さけ・サーモン のレシピ一覧488品
生ざけ、塩ざけ、フレーク、スモークサーモンなど、鮭やサーモンはいろいろな形で一年を通じて売られている身近な魚です。焼き物、煮物、汁物、ごはん物、ムニエル、北海道のちゃんちゃ焼き、刺身やサラダ、マリネなど料理のメニューも豊富。鮭やサーモンは野菜やきのこ類とも相性がぴったりなので合わせて調理しても美味しくいただけます。フライパンで簡単につくる、鮭・サーモンを使ったおかずレシピや、ごちそう料理を紹介します。
さけ・サーモンのおすすめレシピ
富山のおみやげの定番・ますずしを、スモークサーモンを使って、手軽で華やかにつくります。とろろ昆布をはさむことでうまみが出て、食感と香りも楽しめます。ひな祭りなどお祝い事にもおすすめです。
2019/02/26
きょうの料理レシピ
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鮭(さけ)を照り焼きにして、お弁当にどうぞ。しょうゆ味と相性ぴったりの青のりをふって、磯の香りをプラス。
2010/11/02
きょうの料理ビギナーズレシピ
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さけフレークを使って、手早く、簡単につくります。ピリッとした辛みの貝割れ菜をきかせて。
2007/12/11
きょうの料理ビギナーズレシピ
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おいしくて安価な魚のアラは、積極的に使いたい食材。さけの頭を使った鍋仕立ての一品は、主菜と汁物をかねた懐かしいおかずです。
2018/05/30
きょうの料理レシピ
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蒸したじゃがいもをつぶしてかたくり粉を混ぜたもちもちのタネに、焼いた秋さけをほぐしてシューマイの皮でつつみました。
2015/11/20
みんなのきょうの料理レシピ
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韓国で食べたホルモン料理をさけでアレンジ。酢の酸味がきいたコチュジャンだれと、えごまの葉がポイントです。
2012/09/13
きょうの料理レシピ
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さけ、みそ、バター。この黄金トリオに野菜をたっぷり。これぞ「煮込むちゃんちゃん焼き」!缶詰のさけなら下処理なしで、豊かなうまみが楽しめます。
2020/11/30
きょうの料理レシピ
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