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えび のレシピ一覧658

日本人が大好きな食材のひとつ「えび」。プリっとした食感や豊かなうまみ、殻の香ばしい風味が魅力です。車えびや甘えび、伊勢えびなど種類も豊富ですが、手ごろな冷凍のブラックタイガーやバナメイも美味。炒めもの、揚げもの、グラタンやカレー、チャーハンやパスタなど、幅広い料理に重宝します。

えびのおすすめレシピ

えびのワイン蒸し
河村 みち子 110kcal 20分
えび しめじ ジャンボピーマン ジャンボピーマン にんにく 赤とうがらし 他

いため野菜の上にえびをのせ、白ワインで蒸し煮にします。きのこや野菜の香りと相まって、いっそうおいしく仕上がります。

2002/12/26 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 521 〜540 品を表示 / 全658品
えびのチリソース煮
小田 真規子 410 kcal 15分

えびのプリプリ感を満喫!フレッシュトマトでつくるチリソースと、溶き卵でトロトロに仕上げた最強えび料理!

2012/11/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
43
えびとあさりとチンゲンサイの炒め物
菰田 欣也 93 kcal 20分

プリップリのえびがおいしい「免疫力強化レシピ」です。少なめの塩分でも、魚介のうまみに、ねぎ、しょうがの香りを生かせばおいしく仕上がりますよ。

2011/11/09 きょうの料理レシピ
43
アボカドとえびの豆乳スープ
大庭 英子 220 kcal 10分

豆乳のやさしい味わいに、アボカドのコクとえびのうまみをプラス。サッと炒めて煮るだけの簡単スープです。

2015/02/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
42
えびとキャベツのトムヤムクン風
小田 真規子 90 kcal 15分

身近な食材で手軽につくれる、しょうがの風味がすっきりしたエスニックスープです。

2010/07/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
42
グリンピースとたけのこ、えびのアンチョビソース
木下 威征 90 kcal 15分

ピリッと辛みのきいたソースが食欲をそそります。野菜とえびは一緒にゆでられるので、手間いらず。グリンピースの若々しい香りがアクセントですよ。

2012/03/06 きょうの料理レシピ
42
えびとれんこんのギョーザ
西部 るみ 70 kcal 30分

えびのすり身に加えたれんこんのシャキシャキ感と、ベーコンの香りがアクセントの変わりダネギョーザです。食べごたえばっちりですよ。

2012/02/08 きょうの料理レシピ
42
ちぎり豆腐とえびだんごの簡単煮
夏梅 美智子 250 kcal 30分

豆腐は軽く水けをきる程度にして柔らかさをキープしますが、煮汁の多いおかずなので気になりません。濃い目のだしを使うことがおいしくつくるコツです。

2017/08/02 きょうの料理レシピ
41
えびのしょうが巻き しそみそ添え
野﨑 洋光 180 kcal 20分

薄くたたいたえびで、しょうがをくるりと巻いた揚げ物です。さわやかなしそ風味のみそを添えていただきます。

2010/06/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
41
たことえびのアヒージョ
夏梅 美智子 270 kcal 25分

アヒージョはにんにく風味のオリーブ油で煮るスペイン料理。具材の味が溶け込んだおいしい油もパンにしみ込ませて味わい尽くします。

2022/12/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
40
えびシューマイ
堀江 ひろ子 30 kcal 30分

えびをたっぷり使ったゴージャスなシューマイ。鮮やかな赤色が、蒸し上がりの合図です。

2020/10/13 きょうの料理レシピ
40
えびの青じそあんかけ
柳原 尚之 80 kcal 20分

プリっとゆでたえびに、さっぱりとしたあんがよく合います。青じそはあんが冷めてから加えるのが、色よく仕上げるコツ。

2020/06/09 きょうの料理レシピ
40
えびマヨ&えびチリ 紅白仕立て
程 一彦 700 kcal 25分

おめでたい席に映える一品です。えびのうまみに紅白のソースをまとわせておいしさはもちろん、華やかな料理でみんなが楽しい気持ちになります。

2018/03/21 きょうの料理レシピ
40
えびから揚げ ピリ辛ソース
小田 真規子 400 kcal 25分

殻は香ばしく、身はふっくらなえびに、野菜をたっぷり加え、ピリ辛ソースで仕上げたヘルシーおかず。夏に食べたい一品です。

2012/11/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
40
焼きねぎの干しえび風味
河合 真理 45 kcal 15分

ねぎと油と塩のシンプルな組み合わせに、干しえびのうまみをきかせてどうぞ。

2010/10/14 きょうの料理レシピ
40
オードブル
河合 真理 310 kcal 10分

オイルシーフードとチーズ、フルーツは相性抜群。パンや野菜にのせてカナッペにして、パーティーの前菜にもおすすめ。

2007/01/23 きょうの料理レシピ
40
えびともやしの酒蒸し
髙城 順子 100 kcal 15分

えびを背開きにして、もやしといっしょにチンするだけ!見た目は豪華。なのにこんなに簡単にできちゃいます。

2009/10/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
39
えびと厚揚げの中国風煮物
菰田 欣也 210 kcal 15分

厚揚げにえびの風味がよくしみ、オイスターソースの香りも食欲をそそるボリューム満点のおかずです。

2013/10/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
39
ズッキーニとえびの炒め物
山本 麗子 160 kcal 15分

むきえびは下ごしらえが簡単で彩りもよく、ズッキーニと相性ぴったりです。えのきでうまみを、きくらげでコリコリとした歯ごたえを加えます。

2020/08/03 きょうの料理レシピ
38
えびの香り漬け
小田 真規子 208 kcal 10分

お酢ベースの調味料に漬けて塩分を控えめにした「えびの香り漬け」は、おせち料理と相性のよい香味野菜、しょうがをたっぷりきかせると、存在感が際立ちます。

2019/12/16 きょうの料理レシピ
38
えびと卵のナッツ炒め
新谷 友里江 380 kcal 10分

香ばしいナッツがおいしさを引き立て、食欲をそそります。

2019/09/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
38
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