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さんまとキムチは好相性！うまみがしみ込んだ焼き豆腐もおいしい。

しっかり味つけした肉そぼろをのせて、おつまみ風に。かたくり粉でとろみをつけ、まとまりよく食べやすく。

みそ漬け野菜のカリポリとした食感と風味で、新鮮な味わいの白あえです。

アラでだしをとるといえば、みそ汁は王道レシピ。滋味深い味わいです。

生干しならではの柔らかい食感とほのかな甘みが格別です。

ソースのさわやかさと、ピーナツの食感と香りがアクセントに。エスニックなそうめんです。

いつでも喜ばれる卵焼きは、少し甘めに。まとめて焼いて、冷凍しておくと便利。

えんどう豆の鮮やかな緑が、春らしい煮物。あさりが塩けをもっているので、味つけはお好みで。

食パンのトーストをアレンジ。2種類のトッピングでちょっと贅沢に。

レタスなどの生野菜をたっぷりと使い、すだちやかぼすの絞り汁とうす口しょうゆで、和風に仕上げます。

いり大豆は、スパゲッティといっしょにゆでると、ちょうどよい加減のゆで上がりになります。

くるみとレーズンを豆腐であえた一品です。簡単にできて豆腐の美味しさをよく味わえます。

電子レンジでチンするだけで、すぐ食べられる即席漬けです。選別にもれたものや余ったものを利用して。

コクのあるさけとかみごたえのある昆布で満足感をアップします。

スパイス代わりに肉ダネに加えて練って、さらに仕上げにもかけていただきます。

定番のおかずに梅びしおの風味をプラス。上品な味わいになります。

カステラかまぼことは魚のすり身と卵を混ぜて焼いたもの。

煮じゃこさえあれば、ササッとできる焼き飯です。

ピーナツの香ばしさがアクセント。

基本の合わせじょうゆにコクをプラス。