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リゾット のレシピ一覧54

トロッとしたクリーミーな口当たりのリゾットは、ご飯をしっかり煮込んでつくるので、体に優しく食べやすい料理です。野菜やきのこ類にハムや鶏肉を具として加えれば、栄養満点の元気が出るメニューとなります。食欲がないときや、胃腸をいたわりたいときなどにも、リゾットはピッタリのご飯。炊いたご飯をつかえば、忙しいときでも簡単に美味しいリゾットをつくることができます。時短レシピはもちろん、プロ直伝の生米から炒めてつくる、本格リゾットのつくりかたも掲載しています。

リゾットのおすすめレシピ

落合 務 258kcal 10分
ご飯 万能きのこソース パルメザンチーズ イタリアンパセリ 塩 バター

ご飯からつくるのに、ツブツブ感があっておいしいリゾットです。食物繊維豊富で、食欲のないときにもおすすめ!

2011/11/08 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全54品
おかかチーズの簡単リゾット
井澤 由美子 340 kcal 10分

おかかとチーズが相性抜群の和風リゾットです。ご飯からつくるので手早くできて忙しい朝にもぴったり。

2008/09/16 きょうの料理レシピ
886
きのことごぼうのリゾット
上野 万梨子 200 kcal 30分

きのことごぼうには、玄米がぴったり。シナモントーストでコクのあるスープをすくって食べましょう。

2005/10/13 きょうの料理レシピ
859
白菜と鶏肉の簡単リゾット 黄柚子風味
笹島 保弘 310 kcal 15分

このリゾットは残ったご飯であっという間につくれます。蒸し焼きにした白菜は、チーズに負けない存在感です。

2007/12/04 きょうの料理レシピ
601
えびとブロッコリのリゾット
山本 麗子 400 kcal 20分

米は洗わずにいためてから、スープでさらりと炊き上げます。

2003/10/08 きょうの料理レシピ
506
あさりのスピードリゾット
尾身 奈美枝 380 kcal 15分

冷凍したご飯をスープとともに電子レンジにかければ簡単にリゾット。あさりのだしがきいた本格派の味です。

2006/10/16 きょうの料理レシピ
474
きのこリゾット
落合 務 258 kcal 10分

ご飯からつくるのに、ツブツブ感があっておいしいリゾットです。食物繊維豊富で、食欲のないときにもおすすめ!

2011/11/08 きょうの料理レシピ
446
3種のチーズのリゾット
山本 麗子 610 kcal 20分

3種類のチーズを加えることで、まろやかで奥深い味わいに。チーズが溶けきらないうちに、アツアツをどうぞ。

2003/10/08 きょうの料理レシピ
435
あさりのリゾット まいたけステーキ添え
栗原 はるみ 320 kcal 35分

おいしさの秘密は、ワイン蒸しにしたあさりのスープ。あとは、ご飯と牛乳で手軽につくれます。肉厚のまいたけステーキと一緒に食べると思いがけないおいしさに。

2020/05/13 きょうの料理レシピ
383
たけのことしらすのリゾット

たけのこの中心部分はシャキシャキとした歯ごたえを生かすために角切りに。

2006/04/27 きょうの料理レシピ
316
栗とチーズのリゾット
落合 務 270 kcal 25分

2001/09/24 きょうの料理レシピ
308
水菜の簡単リゾット
落合 務 560 kcal 10分

ご飯粒大に短く切った水菜を混ぜ合わせた、楽しい食感のリゾットです。

2009/02/26 きょうの料理レシピ
298
雑穀と豆のリゾット
片岡 護 300 kcal 30分

雑穀の食感、グリーンの野菜とミックスタイプの雑穀との色のハーモニーを楽しんで。

2005/05/30 きょうの料理レシピ
268
春キャベツとグリンピースのスープリゾット
片岡 護 340 kcal 50分

イタリアの家庭料理をアレンジして、キャベツとグリンピースのうまみたっぷりのスープリゾットに。

2008/03/25 きょうの料理レシピ
228
漁師風リゾット
田中 健一郎 500 kcal 60分

パエリアで使った材料を流用した海鮮リゾット。仕上げの火加減がこつ。

2002/05/20 きょうの料理レシピ
207
ズッキーニのリゾット
有馬 邦明 410 kcal 30分

小さく刻んだズッキーニをたっぷりと加えたリゾットです。スープを吸った柔らかな食感が、アルデンテな米の歯応えと程よくマッチします。

2012/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
195
アスパラだけのリゾット
小林 まさみ 190 kcal 20分

アスパラの味を生かすため、あえてほかの具は加えずに、シンプルな味つけにした春らしいリゾット。

2010/04/07 きょうの料理レシピ
179
グリンピースのリゾット
濱崎 龍一 500 kcal 25分

ベーコンのうまみと、グリンピースの甘みがよく合う、アルデンテの仕上がり。

2011/03/16 きょうの料理レシピ
177
大麦とかぼちゃのリゾット
植木 もも子 365 kcal 30分

水溶性食物繊維が豊富な大麦を使ったしっとりと食べやすいリゾット。

2006/10/18 きょうの料理レシピ
174
トマトジュースのリゾット
堀 知佐子 170 kcal 5分

ご飯がトマトジュースを吸ってふくらむので、少量でも満腹感が得られます。うまみのポイントは、しらす干しともみのり。簡単でヘルシーな一品です。

2013/01/15 きょうの料理レシピ
173
大根とたらの親子リゾット
片岡 護 25分

たらの身、白子を米粉でソテーしてリゾットに。冬に甘みを増す大根と相性抜群!

2010/01/18 スペシャルレシピ
169

NHK「きょうの料理」
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