焼き](/upfile/r/rs_601059.jpg?bustcache=1626315204)
おなじみのしょうが焼きを梅風味のたれでアレンジ。甘酸っぱくて、あと味さっぱり。白いご飯がすすみます。
2021/05/31
きょうの料理レシピ
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![ねぎしょうがご飯](/upfile/r/rs_600633.jpg?bustcache=1623922822)
![ガーリックチャーハン](/upfile/r/rs_600161.jpg?bustcache=1619600766)
![しょうがにゅうめん](/upfile/r/new_s_1580885588_4714.jpg?bustcache=1580885589)
![鶏ひき肉の青じそ炒めご飯](/upfile/r/new_s_1521089682_5536.jpg?bustcache=1521089683)
すっかりおなじみとなったタイ料理・ガパオのバジルを、たっぷりの青じそにかえて。ちぎったレタスにご飯と一緒に少量ずつのせて、パーティー風に。丼に盛って温泉卵をのせれば、おうちごはんにも。
2018/04/11
きょうの料理レシピ
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![焼き肉とフレッシュハーブのサンド](/upfile/r/new_s_1486360380_288.jpg?bustcache=1486360380)
ジューシーな焼き肉と清涼感あふれるハーブがベストマッチ!コツは焼き肉にしっかり焼き色をつけること。どこか異国の香りがするサンドイッチです。
2015/07/13
きょうの料理レシピ
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![みょうがとレタスの塩昆布あえ](/upfile/r/rs_602602.jpg?bustcache=1658725709)
![新しょうがの麹漬け](/upfile/r/rs_601187.jpg?bustcache=1626675595)
![長芋としょうがのカレー煮](/upfile/r/rs_600168.jpg?bustcache=1619602510)
夏バテに、夏冷えにしょうがを活用しましょう!体を温めるといわれる長芋、たまねぎとともにしょうがを使い、カレー味の煮物に。スパイスの代謝アップ作用も相まって、ポカポカに!
2020/08/25
きょうの料理レシピ
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![甘酢しょうがの肉巻き弁当](/upfile/r/new_s_1487139012_8387.jpg?bustcache=1487139012)
一食にいろいろな味が詰まっているのが、お弁当の楽しさ。主菜が甘辛味なら、副菜はさっぱり味にするなど、似たような味にならないように工夫しましょう。
2016/04/18
きょうの料理レシピ
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![りんごとしょうがの甘酒コンポート](/upfile/r/rs_600945.jpg?bustcache=1629364443)
砂糖を使わず、りんごと甘酒の甘みを生かして。りんごは皮も一緒に煮ると、ほんのり紅色に。
2021/04/27
きょうの料理レシピ
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![オリーブ油のジンジャーオイル](/upfile/r/rs_600691.jpg?bustcache=1624513552)
フレーバーオイルをつくりおき!すっきりした風味が油に溶け込み、しょうが特有の辛みはまろやかに。サラダに、あえ物に、炒め物の風味づけにと大活躍です。余ったしょうがの利用法としてもおすすめです。
2021/02/03
きょうの料理レシピ
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![小松菜の塩しょうがあえ](/upfile/r/new_s_1579571590_5252.jpg?bustcache=1579571590)
![ハーブ入りオムレツ](/upfile/r/new_s_30825_11545.jpg?bustcache=1528082381)
![みょうがのライスサラダ](/upfile/r/new_s_1486099377_8254.jpg?bustcache=1486099377)
【洋風みょうがの甘酢漬けを使って】たっぷりの熱湯で堅めにゆでてさらりと洗ったお米は、まるでパスタのよう。キリッと酸っぱいみょうがの味がお米の甘みを引き立て、いくらでも食べられるおいしさです。
2015/06/11
きょうの料理レシピ
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![らっきょうと新しょうがのサワーライス](/upfile/r/new_s_17443_90788.jpg?bustcache=1528857298)
しゃっきりとした口当たりがおいしい一品です。仕上げのオリーブ油で香りもさらに良くなり、さわやかにいただけますよ。
2012/06/11
きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介
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