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のレシピ一覧2029

鮭(さけ)、鯖(さば)、鱈(たら)、鯛(たい)など、魚を表す漢字がたくさんあることからもわかるように、日本では多くの種類の魚が手にはいり、刺身や煮魚、焼き魚などいろいろな方法で食べられてきました。一年を通じて店頭に並んでいる魚もありますが、四季によって美味しさがアップする魚など、旬が異なります。

魚のおすすめレシピ

ぶりの照り焼き
髙橋 拓児 240kcal 15分
ぶり 長芋 柚子の皮 しょうゆ 酒 みりん

食べやすい一口サイズで、見た目にも新鮮な一品です。叩いた長芋をかけて食べれば、さっぱりとした口当たりに。

2002/02/18 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1201 〜1220 品を表示 / 全2029品
らっきょうタルタルとあじフライのオープンサンド
枝元 なほみ 420 kcal 20分

甘酢漬けのらっきょうをアレンジ。タルタルソースにすると、あじのうまみも際立つおいしさです。

2010/06/07 きょうの料理レシピ
78
さわらのドレッ照り
尾身 奈美枝 210 kcal 10分

市販調味料でスピードおかず!照り焼きも市販のドレッシングを使うと味わいアップ。

2006/04/17 きょうの料理レシピ
78
ぶりのザラザラお汁
藤野 真紀子 230 kcal 35分

おからのいい香りと、ザラザラした食感が楽しいスペシャルお汁です。

2004/11/30 きょうの料理レシピ
78
ぶりの香味ギョーザ
野口 真紀 360 kcal 25分

いつものギョーザを切り身の魚でアレンジ。ぶりのタネを包んだギョーザは肉にも負けないボリューム。香味野菜たっぷりで魚のくせも抑えられます。

2019/01/14 きょうの料理レシピ
77
さけの照り焼き
大庭 英子 220 kcal 45分

みりんで下味をつけたさけはやさしい甘みです。下味の残り汁を途中で塗って、照りよく焼きあげます。木の芽をまぶして香りと彩りをプラスします。

2015/06/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
77
白身魚の塩きのこ蒸し
小田 真規子 140 kcal 15分

フライパンでつくれるお手軽蒸し物です。淡泊な白身魚に「塩きのこ」のうまみとコクがよく合います。

2011/03/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
77
キムチとたらのスープ
大庭 英子 120 kcal 20分

切り身魚で手軽につくれる魚介系のスープ。キムチの辛味とうまみが、簡単スープの味わいを深めてくれます。

2015/02/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
77
さんまのトマト煮
延藤 光昭 430 kcal 20分

地中海のいわしとトマトの料理をヒントにした、トマト缶で手軽にできる煮物。隠し味のカレー粉で、プロの料理に早変わり。

2014/09/29 きょうの料理レシピ
77
まぐろとわかめの酢みそあえ
栗原 はるみ 130 kcal 15分

万能な「みそだれ」を使った一品です。

2013/09/05 きょうの料理レシピ
77
うまあじフライ 豆腐タルタルソース
きじま りゅうた 500 kcal 20分

ナゲット感覚の小さめあじフライなので、どんどんいけちゃいます!にんにくとウスターソース風味で新感覚の味。人気のタルタルソースも豆腐入りでふんわり、あっさり、おすすめです。

2013/06/27 きょうの料理レシピ
77
冷凍あじ

あじの下処理のついでに、おなかにハーブを詰めて下味をつけるのがポイント。味や香りが程よくしみ込んでおいしくなります。

2008/06/03 きょうの料理レシピ
77
まぐろユッケ丼
しらい のりこ 360 kcal 10分

お買い得価格の刺身でも大満足。火を使わずにつくれて大・大満足。しっかり味をつけたまぐろ、フレッシュな野菜をご飯とよく混ぜてどうぞ!

2024/08/20 きょうの料理レシピ
76
さば缶の冷や汁
藤野 嘉子 230 kcal 10分

宮崎県の郷土料理“冷や汁”は、魚をベースにつくる冷たいみそ汁です。さばのみそ煮缶を使えば水でうすめるだけで簡単にでき上がります。

2019/07/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
76
さんまのカレー塩焼き
河野 雅子 390 kcal 15分

カレー粉入りの小麦粉をまぶして皮をパリッとスパイシーに仕上げます。ポイントはアルミ箔(はく)づかい!

2017/10/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
76
さばとにらの卵とじ
笠原 将弘 440 kcal 10分

翌日のしっとりしたさばの衣に卵とじの煮汁がしみ込みます。にらの強い風味も絶妙のバランス。

2013/09/30 きょうの料理レシピ
76
さわらのピリ辛焼き
大庭 英子 220 kcal 15分

スナップえんどうも一緒に焼いて、にんにくとしょうがの風味と辛みを効かせてパンチのある焼き物に変身させました。

2014/04/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
76
さんまの韓国風かば焼き
杵島 直美 370 kcal 10分

ピリリと辛みのきいたたれが、脂ののったさんまにしみて、あとを引きます。酒の肴や丼にもおすすめ。

2010/09/14 きょうの料理レシピ
76
さんまのかば焼きとにらのチヂミ風
鮫島 正樹 390 kcal 30分

酒のさかなとして人気の高いさんまのかば焼き缶に、フレッシュなにらをどっさり加えて、ボリュームと栄養バランスをアップ!

2009/06/04 きょうの料理レシピ
76
サーモンの西京マリネ
塩田 ノア 1160 kcal 15分

刺身用のサーモンを、さくごとみそ漬けにしました。柚子(ゆず)で香りと彩りを添えて。

2007/12/12 きょうの料理レシピ
76
チンゲンサイとたらのカレークリーム煮
鈴木 薫 380 kcal 15分

淡泊なチンゲンサイとたらを牛乳で煮たやさしい味わいです。スパイシーなカレー粉が味の引き締め役。たらのかわりにさけやえびでも。

2020/01/08 きょうの料理レシピ
75
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