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さつまいも のレシピ一覧171品
ホクホクした食感と甘さが特徴のサツマイモ。皮つきのまま焼き芋にしたり、蒸かし芋にしたり、おやつ感覚で手軽に食べられるのはもちろん、他の食材と合わせてボリュームおかずにもできます。さつまいもを使った料理は、きんとん、大学芋、パンケーキなどスイーツ風メニューが人気ですが、さつまいもの甘さに塩味や辛みをプラスしたコロッケやスープ、かき揚げ、煮物などのおかずレシピもおすすめ。さつまいもの持ち味である食感と甘味をいかした料理を紹介します。
さつまいものおすすめレシピ
![さつまいもの甘辛ごまチーズ](/upfile/r/new_s_1569295428_6231.jpg?bustcache=1569295428)
さつまいもと仕上げに加えたカッテージチーズの違った食感が楽しめます。
2009/09/09
きょうの料理レシピ
![さつまいものきんぴら](/upfile/r/new_s_4693_49012.jpg?bustcache=1528681171)
自然な甘みが持ちあじのさつまいもを皮ごと使ったきんぴら。お弁当にもおすすめ。定番の一品に!
2014/10/23
きょうの料理レシピ
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![さつまいもと豚肉のバターじょうゆ焼き](/upfile/r/new_s_17808_38326.jpg?bustcache=1528857560)
バターのコクが、2つの素材の相性をさらに引き立ててます。黒こしょうのアクセントがまた絶妙です!
2014/10/23
きょうの料理レシピ
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![揚げさつまいもと根菜の甘酢あん](/upfile/r/new_s_1477634049_4139.jpg?bustcache=1477634049)
甘酢あんとの相性が抜群のさつまいもをはじめ、素揚げにした根菜が勢ぞろいの一品です。
2015/10/21
きょうの料理レシピ
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![さつまいもと切り昆布の煮物](/upfile/r/new_s_13985_28659.jpg?bustcache=1528856986)
甘いさつまいもも切り昆布と合わせれば、ご飯に合う一品に変わります!やわらかいさつまいもがたまりませんよ。
2011/11/03
きょうの料理レシピ
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![さつまいものクリームグラタン](/upfile/r/new_s_20285_94718.jpg?bustcache=1528681141)
なめらかなホワイトソースにさつまいもの甘さがおいしい。ベーコンの塩けが味のアクセントに。
2014/11/27
きょうの料理レシピ
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![さつまいもの甘辛煮](/upfile/r/new_s_15743_39046.jpg?bustcache=1528080554)
![さつまいものメープルバター蒸しパン](/upfile/r/new_s_1478757883_4401.jpg?bustcache=1478757884)
![さつまいもご飯](/upfile/r/2004110510141.jpg?bustcache=1356573804)
![さつまいものシナモンバター](/upfile/r/new_s_15742_20623.jpg?bustcache=1528080553)
![大学いも](/upfile/r/new_s_17774_50102.jpg?bustcache=1528857533)
![さつまいもと豚肉のピリ辛きんぴら](/upfile/r/new_s_4692_67032.jpg?bustcache=1528681170)
これ1品で、肉も野菜もとれる、とても重宝なおかずです。冷めてもあじがしっかりしているので、お弁当にもおすすめ。
2014/10/23
きょうの料理レシピ
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![さつまいもの甘煮](/upfile/r/2004120770141.jpg?bustcache=1356573805)
![さつまいもとねぎのオイスターソース炒め](/upfile/r/2006021130141.jpg?bustcache=1356573809)
![さつまいもと鶏肉の炒め煮](/upfile/r/new_s_20284_45755.jpg?bustcache=1528681139)
鶏肉のボリュームとしょうゆの香ばしさが相まって、さつまいもがご飯のすすむおかずになります。
2014/11/27
きょうの料理レシピ
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![さつまいもとしらす干しの炊き込みご飯](/upfile/r/new_s_15783_11586.jpg?bustcache=1528080581)
ご飯と一緒に炊き上げたホックホクのさつまいもとしらす干しの炊き込みご飯。しらす干しのやさしい塩けと、さつまいもの甘さがよく合います。
2013/10/08
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![さつまいもと塩昆布のご飯](/upfile/r/new_s_1505956557_9015.jpg?bustcache=1505956558)
ホクホクのさつまいもを炊き込んだご飯に塩昆布を混ぜたらでき上がり。甘みと塩けのバランスが程よく、ついついおかわりをしてしまいそう。
2017/10/12
きょうの料理レシピ
642
![さつまいもの和風スープ](/upfile/r/2004091150141.jpg?bustcache=1356573804)
NHK「きょうの料理」
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