ごはんもの のレシピ一覧1135品

アクアパッツァの締めの一品におすすめ。うまみたっぷりのスープを余さずに！

たけのこのおいしさをストレートに味わう王道レシピ。下ゆでや切り方など、丁寧な下ごしらえが繊細な風味を生かします。

うまみたっぷりの漬け汁は、炊き込みご飯にして楽しんで。

米はよく炒めると、しじみのだしと野菜の甘みが一粒一粒にしみ込みます。

スープごと“食べるリゾット”にすると、体の中からポカポカに。にんじんの鮮やかな色とギュッと詰まった甘みに元気が出ます。

ホットプレートでつくる絶品チャーハン。焼き肉の後などにおすすめです。

筑前サッと煮を卵でとじれば、野菜たっぷり親子丼のでき上がり。

「五目炒め鍋」から残った具と汁をそのまま生かしたエコ料理。かたくり粉でとろみをつけたあんは、ご飯はもちろん焼きそばにかけてもおいしい！

貝類の味つけ缶の持つ特有の風味は、酢を使って和らげ、だしとして活用しましょう。オクラの歯ごたえがある炊き込みご飯です。

香ばしく焼いたさんまの骨とワタを加えただしは、コクがあって濃厚な味わい。そのだしで炊いたご飯にさんまの身を合わせれば、おかわり必至の炊き込みご飯の完成です！

煮豚を使ったぜいたくチャーハン。豚の脂でコクが出て、プロ並みの味に。

米ともち麦を合わせて使うと、プチッとして楽しい歯ざわりに。あさりの蒸し汁も、余さず吸わせて味わいます。

パラパラご飯×フワフワ卵の王道チャーハンをあんかけにしてアレンジ！

レトルトカレーにあさりを入れてシーフードの風味をプラス。

食物繊維たっぷりの料理を作ってみよう!　NHK「きょうの健康：食で健康　食物繊維で便秘解消」で放送

コレステロール対策にすぐれた和食。この五目煮豆は特におすすめする常備菜です。　NHK「名医にＱ：あなたの疑問に答えます！コレステロール対策」で放送

炊きたてご飯に手早く混ぜるのがおいしさのコツ。

豆板醬やオイスターソースをきかせたひき肉カレー。かぼちゃを加えることで、程よい甘みと自然なとろみがつきます。

たっぷり入った押し麦のおかげで、ヘルシーなだけでなくベチャッとならず、程よいしっとり感のおいしいピラフに。

スペアリブでつくる簡単煮豚を、丼にアレンジ。とろけるおいしさです！