豆腐 のレシピ一覧875品

じゃこと高菜いためをのせて電子レンジにかけるだけ。卵は加熱しすぎないよう注意。

NHK「きょうの健康：食で健康　良質のたんぱく質をとろう！」で放送

しば漬けの塩けと豆腐が好相性です。

たまねぎの風味が効いているので、薬味いらず。好みでレモン汁や酢で酸味をプラスしても。

柔らかな豆腐とわかめとねぎは、心がホッとする定番の組み合わせ。みそを入れたら手早く仕上げましょう。

色や香りを生かすため、煮すぎないように注意します。

青じそのしょうゆ漬けを、いつもの冷ややっこの薬味に。気軽に活用できます。

青じその香りをきかせたヘルシー豆腐ディップをおからパンケーキとともにどうぞ！

和食といえば、これ。昔ながらの味わいに、心も体も和む一品です。

豆腐とオクラのシンプルレシピです。豆腐のおいしさを味わうなら、手でくずすのがおすすめですよ。

ごま豆腐を角切りにして、季節の香りといっしょに吸い物に入れます。

ごぼうと相性のよいカレー風味に仕上げたスパイシーな白あえです。程よい辛みがあとを引きます。

さっぱりとした味わいのお酒にもよく合う一品です。焼いたサクサクの油揚げがクセになります。

たっぷりの野菜をすまし仕立てでいただきましょう。簡単にできて、食卓に並べれば栄養バランスもしっかりです。

中華風献立に添えたい、あっさりスープ。

あえ衣を「かける」アレンジもアリ！

まったりとした味わいのあえ衣で小松菜をあえて。電子レンジで簡単につくれます。

ペースト状にしたはちみつ梅干しと薬味を混ぜ合わせた「薬味梅」は、適度な塩けと甘さで、疲れた体が喜ぶ味わい。そうめんやゆで鶏など、淡泊な食材なら何にのせてもおいしくいただけます。

寒い日には、アツアツの具だくさんスープがうれしい。ピリ辛で体もポカポカ、春雨入りで食べごたえもバッチリ。朝ごはんにもおすすめです。