きょうの料理レシピ
厚揚げのおかかねぎのせ
厚揚げをこんがり焼いて香ばしくいただきましょう。おかかねぎとの相性は間違いなくおいしいですよ。
写真: 鈴木 雅也
エネルギー
／120 kcal
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(4人分)
- ・厚揚げ 1枚（300g）
- ・ねぎ 1/2本
- ・削り節 適量
- ・しょうゆ 適量
- ＊またはポン酢しょうゆ
つくり方
1
厚揚げは魚焼きグリルかオーブントースターでこんがりと焼き、8等分に切る。
2
ねぎは小口切りにし、水にさらしてから水けをしっかりきる。
3
器に1を盛り、2と削り節をのせ、しょうゆをかける。
きょうの料理レシピ
2012/02/28
【お悩みにこたえて“献立力”アップ大作戦】肉料理の世代間ギャップ解消は？
このレシピをつくった人
河野 雅子さん
大学で食物学を専攻後、料理研究家になる。４人家族の食事づくりを生かした、家庭的でつくりやすい料理のおいしさに定評がある。
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