豆腐 のレシピ一覧875品

あっさりとしたスープです。具は和の食材ですが洋風にも合います。

セロリと豆腐の組み合わせが新鮮なおすまし。粉ざんしょうの香りがアクセント。

みそ味などの主菜にはさっぱりしたすまし汁を。残ったかぶの葉も入れて賢く利用します。

定番の具材で何度食べても飽きないみそ汁です。

淡泊な具材とうすめの味つけで、だしの味を楽しみます。あおさはわかめで代用してもOK！

冷ややっこのような一品です。さっぱりとした梅味にたっぷりの薬味で風味豊かになります。

おろししょうがをのせて、さっぱりと香り豊かに仕上げます。

湯豆腐のかつおじょうゆとだしをおいしく再活用しましょう！手軽で本格的な一品になります。

脂肪の吸収を抑え、食物繊維もたっぷりな白菜、豆腐、きのこをつかった健康スープです。体内から悪玉コレステロールを撃退しましょう！

しょうゆ味のあっさり仕立て。水溶きかたくり粉が、おいしさを閉じ込めます。

いり豆腐と塩もみしたにんじんとあえるだけで完成のお手軽な一品。いり豆腐の塩けと甘みが調味料代わりです。

おなじみの豆腐の汁物も目先を変えて簡単アレンジ。細かくなった豆腐の口当たりも楽しい一品ですよ。

材料を合わせて焼くだけ。小腹がすいたときにもぴったりなシンプルレシピです。

春菊独特の苦みと野性味は、細かく刻んでやさしい味のスープと合わさると、角が取れてまろやかに。

すっきりとした苦みがアクセント。にがうりは生で使って、歯ごたえを楽しみます。

おいしいだしを使って、うすめの塩味でシンプルな吸い物に。青じそを加えて香りを楽しみましょう。

お弁当の冷凍ストックに便利です！

だしを入れなくても、あさりからおいしいだしがでます。

余計な調味料は入れず、豆腐の味を存分に生かした冷製スープ。

透けるほど薄く切ったゴーヤーの食感を楽しみます。