豆腐 のレシピ一覧820品

味つけは、めんつゆなので簡単！　トロリとしたなめこあんが、豆腐によく合います。

豆腐と野菜を炒めた、ボリュームのあるバランスのよい汁物です。

豆腐のほのかな甘みを大切に。追いがつおが、豆腐の甘みをさらに引き立てます。

舌ざわりのよい高野豆腐を汁物にします。仕上げのしょうがで味わいが増します。

角切りの豆腐に、簡単ドレッシングでからめたトマトをたっぷりのせて。いつもの冷ややっこが、豪華で食べごたえ十分な一品に変身します！

人気の中華メニューにトマトでさっぱり感をプラス。辛みがマイルドになり、食べやすさもグンとアップします。

最初になすを油で焼きつけることでコクを出し、だしを使わなくても深みのあるおいしい煮物になります。

冬にうれしい食材から出たやさしい味を麩（ふ）にしみ込ませ、最後にみそを加えて味に深みをだします。

トルコ料理の野菜を入れたスクランブルエッグ「メネメン」。白チーズを絹ごし豆腐に変えて、やさしい味に。

トルコ料理のきゅうりとヨーグルトの飲むサラダ「ジャジュック」。そのヨーグルトの代わりに絹ごし豆腐を使ったら大成功！

オイスターソースのちょっと甘めの味つけがご飯によく合います。ご飯にのせて“マーボー丼”風にも変身する一品です。

表面はカリッ、中身はふんわり＆モチッとした歯ごたえ。にんにくの味で、ヘルシーなのに大満足です。

独特な味わいの水けを押し出した豆腐に、ごま油の風味がきいたねぎソースをかけます。酒の肴にもぴったり。

しっかりと水きりした豆腐を、えのきとともにカリッと焼き上げ、たらこソースをたっぷりからめます。

柔らかい豆腐とカリッと香ばしく焼いた油揚げを、だしのおいしさでまとめました。ヘルシーな大豆製品をたっぷりといただける、食感の違いが楽しい一品です。

爽やかで食べ飽きない煮物です。市販のポン酢しょうゆを使うので、手軽にできます。

ねぎ、しょうが、少しの豚肉でおそば屋さんのような和風カレーあんの出来上がりです。あっさりした豆腐ときのこが、食べ応えのあるボリュームおかずになります。

コロコロに切った豆腐を、マヨネーズとドレッシングであえたさっぱりサラダ。隠し味は豆腐によく合うしょうゆです。

塩ざけに、白菜キムチを追加。塩ざけの塩けによって、みその量は加減してください。

見た目が華やかで、常温でも溶けない寒天料理です。味や色もちもよいので、パーティーに最適です。