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ソーセージ のレシピ一覧129

肉にスパイスなどを加えて腸詰にした「ソーセージ」。細めの「ウインナー」、太めの「フランクフルト」がおなじみですが、「ボロニア」「チョリソー」「サラミ」など、種類も多彩です。ゆでたり焼いたりしてそのままいただきますが、炒め物やパスタ、グラタンなど、さまざまな料理に重宝します。

ソーセージのおすすめレシピ

ソーセージの野菜炒め
松本 ゆうみ 230kcal 10分
定番ミックス ウインナーソーセージ 削り節 ごま油

シンプルな、どこか懐かしさのある一品。削り節がだしがわりになり、おいしさに深みが出ます。

2019/05/15 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全129品
野菜とソーセージのクイックスープ
田中 愛子 180 kcal 10分

カレーの風味が食欲をそそります。

2005/10/18 きょうの料理レシピ
192
ソーセージと野菜のスープ
河野 雅子 190 kcal 20分

カラフルな野菜を水で煮て、最後にソーセージを入れ、うまみをプラスします。野菜がいっぱい食べられるヘルシーなスープです。

2017/09/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
73
かぶとソーセージのトマトポトフ
小田 真規子 190 kcal 35分

柔らかなかぶに、ソーセージのうまみとトマトのほのかな酸味がじんわりと。シンプルな味つけで、かぶのやさしい味わいを引き立てて。

2011/01/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
38
ソーセージ風ソテー
髙城 順子 190 kcal 15分

ナツメグの風味と香りが、豚ひき肉によく合います。こんがりとソテーして、いただきます。

2008/07/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
80
白菜とソーセージの蒸し煮
加藤 美由紀 190 kcal 10分

残り具材の代表の白菜は、蒸し煮にすると甘みが引き立ちます。

2010/02/08 きょうの料理レシピ
70
フライパンパン
ほりえ さわこ 200 kcal 30分

発酵なし、フライパンで焼ける簡単パンはふんわり、もっちり。ソーセージ入りで朝食や軽食にぴったりです。できたてアツアツのうちに食べてくださいね。

2018/03/26 きょうの料理レシピ
649
ホットマスタードサラダ
島本 薫 200 kcal 10分

電子レンジにかけるだけで、寒い季節にうれしいホットサラダに。

2017/01/30 きょうの料理レシピ
41
カリフラワーとソーセージのバターじょうゆ炒め
河野 雅子 200 kcal 15分

歯ごたえを残すため、カリフラワーは下ゆでせずに直接炒めます。バターとしょうゆの香りやソーセージのうまみが食欲をそそります。

2018/02/15 きょうの料理ビギナーズレシピ
224
小松菜のソーセージ炒め
小田 真規子 200 kcal 10分

ソーセージのうまみとスパイシーさで個性的な味わいになります。ボリュームもアップしてバランスのよいおかずに。

2011/07/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
167
ソーセージともやしのみそバタースープ
舘野 鏡子 200 kcal 10分

みそとバターの濃厚なスープに、たっぷりの具がおいしい一品です。

2014/06/03 きょうの料理レシピ
210
グリンピースとソーセージのソテー
瀬田 金行 200 kcal 20分

ソーセージのコクとうまみが生きた、ボリュームおかず。ゆでたてのグリンピースをサッと炒め合わせます。

2009/05/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
33
春キャベツとソーセージの鍋蒸し
平山 由香 200 kcal 20分

キャベツの風味をたっぷりと味わうならこのレシピ。昆布を加えることでソーセージのうまみが主張しすぎず、格別なおいしさになりますよ。

2012/03/07 きょうの料理レシピ
95
ウインナチーズロール
舘野 鏡子 200 kcal 10分

一口サイズの気軽なスナック。冷凍すると、巻き終わりのパンが焼いてもほどけなく便利です。

2008/06/05 きょうの料理レシピ
199
レンジdeソーセージとザワークラウト風
杵島 直美 200 kcal 30分

ソーセージとザワークラウトを電子レンジで手軽に。ラップで巻くので、腸詰めの手間もかかりません。

2008/04/08 きょうの料理レシピ
185
春キャベツとソーセージの蒸し焼き
藤野 嘉子 210 kcal 10分

くし形に切って蒸し焼きにすることで、キャベツの香ばしさと柔らかさの両方が楽しめます。外葉を使ったあとの内側を使うと、すぐに柔らかくなります。 

2020/03/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
23
しいたけとウインナーのバターじょうゆ炒め
藤野 嘉子 210 kcal 10分

火が通りやすい薄めのしいたけを使って手早く完成。バターじょうゆの香りが食欲をそそります。朝食やランチにもおすすめ。

2019/10/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
47
キャベツとソーセージのビネガー蒸し
河野 雅子 210 kcal 20分

たっぷりのキャベツを蒸し煮にして味をギュッと濃縮に。ソーセージのうまみとビネガーの酸味で、個性派おかずの完成。

2017/01/17 きょうの料理ビギナーズレシピ
113
皮なし手づくりソーセージ
本多 京子 210 kcal 20分

「ソーセージ」の名前の由来になったといわれるセージで、肉の臭みを抑えて風味をプラス。肉ダネをラップで包んで蒸すだけなので、手軽につくれます。

2013/06/25 きょうの料理レシピ
160
白菜とソーセージのトマト煮
髙城 順子 210 kcal 30分

白菜とソーセージをトマト缶で煮て、イタリアン風にいただきます。仕上げの粉チーズがアクセント。

2008/12/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
175
ブロッコリーとソーセージのトースター焼き
今井 真実 220 kcal 20分

ブロッコリーをオーブントースターで焼くだけの手軽な一品です。素揚げ風のクリスピーな食感が楽しめます。

2025/02/03 きょうの料理レシピ
286
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