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おから のレシピ一覧121

おからは、豆腐をつくるときにでる搾りかすで、卯の花や“きらず”とも呼ばれています。大豆加工食品の中ではカロリーが低く、ダイエットをしているときにもぴったりの食材。香りや味にクセがなく、あっさりしているので、さまざまな食材と組み合わせて活用できます。おからと野菜を出汁でいため煮にした定番おかずはもちろん、サラダ、汁物、和え物などやさしい味わいの料理を紹介します。クッキーやケーキ、ドーナツなどおからを使った人気のヘルシーデザートレシピも満載です。

おからのおすすめレシピ

おからのポテサラ風
Mako 240kcal 8分
おから 絹ごし豆腐 きゅうり かにかまぼこ らっきょうの甘酢漬け 貝割れ菜 塩

たっぷりのおからに豆腐1丁を加えたら、あっという間にしっとりポテトサラダ風に!

2015/05/25 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全121品
おからだんごの甘酢煮
本多 京子 248 kcal 25分

おからのヘルシーだんごを、甘酢っぱいあんで煮ます。ねぎを添えて、口当たりもさっぱり。

2010/06/01 きょうの料理レシピ
231
おからクッキー&ドーナツ
徳田 圭子

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。鳥取いなばの食ぢから】

2008/07/27 ふるさとレシピ
230
おからと根菜のハンバーグ
白井 操 430 kcal 30分

おからで驚くほどしっとりフワフワの口当たりに仕上がります。一度食べたらやみつきに。

2008/12/03 きょうの料理レシピ
213
ささ身とこんにゃくのおから炒め
田中 愛子 160 kcal 15分

マヨネーズを少し入れてコクをつけ、おいしく仕上げます。

2008/07/15 きょうの料理レシピ
191
高野豆腐のおから風
桑原 櫻子 880 kcal 15分

フードプロセッサーに高野豆腐をかけると、おからのように。煮汁を含ませながら煮上げていきます。

2009/10/06 きょうの料理レシピ
181
おからパウダーで“彩り!うの花”

2019/10/27 みんなのきょうの料理レシピ
172
おからドーナツ
古池 由紀子

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。十勝の食ぢから】 出品レシピ

2009/10/12 ふるさとレシピ
172
おからのいり煮
田村 隆 880 kcal 20分

スペアリブをゆでるのに使ったおからで、しっとりとして味わい深い、炒り煮をつくります。

2006/05/10 きょうの料理レシピ
167
おからとさけのクリームコロッケ
枝元 なほみ 220 kcal 20分

おからが水分を程よく吸うので形づくりしやすく、油でパンクする心配なし。新感覚のクリームコロッケです。

2010/09/28 きょうの料理レシピ
166
ちくわと野菜のおからマヨネーズ焼き
小田 真規子 480 kcal 20分

おからを使ったソースはボリューム十分。にんにくの風味が食欲をそそる一品に仕上がります。

2008/04/10 きょうの料理レシピ
160
おからケーキ
佐藤 照子

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 北海道】 出品レシピ

2009/11/08 ふるさとレシピ
159
スペアリブのおから煮
田村 隆 430 kcal 230分

スペアリブは、おからといっしょにゆでて脂を吸わせることで、コクを残しつつさっぱりと仕上げます。

2006/05/10 きょうの料理レシピ
159
おからハンバーグ
大庭 英子 290 kcal 25分

おからとひき肉でつくるハンバーグです。おからのやさしいうまみで、軽やかな味わいになります。

2014/09/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
141
おからのボリューム肉詰め
杉本 節子 270 kcal 20分

おからの割合はひき肉の半量以下に。肉汁をおからが吸い込むので焼き縮みが少なく、お弁当にも合います。

2010/02/22 きょうの料理レシピ
137
おからクッキー
辰巳 明美

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 北海道】 出品レシピ

2009/11/08 ふるさとレシピ
136
おからパウダーの“鶏肉のおろし煮”
斉藤 辰夫 277.0 kcal

「おからパウダー」でヘルシーにボリュームアップ。

2019/01/23 みんなのきょうの料理レシピ
127
ドライフルーツのおからカレー
田中 愛子 520 kcal 20分

スパイスのきいたカレーに、ドライフルーツの甘みが程よく合います。カレーにもご飯にもドライフルーツをたっぷりと混ぜます。

2004/02/25 きょうの料理レシピ
119
トマトのおから白あえ
小平 泰子 80 kcal 5分

トマトのジューシーさでうまみアップ!フルーツトマトやミニトマトでつくるもおすすめです。

2019/07/16 きょうの料理レシピ
114
おからのみそ汁
大庭 英子 90 kcal 20分

みそを溶く前に、おからをそのまま入れて煮るだけで味がまろやかになります!しみじみとした味わいが楽しめるみそ汁です。

2014/09/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
114
おからとピーナツのメンチ風
小田 真規子 520 kcal 25分

おからは脂肪分が少ないので、揚げ物にしてもヘルシー。ピーナツの食感とうまみがアクセントに。

2008/04/10 きょうの料理レシピ
112
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