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ごはんもの のレシピ一覧1010

お米の旨みに具材の美味しさをプラスした「ごはんもの」は、美味しいのはもちろん、お腹もしっかり満たしてくれる満点レシピ。ご飯とおかずを一緒に食べられる親子丼や中華丼などの丼物に、季節の野菜や肉や魚を炊き込んだ炊き込み御飯、具だくさんのチャーハンやピラフ、チキンライスを卵でまいたオムライスなど、和食、洋食、中華、エスニック風と、どんなジャンルにも「ごはんもの」レシピがあり、本格的なものから手軽につくれるものまでレシピのバリエーションも豊富。その日の予定や冷蔵庫にある食材に合わせてレシピを選べます。今日の献立にピッタリの、お腹も心も満足にしてくれる「ごはんもの」メニューを紹介します。

ごはんもののおすすめレシピ

SHIORI 730kcal 15分
ご飯 豚ロース肉 キャベツ 青じそ しめじ 一味とうがらし 塩 こしょう 他

男性に人気ナンバー1のしょうが焼きに野菜をプラスした簡単丼です。すりおろしたたまねぎのうまみと甘みが隠し味ですよ。

2012/05/14 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全1010品
キャプテンドライカレー
稲垣 孟 650 kcal 45分

ドライカレーは、欧州航路の客船に乗務していた調理人が、客船のメニューとしてつくったのが発祥といわれています。クルーたちの間で脈々と受け継がれてきた、人気の定番レシピです。

2022/11/29 きょうの料理レシピ
21
ふわとろ卵のオムライス
鳥羽 周作 570 kcal 15分

フワフワ、トロトロの卵とシーフード入りケチャップライスが絶妙なコンビネーション!

2022/11/22 きょうの料理レシピ
45
ケチャップライス
鳥羽 周作 420 kcal 8分

炊飯器におまかせ!の簡単レシピ。お弁当に入れてもおいしい。

2022/11/22 きょうの料理レシピ
53
トマトハッシュドビーフ
市瀬 悦子 710 kcal 15分

デミグラスソースの缶詰とトマトを使えば、手軽に本格的な仕上がりに。隠し味のみそでコクをプラスして味に深みを出します。

2022/11/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
66
和風ピラフ
杵島 直美 370 kcal 20分

シーフードたっぷりで、見た目にも華やかなごちそうメニュー。帆立て缶のうまみが”いい仕事”をしてくれます。

2022/11/07 きょうの料理レシピ
137
牛肉ときのこのミルクストロガノフ
ワタナベ マキ 780 kcal 20分

隠し味にしょうゆを入れるのがポイント。水きりヨーグルトで酸味をプラスしながらいただけば、簡単なのに本格的なビーフストロガノフが楽しめます。

2022/09/19 きょうの料理レシピ
326
さばのキーマカレー
鳥羽 周作 720 kcal 30分

鳥羽シェフのお父様がよくつくっていた鳥羽家のキーマカレーが原点!肉と魚、ダブルのうまみで奥深い味わいに!

2022/08/23 きょうの料理レシピ
233
オムライス
ほりえ さわこ 620 kcal 10分

ケチャップライスと卵を別々に電子レンジにかけてつくる、画期的な一皿!ラップを使って卵でご飯を包めば、お店のような仕上がりに。

2022/07/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
60
バターチキンカレー
笠原 将弘 840 kcal 50分

だしや和の調味料と野菜を使って、どこかほっとする味わいに仕上げるのが笠原さんのこだわりです。

2022/06/13 きょうの料理レシピ
469
さば缶カレー
夏梅 美智子 1480 kcal 15分

さば缶でつくるお手軽カレーです。たまねぎを炒めて甘みを出し、缶汁も残さず利用して、簡単なのに味は本格派。仕上げに加える粉チーズのコクが味わいを深めます。

2022/05/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
152
薄焼きビビンバ
鳥羽 周作 430 kcal 20分

石焼きならぬ薄焼きの変わりビビンバです。カリッと香ばしい焼き色がおいしそうでしょ。

2022/05/24 きょうの料理レシピ
48
何でもありのかき揚げ丼
大原 千鶴 490 kcal 15分

使いみちに迷った野菜はかき揚げにすれば問題なし!サクサクの衣と桜えびの風味が、全体をおいしく包んでくれます。

2022/05/11 きょうの料理レシピ
83
チキンのカレートマトソース
夏梅 美智子 900 kcal 25分

チキンはこんがり、フレッシュトマトのカレーソースは軽やかな味わい。チキンソテーとカレーライスのおいしさを同時に味わえる欲張りカレーです。

2022/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
80
パラパラチャーハン!
鳥羽 周作 510 kcal 10分

かまぼこの甘みと万能米のうまみが決め手。どれだけずぼらに炒めても失敗なし!

2022/04/26 きょうの料理レシピ
171
キーマカレー
堀江 ひろ子 760 kcal 30分

肉と野菜のうまみがギュッと詰まったカレー。スパイスの香りが食欲をそそります。

2022/03/21 きょうの料理レシピ
450
春ちらし
後藤 加寿子 430 kcal 90分

混ぜ込む具の種類は少なめでも、米にだしを加えて炊くことで、うまみ豊かに仕上がります。盤台がなくても上手につくれるので、ぜひお気軽に!

2022/02/21 きょうの料理レシピ
120
激うまハヤシライス
鳥羽 周作 710 kcal 10分

鳥羽シェフのいちばんの自信作だという至高のハヤシライス。最大のポイントは、煮込まずに野菜ジュースでうまみを出すこと。季節の野菜を加えて、一年中楽しめます。

2021/12/08 きょうの料理レシピ
795
パスタパエリア
藤野 嘉子 400 kcal 25分

パスタを細かく折り、ゆでずに直接加えます。焼けたところはカリッと香ばしく、煮汁を吸ったところはプリッとして、独特の食感が楽しめます。

2021/11/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
3
ガーリックチャーハン
藤野 嘉子 490 kcal 10分

ローストビーフは切れ端も加えて香ばしさを味わいます。にんにくの風味と相性もよく、グレードの高いチャーハンがパパッとでき上がり。

2021/11/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
10
チキンカレー
土井 善晴 880 kcal 45分

たまねぎの炒め、粉の火の入れ、カレー粉を加えて焼きつけ……。スープストックなし、油脂少なめ、しかも、家族に「おいしい!」と言わせ「あとくちスッキリ」と細胞が喜ぶ家族のカレーをつくりましょう。

2021/11/08 きょうの料理レシピ
559
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