close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

じゃがいも のレシピ一覧692

ふっくらホクホクの食感が楽しめるジャガイモ。男爵、メークイン、キタアカリなどいろいろな品種があり、それぞれ特徴が違っています。ねっとりとした粘質か、ホクホクとした粉質か、料理に合わせてジャガイモを選んで調理すると美味しくいただけます。じゃがいもの品種別でもレシピ検索ができるので、ぜひ活用してください。大人から子どもまで、みんな大好きなジャガイモを使った人気メニューを紹介いたします。

じゃがいものおすすめレシピ

粉ふき肉じゃが
斉藤 辰夫 350kcal 15分
じゃがいも 豚こま切れ肉 青のり粉

誰もが好きな日本のおかずの大定番!じゃがいもを「粉ふき」にしてから煮ることで、ひとり分が簡単につくれます!肉をゆでることで、余分な脂が落ちるのもうれしい一品です。

2015/09/28 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全692品
レンチンじゃがいも 明太子卵黄ソースがけ
大原 千鶴 170 kcal 15分

手間のかかるポテトサラダをレンチンでシンプルに。ホックリじゃがいもにトロッとしたソースがからみ、お酒がすすむ味わいです。

2023/12/08 きょうの料理レシピ
145
じゃがいものバター蒸し煮
上田 淳子 210 kcal 10分

じゃがいもがホックリ、柔らかくなります。水分をとばしたあと、少し焼き色がつくまで焼いてもまたおいしい!

2023/11/13 きょうの料理レシピ
3
タッカンマリ
夏梅 美智子 480 kcal 60分

鶏1羽を丸ごと煮る韓国の定番の水炊き。3種類の骨付き肉を使うことで、1羽のような味と気分を楽しめます。鶏肉のうまみがジワッとしみ込んだ野菜も美味。風味のよいピリ辛だれは絶品です。

2023/11/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
69
鶏むね肉とじゃがいものカレー炒め
本田 明子 320 kcal 15分

あっさりしたむね肉は、パンチのあるカレー味と相性抜群です。コロコロに切った具材に調味料がよくなじみ、ご飯もビールもすすむ味に。

2023/11/07 きょうの料理レシピ
277
肉じゃが
夏梅 美智子 420 kcal 40分

大きめに切った具材をじっくり煮て、じゃがいもはホクホク、たまねぎはトロトロに。甘辛味の煮汁がしっかりしみ込みます。

2023/11/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
46
ぶりとじゃがいもの黒こしょう炒め
今井 亮 360 kcal 15分

黒こしょうはぜひ、ひきたてをたっぷりと!カリッと香ばしいぶりとホクホクのじゃがいもをお楽しみください。

2023/10/24 きょうの料理レシピ
49
じゃがいもと豚の黒酢あん
市瀬 悦子 320 kcal 15分

食べごたえありの厚切り豚肉に秋の味覚が合わさり、ボリューム満点!黒酢のまろやかなコクと酸味が、食欲をそそります。

2023/10/09 きょうの料理レシピ
60
ステックフリッツ
タサン 志麻 740 kcal 35分

ステックフリッツは、いわゆるステーキとフライドポテトのこと。焼き方、揚げ方のちょっとしたコツを押さえれば、家でも簡単においしくつくれます。

2023/09/29 きょうの料理レシピ
8
コトリヤード
タサン 志麻 170 kcal 25分

“白いブイヤベース”とも呼ばれる、フランスの伝統的な郷土料理。魚介のうまみがしみ込んだ、ホクホクのじゃがいもが絶品です。

2023/09/29 きょうの料理レシピ
17
秋さけとじゃがいものグラタン
タサン 志麻 370 kcal 50分

シンプルなマッシュポテトに、秋さけの風味が相性抜群。なめらかな口当たりと、素朴でやさしい味わいがたまりません。

2023/09/29 きょうの料理レシピ
1719
ツナのマンテカート
濵﨑 龍一 1110 kcal 25分

「マンテカート」は〝こねる〟という意味で、本来は干しだらでつくる料理。濵﨑さんは、休日には手軽なツナ缶で楽しむそうです。セロリの清涼な香りで口当たりはさっぱり。パンに塗って食べるのがおすすめ。

2023/09/19 きょうの料理レシピ
10
さば缶のじゃがいもトマト煮
武蔵 裕子 290 kcal 20分

骨まで柔らかいさば缶を使えば、本格煮物も簡単!さば缶とトマト缶のうまみの相乗効果で深みのある味に仕上がります。じゃがいもが少し煮くずれたくらいがおいしい。

2023/09/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
737
オープンオムレツ
白井 操 140 kcal 15分

折りたたまずに具を並べて見せるオープンオムレツは、お友達のおもてなしによくつくった白井先生の十八番(おはこ)。半熟のうちに、粉チーズをふってもおいしい。

2023/08/18 きょうの料理レシピ
67
じゃがいものスパイス炒め
伊武 雅刀 150 kcal 20分

スパイスの香ばしさと辛さで、じゃがいもが力強い味わいに。ご飯によく合う、インドのおかずです。

2023/07/14 きょうの料理レシピ
165
じゃがいものチーズ焼き
奥田 和美 170 kcal 10分

ストック野菜でつくる、買い物不要の副菜です。こんがり焼いたじゃがいものサクフワ食感が◎。

2023/06/23 きょうの料理レシピ
246
レンチン野菜のローズマリーマリネ
夏梅 美智子 140 kcal 10分

電子レンジにかけただけの野菜がローズマリーの風味でとっておきの一品に。レモン汁の酸味がローズマリーの爽やかな香りとよく合います。

2023/06/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
3
じゃがいものパセリガレット
夏梅 美智子 110 kcal 15分

ガレットは丸く焼いた料理のこと。じゃがいものガレットはカリカリとした食感が魅力です。パセリの風味をたっぷりプラスして、おかずにもおやつにもピッタリ。

2023/06/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
60
じゃがいもとミニトマトのクミン炒め
夏梅 美智子 170 kcal 25分

焼き色がつくまでしっかり炒めたじゃがいもに、クミンの風味がよく合います。身近な野菜のシンプル炒めが、味わい深いおかずに大変身。

2023/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
62
スペイン風卵焼きサンド
ヤミー 610 kcal 20分

スペインのサンドイッチ「ボカディージョ」。地域ごとにバリエーションがあり、ヤミーさんのイチオシは、じゃがいものトルティージャ(卵焼き)をはさんだもの!塩味とにんにくのきいた卵焼きは、サンドイッチの具にぴったりです。

2023/05/29 きょうの料理レシピ
4
ツナじゃが
堀江 ひろ子 180 kcal 20分

ホクホクのじゃがいもと煮汁のしみたツナがホッとするおいしさ!

2023/05/23 きょうの料理レシピ
20
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介