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うどん・そば・そうめん のレシピ一覧299品
ツルツルっとした食感と喉ごしがたまらない「うどん」。冷やしても温めても美味しくいただけるので、「冷やしうどん」「焼きうどん」「煮込みうどん」と、いろいろな調理方法で一年中楽しめます。便利な冷凍うどんをつかった簡単レシピも多彩です。「そば」もうどん同様、冷やしても温めても美味。そばつゆでいただくのが定番ですが、合わせる具材は多種多様です。そして、夏場に大活躍する「そうめん」。ゆで時間が短いのが魅力です。冷たいめんつゆでシンプルにいただくのもいいですが、温かいつゆで「にゅうめん」にしたり、炒めてもおいしくいただけます。
うどん・そば・そうめんのおすすめレシピ
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野菜や魚介のうまみが溶け出たマイルドな豚骨風スープが簡単に。チャンポン用の麺のかわりに冷凍うどんを使って、ぐんと手軽に!
2019/02/19
きょうの料理レシピ
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![照り焼きうどん](/upfile/r/new_s_1486109761_5087.jpg?bustcache=1486109761)
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![クリーミーカレーうどん](/upfile/r/new_s_17485_23770.jpg?bustcache=1528857323)
汁にミルクを加えるだけで、アラッ?と驚くまろやかさに仕上がります。具の肉やねぎもたっぷりだから、お店よりウチでつくったほうがおいしいね!なんて言われるかも!?
2012/06/20
きょうの料理レシピ
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![京風たぬきうどん](/upfile/r/new_s_1569983003_2319.jpg?bustcache=1569983003)
![おそば屋さんのカレーうどん](/upfile/r/new_s_1524206047_6854.jpg?bustcache=1524206048)
だしとカレー粉が合わさった、お店で食べるような和風カレーうどんです。具にしっかりカレー粉をなじませるのがコツ。
2018/05/02
きょうの料理レシピ
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![焼きなす入りのにゅうめん](/upfile/r/rs_3801.jpg?bustcache=1721873639)
つゆに用いる吸い地の一部で焼きなすを煮含めます。よく味を含んだ具とめんとの取り合わせをお楽しみください。
2007/07/18
きょうの料理レシピ
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![すき焼きうどん](/upfile/r/new_s_15582_50343.jpg?bustcache=1528857262)
![韓流あえめん](/upfile/r/new_s_1583914431_7245.jpg?bustcache=1583914431)
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