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芋(いも) のレシピ一覧1292

じゃがいも、さつまいも、さといもに長芋、山芋。芋類は多くの種類があり、それぞれの品種も豊富で、いろいろな料理が楽しめます。さっと茹でたり、まるごと焼いたり、簡単に調理して素材の持つ味わいを堪能することができる芋類ですが、手を加えればご馳走おかずやスイーツもつくれます。一年中身近にある、芋類を美味しくいただくレシピをプロが伝授します。お弁当やもう一品欲しいときに活用できるレシピも満載です。

芋(いも)のおすすめレシピ

粉ふきいものえのきあんかけ
髙橋 拓児 200kcal 40分
じゃがいも えのきだけ みつば

えのきだけのうまみと食感を生かしたあっさりあんと、ホクホクの粉ふきいもがみごとにマッチした一品です。

2011/11/21 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1121 〜1140 品を表示 / 全1292品
長芋とトマトの冷製スープ
大庭 英子 190 kcal 15分

長芋は水分が多いので、すりおろすだけで程よいとろみのスープになります。角切り野菜の食感がポイント!

2013/09/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
32
揚げじゃがとワタの煮込み
尾身 奈美枝 160 kcal 25分

いかワタの塩漬けを使って。ワタの味がほっくり揚げじゃがにしみ込んで美味。

2003/09/04 きょうの料理レシピ
32
新じゃがの卵炒め
藤野 嘉子 300 kcal 15分

シャキッとした新じゃがいもと、ふんわり柔らかな卵、プリプリのきくらげで食感の三重奏が楽しめます。

2021/05/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
31
春雨のポテトサラダ
加藤 美由紀 260 kcal 25分

春雨は独特の食感がくせになります。意外かもしれませんが、軽やかな新じゃがいもとの相性は抜群で、程よいすっぱさが後を引きます。

2017/05/22 きょうの料理レシピ
31
たたき長芋つけ麺
小田 真規子 550 kcal 10分

細かくたたいた長芋は、シャリッとした食感が魅力。たれのベースは牛乳。やさしい味わいで和風味にもピッタリです。

2011/08/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
31
細切りポテトの牛肉ロール
小田 真規子 473 kcal 20分

甘辛味のたれがからんだ肉の中にシャキシャキのじゃがいもをいれることで、味と食感のコントラストが楽しいおかずに。青じその香りで味わい豊かに召し上がれ!

2010/04/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
31
クリーミーポテトサラダ
栗原 はるみ 270 kcal 25分

生クリームを入れたポテトサラダに、グリンピースをたっぷり盛ってみたら、華やかな一皿ができました。コンビーフの塩けがアクセントに。

2021/04/30 きょうの料理レシピ
30
じゃがいものミルクスープ
藤野 嘉子 180 kcal 20分

じゃがいもとたまねぎは、ふたをして蒸すように炒めて甘みを引き出します。牛乳のやさしい風味で、心がホッとする味。

2021/04/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
30
肉じゃが
松田 美智子 250 kcal 40分

おいしく煮る方法をマスターして、じゃがいものホクホクした食感を楽しみます。

2017/09/13 きょうの料理レシピ
30
里芋の煮っころがし
清水 信子 130 kcal 30分

自家製の万能つゆでつくる、やさしい味の煮物です。

2016/10/19 きょうの料理レシピ
30
さつまいもの皮のおやつかき揚げ

さつまいもの皮を使ってもう一品!

2012/09/25 きょうの料理レシピ
30
里芋とさけの豆乳シチュー
しらい のりこ 400 kcal 15分

里芋はクリーミーな料理にもよく合います。みそを加えて、どこかホッとする味わいに。

2021/10/12 きょうの料理レシピ
29
新じゃがと豚バラの甘辛煮
藤野 嘉子 490 kcal 20分

新じゃがいもの表面には甘辛味がしっかりなじみ、中はじゃがいもの風味がフワリ。豚バラのコクが加わって、ご飯がすすむおかずです。

2021/05/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
29
じゃがいもとクレソンのスープ

クレソンは色みを生かすため、茎と葉を時間差で加えるのがポイントです。

2019/05/01 きょうの料理レシピ
29
じゃがいももちの磯辺焼き風

じゃがいももちを和風のアレンジでいただきます。

2018/07/18 きょうの料理レシピ
29
揚げじゃが&豆腐の甘辛くるみだれ
加藤 美由紀 350 kcal 25分

小さな新じゃがいもは皮付きのまま。外はパリッとはじけて、中はホクホク、香ばしいくるみのたれがアクセントに。

2017/05/22 きょうの料理レシピ
29
長芋と鶏肉の甘酢炒め
村田 裕子 380 kcal 10分

長芋フライ&チキンナゲットの応用レシピ。中国風の甘酢炒めは、材料を一度揚げる手間が面倒ですが、これなら簡単!あっさりした長芋と鶏肉に甘酸っぱいあんがよく合い、ご飯がすすむおかずです。

2013/10/09 きょうの料理レシピ
29
揚げじゃがとクレソンのサラダ
田代 和久 200 kcal 15分

柔らかい新じゃがいもならではの「丸揚げ」。揚げることで余分な水分も除けます。半熟卵がドレッシング代わりになり、クレソンのほか、せりなどを添えるのもおすすめ。

2013/03/05 きょうの料理レシピ
29
鶏ももと長芋のみそバター煮
重信 初江 470 kcal 15分

鶏肉のうまみが、みそバターのコクと相性よし!ホックリと煮上がった長芋が絶品です。

2022/11/01 きょうの料理レシピ
28
スイートポテト
辻󠄀調理師専門学校

砂糖を使わないスイートポテト。素材の甘さをいかすレシピをご紹介。

2011/11/26 グレーテルのかまどレシピ
28
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