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牛丼 のレシピ一覧28

食べやすい大きさに切った牛肉と玉ねぎを、タレで煮込んでご飯に乗っけた牛丼。肉の旨みと甘辛いタレがしみたご飯の美味しさがたまりません! 牛肉とご飯を夢中でほおばり、大きな丼もペロリと完食♪ 牛丼はすき焼きをご飯に乗せたのが始まりと言われていますが、財布に優しい切り落とし肉だって、すき焼き肉に負けないほどの美味しい牛丼がつくれるんです。牛肉の使い方や煮汁の割合や、新鮮な味の牛丼が楽しめる、つゆやタレを工夫したがプロ仕様の牛丼レシピを紹介します。

牛丼のおすすめレシピ

バランスアップ牛丼
金子 ひろみ 557kcal 15分
ご飯 牛もも肉 たまねぎ しらたき キャベツ 麩 あさつき

ヘルシーで経済的なもも肉を使用。牛肉以外の具を豊富にして食物繊維を補います。うまみを吸った麸がたまりません。

2006/03/15 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全28品
牛丼
白井 操 410 kcal 5分

常備菜を使って簡単に。おかわり必至の味。卵黄をのせても!

2021/04/16 きょうの料理レシピ
5
秋の和風ローストビーフ丼
髙橋 拓児 570 kcal 15分

ごちそうメニューの定番を丼にします。ご飯によく合う食べごたえ満点の一品です。

2018/11/07 きょうの料理レシピ
19
牛そぼろねぎ丼
渡辺 あきこ 530 kcal 15分

ひき肉とたっぷりのねぎでつくる牛丼は、経済的なのに味はしっかり本格的です。ひき肉からうまみが出るので、だしもいらず短時間で味がよくしみるのもうれしいポイント。

2017/11/27 きょうの料理レシピ
181
牛丼
河野 雅子 630 kcal 7分

人気の牛丼も市販のめんつゆを使えば簡単にできます!牛肉のうまみと甘辛い煮汁が、ご飯になじんで、飽きのこない丼物です。

2017/04/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
94
パワフル香味焼き牛丼
Mako 1550 kcal 25分

牛切り落とし肉をふんわりまとめてパワフルにしました!たっぷりの香味野菜が、もう、たまりません。

2017/03/30 きょうの料理レシピ
577
ダブルビーフ丼
大宮 勝雄 1150 kcal 25分

牛ひき肉入りのバターライスの上に牛ステーキをドンっとのせます。赤ワインをきかせたきのこソースを添えた、洋風牛丼のできあがり!

2017/03/30 きょうの料理レシピ
40
ごぼたま牛しぐれ丼
牧野 直子 650 kcal 5分

知らず知らず野菜がたっぷり食べられるうれしい一品。つくりおきした「ごぼたま牛しぐれ煮」をアレンジして丼に。

2017/01/31 きょうの料理レシピ
20
赤ワイン酢飯の牛丼
秋山 能久 440 kcal 15分

牛肉と相性のよい赤ワインでご飯を炊いて、酢飯に。牛肉の甘辛味と芳じゅんな香りのご飯が、お互いの味を引き立てます。

2016/07/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
50
牛丼
髙橋 拓児 710 kcal 30分

牛丼の煮汁には、意外にも酢や白ワインが入ります。ご飯にかかった煮汁の味が、おいしさを左右する丼。最後の一口までおいしい、飽きのこない一杯です。

2016/04/19 きょうの料理レシピ
188
牛丼弁当
杉山 智美 510 kcal 15分

しっかり味の牛丼は冷めてもおいしいので、お弁当にピッタリです。ほうれんそうを副菜にして、彩りと栄養をプラス!

2016/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
192
ローストビーフ丼
大庭 英子 640 kcal 15分

残ったローストビーフはご飯にのせて大変身。アボカドのコク、たまねぎのシャキシャキ感で、充実の和風丼が完成。

2014/11/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
120
牛丼
北田 昌利 650 kcal 15分

主役の牛肉の味が引き立つよう、だしの効いたあっさりとしたたれで。牛肉は最後に加えてサッと火を通すと、柔らかな食感になります。

2014/10/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
107
トマト牛丼
大原 千鶴 420 kcal 15分

トマトと牛肉のアーリオ・オーリオは、白いご飯にも合っておいしいですよ。つぶせばパスタソースにもなって、いろいろな料理に使えます。

2014/06/23 きょうの料理レシピ
556
もやしと牛肉のごまポン酢丼
笠原 将弘 810 kcal 15分

牛肉の濃いうまみと、ごまポン酢のさっぱり感がベストマッチ!たっぷりのもやしとモリモリいただきましょう。

2013/08/01 きょうの料理レシピ
2205
ねばとろ牛丼
笠原 将弘 800 kcal 20分

牛丼に、オクラ、長芋、卵黄をのせて、夏の疲れた胃にやさしい一品です。

2013/07/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
89
牛丼の和風ドリア仕立て
笠原 将弘 500 kcal 15分

牛丼の具、ご飯と乳製品は、意外に好相性の組み合わせです。多めにつくった具の残りをアツアツのドリアにし、二度楽しめます。

2013/07/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
39
しょうがたっぷり牛丼
笠原 将弘 710 kcal 15分

おなじみの牛肉、たまねぎに、新しょうがもプラスします。爽やかな辛みが効いて新鮮なおいしさ。

2013/07/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
627
ローストビーフ丼
オカズデザイン 620 kcal 10分

クレソンを混ぜたバターライスに、薄切りのローストビーフをたっぷりのせていただきます。肉のうまみと、ほろ苦い香りが口いっぱい広がります。

2012/11/26 きょうの料理ビギナーズレシピ
83
牛丼
渡辺 あきこ 650 kcal 7分

温めてご飯にのせるだけの冷凍丼の素。冷凍で肉も野菜も柔らかくなり、おいしさアップ。

2009/08/03 きょうの料理レシピ
158
高菜と牛肉のとろろ丼
平山 由香 410 kcal 20分

シャキシャキ感を残してすりおろした長芋が、口当たりのよさの秘密です。

2008/08/19 きょうの料理レシピ
99
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