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さつまいも のレシピ一覧171品
ホクホクした食感と甘さが特徴のサツマイモ。皮つきのまま焼き芋にしたり、蒸かし芋にしたり、おやつ感覚で手軽に食べられるのはもちろん、他の食材と合わせてボリュームおかずにもできます。さつまいもを使った料理は、きんとん、大学芋、パンケーキなどスイーツ風メニューが人気ですが、さつまいもの甘さに塩味や辛みをプラスしたコロッケやスープ、かき揚げ、煮物などのおかずレシピもおすすめ。さつまいもの持ち味である食感と甘味をいかした料理を紹介します。
さつまいものおすすめレシピ
![さつまいもの甘辛ごまチーズ](/upfile/r/new_s_1569295428_6231.jpg?bustcache=1569295428)
さつまいもと仕上げに加えたカッテージチーズの違った食感が楽しめます。
2009/09/09
きょうの料理レシピ
![さつまいもと油揚げの煮物](/upfile/r/new_s_18959_15183.jpg?bustcache=1528680358)
![さつまいもの栂尾煮](/upfile/r/l_1252660047_124.jpg?bustcache=1356573821)
![さつまいものオレンジジュース煮](/upfile/r/l_1260776466_3903.jpg?bustcache=1356573822)
![さつまいもと豚肉のピリ辛炒め](/upfile/r/new_s_1476841055_1732.jpg?bustcache=1476841055)
棒状に切ったさつまいもに、豚肉のうまみがよくなじんだボリュームおかずです。豆板醤の辛みがアクセント。
2016/10/05
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![さけとさつまいものクリーム煮](/upfile/r/new_s_12994_01758.jpg?bustcache=1528856571)
さけは焼いてくせを抑えてから、蒸し煮にした野菜を加えてクリームでトロリと煮上げます。
2010/10/05
きょうの料理レシピ
311
![さつまいものごま焼き](/upfile/r/new_s_1566277005_547.jpg?bustcache=1566277005)
![焼きいもプリン](/upfile/r/new_s_1571200899_8144.jpg?bustcache=1571200899)
![牛おさつ](/upfile/r/new_s_1477632731_6619.jpg?bustcache=1477632731)
![さつまいものハニーポテトサラダ](/upfile/r/new_s_30157_20931.jpg?bustcache=1528081810)
はちみつとマヨネーズを加えることで、さつまいもの甘みがマイルドになっておかず感がアップします!
2010/07/28
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![さつまいものポタージュ](/upfile/r/new_s_16907_69519.jpg?bustcache=1528081293)
![さつまいものレモン煮](/upfile/r/new_s_1488765544_5645.jpg?bustcache=1488765544)
![鮭(さけ)とねぎとさつまいものグラタン](/upfile/r/new_s_14023_10824.jpg?bustcache=1528857003)
パスタにたっぷりからんだトロトロのホワイトソースと、さけの塩けとねぎとさつまいもの甘みが絶妙のバランスです。
2011/11/15
きょうの料理レシピ
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![手羽先のヤンニョムチキン](/upfile/r/rs_602854.jpg?bustcache=1666234264)
人気の韓国流フライドチキンを、家でつくりやすいレシピにアレンジ。手羽先は揚げずに焼いてヤンニョムをからめるので、手軽でヘルシーです。さつまいもの甘さがピリ辛のヤンニョムと絶妙に合い、後を引く味わい。
2022/11/01
きょうの料理レシピ
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![干し芋](/upfile/r/new_s_19109_03172.jpg?bustcache=1528680449)
![さつまいもと鶏肉の南蛮漬け](/upfile/r/new_s_1476841006_3885.jpg?bustcache=1476841006)
さつまいもとししとう、鶏肉を順に揚げ、熱いうちに南蛮酢につけます。冷める間に甘辛味と酸味がしみ込んでいきます。
2016/10/05
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![さつまいもと鶏の甘酢煮](/upfile/r/new_s_1537493440_3791.jpg?bustcache=1537493441)
乱切りのさつまいもでボリューム感アップ!煮汁がねぎのとろみで全体にからみます。穏やかな酸みのごはんに合う一品。
2018/10/10
きょうの料理レシピ
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![さつまいもご飯](/upfile/r/new_s_13910_09573.jpg?bustcache=1528856963)
NHK「きょうの料理」
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