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たら のレシピ一覧170

白身であっさり淡泊な味わいの鱈は、どんな味付けにもマッチする使い勝手のよい魚です。みそ漬けや南蛮焼き、おろし煮、たらちりなどの和風料理から、ムニエルやチーズ焼き、ブイヤベース、フリッターといった洋食メニューまで、いろいろな料理方法が楽しめます。和食、洋食、中華、エスニックと、バラエティに富んだ鱈を使った人気のレシピをプロが紹介します。ちらし寿司やお弁当で大活躍する、鱈の身をほぐしてつくるでんぶのつくり方も掲載しています。

たらのおすすめレシピ

たらの炊き込みご飯 エスニック風
小田 真規子 370kcal 10分
たら 米 塩 ねぎ クレソン 白ごま レモン

ナムプラーは、魚と相性抜群です。ご飯の余熱で仕上げるねぎとクレソンの風味が新鮮!

2012/10/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全170品
白身魚のとろみスープ
関岡 弘美 140 kcal 15分

白身魚をだしでシンプルに煮て、おいしさを引き出します。軽くとろみをつけることで、口当たりのよさがアップ!

2018/03/15 きょうの料理ビギナーズレシピ
89
たらの椒麻ソース蒸し
荻野 恭子 120 kcal 10分

淡泊な白身魚を香り高い椒麻(ジャオマ)ソースでいただきます。エキゾチックなごちそうに。

2018/02/12 きょうの料理レシピ
28
たらのソテー かぶのポタージュソース
上田 淳子 250 kcal 30分

淡雪のようなソースは、かぶをつぶしてつくります。やさしい甘みが体にしみ入るおいしさです。

2018/02/05 きょうの料理レシピ
96
たらとベーコンのワイン蒸し
河野 雅子 180 kcal 15分

淡泊な白身魚のたらに、ベーコンのうまみをプラス。下に敷いた3種類の野菜が火の当たりを和らげて、じんわりとおいしい蒸し汁に。

2018/01/17 きょうの料理ビギナーズレシピ
95
白身魚の中国風香味蒸し
河野 雅子 220 kcal 20分

さっぱりと蒸した白身魚に、たっぷりのねぎ、アツアツのごま油をジャッとかけていただきます。ねぎの香りとごま油のコクで、ワンランクアップ!

2018/01/17 きょうの料理ビギナーズレシピ
371
たらのトマトソース煮
河野 雅子 160 kcal 20分

手に入りやすい塩だらを使った洋風煮物です。野菜とトマトの水煮を煮込んだ煮汁が、よりおいしさを深めます。

2018/01/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
167
でんぶ
白井 操 270 kcal 40分

ふわっふわのでんぶです。すり鉢で丁寧にすることで一段とおいしくなります。

2017/11/15 きょうの料理レシピ
25
白身魚のカリふわポワレ
コウ ケンテツ 370 kcal 15分

絶対失敗しない焼き方で、皮はカリッ、身はふっくらと仕上げます。レモンの爽やかなソースがアクセントに。

2017/08/09 きょうの料理レシピ
145
なすと白身魚のせいろ蒸し
松本 忠子 190 kcal 25分

蒸したなすはふっくらと柔らかく格別なおいしさです。食欲が落ちる時期におすすめ。

2017/07/10 きょうの料理レシピ
22
たらのフライ 香味カクテルソース
脇 雅世 380 kcal 25分

たらのフライはスティック状にして、ソースをつけながらいただきます。お箸でも、手でつまんでも食べやすいから、大人にも子どもにも大好評です。

2017/02/07 きょうの料理レシピ
392
たらのレンジ蒸し・春菊ソース
平賀 久美子 430 kcal 10分

これ1品で野菜120g以上!魚は淡泊なもがおすすめ。好みでどうぞ。

2017/01/30 きょうの料理レシピ
36
白身魚のこうじ漬け
大原 千鶴 60 kcal 20分

うまみが増し、ホロッと身がくずれます。

2017/01/19 きょうの料理レシピ
60
たらのちり蒸し
中村 元計 70 kcal 15分

旬のたらで、手軽な一品を。電子レンジでサッとつくれます。

2017/01/17 きょうの料理レシピ
171
たらの昆布酢漬け
中村 元計 70 kcal 30分

昆布酢は、日もちのする便利な調み料。旬のたらを漬けていただきます。たら以外の焼き魚や、焼いたねぎ、長芋を漬けてもおいしい。

2017/01/17 きょうの料理レシピ
17
白身魚とにんじんのみそ焼き
飛田 和緒 250 kcal 20分

白身魚のみそ漬けは、ちょっと上品な味わいです。

2016/12/19 きょうの料理レシピ
83
ムニエルの香りタルタル添え
大原 千鶴 250 kcal 25分

白身魚のムニエルを、野菜のつくだ煮とマヨネーズをあえたタルタルソースでいただきます。

2016/08/25 きょうの料理レシピ
30
白身魚のサルサソースあえ
坂田 阿希子 100 kcal 5分

刺身をサルサソースでササッとあえて簡単おかずに。

2016/07/18 きょうの料理レシピ
63
白身魚の揚げあんかけ
パン・ウェイ 380 kcal 25分

淡泊な白身魚と甘酢あんが絶妙なおいしさ!シャキシャキとした野菜の食感がアクセントに。ボリューム満点の一皿です。

2016/02/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
43
鱈ちり

寒い日のごちそう鱈(たら)ちり。鍋に具材をきっちり詰めずに、煮えばなをいただきましょう。

2016/01/27 きょうの料理レシピ
211
たらとたっぷり野菜のレンジ蒸し
高谷 亜由 120 kcal 10分

白身魚と野菜に甘辛だれをかけてチンするだけ!電子レンジ任せのお手軽メイン料理です。

2016/01/26 きょうの料理レシピ
1184
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