ごはんもの のレシピ一覧1148品

忙しい毎日、限られた時間のなかでおいしい料理をつくりたい！カレーにしたいけれど煮込む時間がない！そんな声にお応えして生まれた、レミさんのアイデアレシピです。

ごちそうメニューの定番を丼にします。ご飯によく合う食べごたえ満点の一品です。

ちょっと漬けすぎたぬか漬けも季節のやくみを加えればフレッシュな一品に大変身！

これ1品で野菜120g以上！トマトジュースのやさしい酸味で、さっぱりと食べられます。

立ち上る香りと湯気に楽しさが広がる、石焼きビビンバ風の一品をどうぞ。好みでコチュジャンを混ぜ込み、辛さを調節して楽しんでください。取り分けて食べても、フライパンのまま食卓に出しても◎。

香ばしく焼いたさんまの骨とワタを加えただしは、コクがあって濃厚な味わい。そのだしで炊いたご飯にさんまの身を合わせれば、おかわり必至の炊き込みご飯の完成です！

たけのこのおいしさをストレートに味わう王道レシピ。下ゆでや切り方など、丁寧な下ごしらえが繊細な風味を生かします。

シンプル具材なれど、あなどれないうまさ。 仕上げの削り節がポイントです。

うまみたっぷりの漬け汁は、炊き込みご飯にして楽しんで。

カルシウムが豊富な桜えびに炒り大豆を合わせました。

アクアパッツァの締めの一品におすすめ。うまみたっぷりのスープを余さずに！

青じそをのせて蒸せば、おいしさ復活！　ムチッとした、おこわ風の食感が楽しめますよ。

市販のから揚げが、ごちそうメニューに早変わり。マヨネーズやケチャップもお好みで。

米はよく炒めると、しじみのだしと野菜の甘みが一粒一粒にしみ込みます。

米ともち麦を合わせて使うと、プチッとして楽しい歯ざわりに。あさりの蒸し汁も、余さず吸わせて味わいます。

ホットプレートでつくる絶品チャーハン。焼き肉の後などにおすすめです。

いった大豆の香ばしさと歯ごたえが魅力のご飯。香りのよい番茶で炊いて、懐かしさが漂う素朴な味わいに。冷めてもおいしいので、おにぎりにしても。

煮豚を使ったぜいたくチャーハン。豚の脂でコクが出て、プロ並みの味に。

スープごと“食べるリゾット”にすると、体の中からポカポカに。にんじんの鮮やかな色とギュッと詰まった甘みに元気が出ます。

「五目炒め鍋」から残った具と汁をそのまま生かしたエコ料理。かたくり粉でとろみをつけたあんは、ご飯はもちろん焼きそばにかけてもおいしい！