厚揚げ のレシピ一覧191品

定番のみそ炒めも、青じそど根性みそを使えば簡単！なすにあらかじめ油をまぶすことで、なすの皮がツヤッときれいに仕上がります。

高菜漬けのうまみを厚揚げによくしみ込ませます。そのままでも、ご飯にのせて食べてもおいしい！

インドネシアのナシゴレンを簡単にアレンジ。

トマトジュースを使った、手軽につくれるトマト煮。にんにくの風味やたまねぎの甘み、ベーコンのうまみがおいしさの決め手です。

やや甘みのある柚子みそをぬって、一口サイズの生麩と厚揚げの田楽に仕立てました。

汁物代わりにもなる、やさしい味の一品です。

キッシュというフレンチの基本メニューを、厚揚げで応用。あっさりとやさしい味です。

厚揚げをこんがり焼いて香ばしくいただきましょう。おかかねぎとの相性は間違いなくおいしいですよ。

厚揚げとトマトという意外な取り合わせが楽しい丼。しょうがじょうゆ味で、トマトの濃厚なうまみが効いています。

コクのある甘辛味がふっくらと戻したしいたけによくなじみます。食べごたえのあるしみじみおかずです。

具はあっさりなので、オイスターソース風味のコクのあるたれでいただきます。

濃厚なごまみそ味の厚揚げに、たっぷりのオニオンスライスをON。後口爽やかで箸が止まらない！

とうがんをやや厚めの薄切りにすることと、さきいかをうまみの素に使うのがポイントです。

定番の照り焼きもめんつゆをベースにすればラクラク。梅干しを加えてちょっとひと味変えて。

現在は回鍋肉（ホイコーロー）の名で知られる一品です。手早くサッと炒めるのがポイント。豆板醤の辛みが食欲をそそります。

鶏と厚揚げのうまみとコクで、めんつゆが絶品の煮汁に早変わり。

大根と厚揚げを煮たら、仕上げにすりごまを加えるだけで、風味豊かな一品になります。わかめの香りで充実の味わい。

青じそとみょうがの香りがさわやかな香りご飯です。

肉や魚がない日は、厚揚げの出番。手でちぎると煮汁がよくしみて、かさも出ます。しょうがでキリッとさせているから、ご飯にもよく合います。

春菊のおいしさをそのままいただけるサラダです。