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芋(いも) のレシピ一覧1151

じゃがいも、さつまいも、さといもに長芋、山芋。芋類は多くの種類があり、それぞれの品種も豊富で、いろいろな料理が楽しめます。さっと茹でたり、まるごと焼いたり、簡単に調理して素材の持つ味わいを堪能することができる芋類ですが、手を加えればご馳走おかずやスイーツもつくれます。一年中身近にある、芋類を美味しくいただくレシピをプロが伝授します。お弁当やもう一品欲しいときに活用できるレシピも満載です。

芋(いも)のおすすめレシピ

髙橋 拓児 200kcal 40分
じゃがいも えのきだけ みつば

えのきだけのうまみと食感を生かしたあっさりあんと、ホクホクの粉ふきいもがみごとにマッチした一品です。

2011/11/21 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1121 〜1140 品を表示 / 全1151品
しょうが煮入りポテトサラダ
植木 もも子 110 kcal 30分

「しょうがのサッと煮」をビタミンC豊富なじゃがいもと組み合わせます。

2014/02/03 きょうの料理レシピ
9
大学長芋
杵島 直美 370 kcal 20分

長芋のシャキシャキの食感が新鮮。甘辛じょうゆ味に青のりがよく合います。辛党にも好まれる大人向けのおやつに。

2012/09/25 きょうの料理レシピ
9
スピードポテトサラダ
小林 まさみ 210 kcal 10分

手間のかかるポテサラも、ストックを賢く使えば楽々。

2021/03/01 きょうの料理レシピ
8
里芋とほうれんそうのごまびたし
杉本 節子 260 kcal 15分

ごま風味のひたし地に里芋をつけ、味をゆっくり含ませます。つくりおきすれば、日ごとにだしがしみ込み、2~3日間味の変化が楽しめます。

2020/09/30 きょうの料理レシピ
8
めかぶと長芋、納豆のパスタ
新谷 友里江 529 kcal 15分

包丁いらずでお手軽パスタ。ネバネバたっぷりでおいしい!

2020/06/22 きょうの料理レシピ
8
里芋とかぶの昆布じめ風 干し柿みそあえ
萩原 豊 100 kcal 30分

昆布茶を使い、短時間で手軽に昆布じめ風につくります。干し柿のあえみそは、甘みと塩けのバランスが絶妙なおいしさです。

2019/02/26 きょうの料理レシピ
8
素揚げポテト&ピーマン
脇 雅世 120 kcal 15分

じゃがいもは冷たい油から揚げるとホクホク。野菜を先に揚げてから、メインの食材を揚げると効率的です。

2012/02/29 きょうの料理レシピ
8
秋のまつり
斎藤 禮子

第7回「きょうの料理大賞」もてなし部門・部門賞受賞作品です。郷土の味で華やかに演出します。

1998/03/25 みんなのきょうの料理レシピ
8
じゃがいもの調味酢和え
采岡 美沙子

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ
8
えびとじゃがいもの酢の物
藤井 和子

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ
8
フライドポテト
坂田 阿希子 850 kcal 25分

カリッ&ホクッの食感と驚きの甘さは、ゆでたじゃがいもを一晩おき、高温でしっかりと揚げきることでつくれます。

2021/06/15 きょうの料理レシピ
7
じゃがいものミルクスープ
藤野 嘉子 180 kcal 20分

じゃがいもとたまねぎは、ふたをして蒸すように炒めて甘みを引き出します。牛乳のやさしい風味で、心がホッとする味。

2021/04/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
7
じゃがいも床
重信 初江 790 kcal 15分

レンチンしたじゃがいもに塩と三温糖を混ぜるだけで完成!福島県会津地方の伝統的な漬け床です。

2020/12/14 きょうの料理レシピ
7
里芋の素揚げ じゃこ甘酢あえ
杉本 節子 130 kcal 15分

カリカリじゃことネットリとした里芋の食感が楽しい小さなおかず。

2020/09/30 きょうの料理レシピ
7
じゃがバタみそ汁

2013/10/01 きょうの料理レシピ
7
新じゃがのカレーピクルス
藤野 嘉子 130 kcal 25分

細く切った新じゃがいもは水によくさらすと口当たりがサラリ。一晩つけると味がよくしみ込んでおいしさがアップします。

2021/05/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
6
いもフライ
小林 まさみ 230 kcal 10分

「塩ゆで新じゃが」をつくっておけば、衣をつけて揚げるだけで完成!

2021/03/01 きょうの料理レシピ
6
いもッコリー
脇 雅世 80 kcal 15分

ブロッコリーの色が見た目にもきれいなマッシュポテトです。じゃがいもと一緒にゆでればいいので簡単です!

2012/02/29 きょうの料理レシピ
6
牛肉とじゃがいもの煮物
大原 千鶴 270 kcal 15分

ホクホクのじゃがいもに柔らかく煮た牛肉が絶妙にからんだ炊き合わせ。豆板醤をのせてピリ辛風味にすれば、ご飯のおかずにピッタリです。

2021/02/17 きょうの料理レシピ
5
里芋と大根のグリル
松本 有美 350 kcal 20分

火を使わずに、メイン料理が手軽に完成!和風になりがちな里芋もマヨネーズとチーズで洋風にアレンジ。

2019/09/18 きょうの料理レシピ
5
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