野菜・きのこ・豆類の料理 のレシピ一覧10566品

ベストコンビで簡単煮物。揚げ玉が煮汁を吸う前に食べたい。

ほのかなアクもまた春の味覚です。歯ざわりを楽しんで。

カレーの風味が新鮮！辛さ控えめで子どもも食べやすく、リピート間違いなし。ご飯にのせてもおいしいです。

ごぼうと鶏肉は小さくしすぎず、細長く切って食感を生かします。かき揚げのような見た目もユニークなナゲットです。

カリカリの衣の下から豚肉のうまみがジュワッ。柔らかなねぎの甘みが口の中に広がります。紅しょうがとの相性も抜群です。

ゆでた新じゃがに、ふきみそを混ぜるだけ。みそとバターがよく合います。

汁ごとみそ汁にして、うまみも栄養もまるごといただきます。だしを入れなくても、大満足のおいしさです。

切ったオクラ、豆、ミニトマトなどを並べ、チーズをのせてオーブントースターで焼くだけの簡単レシピ。

厚めの輪切りにしてこんがりと焼くだけ！おかかじょうゆが新たまねぎの甘みを引き立てる、ご飯にもお酒にもピッタリの一品です。

角切りの豆腐に、簡単ドレッシングでからめたトマトをたっぷりのせて。いつもの冷ややっこが、豪華で食べごたえ十分な一品に変身します！

表面の凹凸に中国風のピリ辛味がよくなじみます。外側はカリッ。内側の部分はシャリシャリの食感。手軽にできる漬物感覚のあえ物です。

揚げたきのこやもんごういかに、大根おろしをたっぷりのせ、ピリッと赤とうがらしをきかせたおだしをかければ、大人の味に仕上がります。

色鮮やかな揚げなすに、えびあんが美しく映え、食卓を華やかにします。

シンプルな材料でできるスープ。春にんじんのおいしさを堪能しましょう。

白菜の凝縮されたうまみは、肉だんごにも負けません。味つけは、洋風でも和風でもお好みでどうぞ。

上品な味わいの中に、ふわっと香る花椒が食欲をそそる、ご飯にぴったりのおかずです。

トマトジュースを使って、簡単＆時短に。身近な素材が絶品メニューに変身！

大豆をつぶして具材を混ぜ、丸めて焼くだけの簡単お焼き。わけぎやちりめんじゃこ、ごまなど、風味のよい食材を合わせます。

すりおろしたにんじんの、コクとのどごしがおいしい。体の中から温まります。

柳川は、ごぼうとどじょうを煮て卵でとじる料理。手軽でうまみたっぷりの牛肉を使って、ご飯がすすむおかずにアレンジしました。